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Se buscan ayudantes de cocina - Centro de Educación Ambiental Pocono (Dingmans Ferry)
La sala de comedor del Centro de Educación Ambiental Pocono está buscando cocineros de preparación. El trabajo es a tiempo completo durante la temporada alta. Nuestra temporada más ocupada es de marzo a noviembre, con horas disponibles en otros momentos dependiendo del desempeño laboral. PEEC atiende a una variedad de huéspedes, desde estudiantes y campistas hasta adultos que asisten a talleres, conferencias y retiros.
Responsabilidades del trabajo:
- Seguir la lista de preparación del gerente para planificar el trabajo diario
- Etiquetar ingredientes y alimentos, y reponer estantes de despensa y refrigeradores de manera organizada
- Almacenar adecuadamente los alimentos en recipientes designados
- Desinfectar áreas de trabajo y equipos, lavar platos, sacar la basura
- Medir condimentos, salsas y ingredientes para su uso en la cocción
- Porcionar y envolver alimentos
- Preparar ingredientes para cocinar, como lavar, pelar y cortar frutas y verduras
- Colocar los alimentos en bandejas calientes o en almacenamiento refrigerado según corresponda
- Usar equipos manuales y eléctricos para la preparación de alimentos
- Preparar bebidas incluyendo limonada, café y té
- Servir comidas en la línea de servicio
- Informar al gerente cuando el stock de alimentos o suministros sea bajo
- Notificar al gerente sobre equipos rotos o con mal funcionamiento
- Cumplir con las pautas de seguridad e higiene alimentaria
Cualificaciones preferidas:
- Certificación ServSafe es un plus
- Experiencia con restricciones dietéticas es un plus
Contáctenos al 570-828-2319.
Más detalles disponibles en https://www.peec.org/join-peec/

137 Mahogany Dr, Dingmans Ferry, PA 18328, USA
$13/hora