Bartender | Au Za'atar - Midtown East | Contratando ahora

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Golden Age Hospitality para conectarlos con profesionales del sector hostelero talentosos. Golden Age Hospitality - Contratación en curso: Director de Bebidas ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! En Golden Age Hospitality, el equipo detrás de The Nines, ACME, Le Dive, Deux Chats y The Happiest Hour, creemos que la vida nocturna es una expresión cultural. Nuestros locales son espacios de creatividad, diseño y experiencias inolvidables. Ahora, estamos buscando un Director Corporativo de Bebidas para liderar nuestros programas de bebidas en todas nuestras propiedades. Descripción del puesto El cargo de Director Corporativo de Bebidas abarca varias áreas de la hostelería, combinando operaciones, innovación y creatividad. Como Director de Bebidas, actuará como especialista interno en bebidas y proporcionará servicios de asesoramiento a Golden Age Hospitality, entre otros aspectos: Desarrollo de menús de bebidas Innovación y desarrollo de nuevas bebidas (I+D) Diseño y flujo de trabajo de los puntos de comida y bebida Supervisión operativa de todas las funciones relacionadas con bebidas El Director de Bebidas también será responsable de desarrollar materiales de formación, realizar capacitaciones presenciales y garantizar que se mantengan consistentemente los estándares de servicio y de marca. Este puesto participará en oportunidades de eventos, contribuirá a modelos financieros y comerciales, y impulsará el crecimiento de la marca para fortalecer la presencia de GAH en el sector. Se requiere experiencia previa en la gestión de programas de bebidas en múltiples unidades. Responsabilidades principales Reclutamiento y Cultura Dirigir, supervisar y gestionar el reclutamiento de los equipos de barra en todos los locales en colaboración con el departamento de Personas y Cultura Garantizar calidad, consistencia y una cultura orientada al servicio en cada equipo Gestión de personal Revisar semanalmente la eficiencia del personal Desarrollar flujos de trabajo y horarios optimizados Realizar auditorías periódicas para verificar la eficiencia y los estándares Capacitación y Desarrollo Capacitar e inspirar a los equipos en conocimientos sobre bebidas, habilidades de ventas y dirección creativa Supervisar programas de formación sobre cócteles, cervezas y opciones sin alcohol en todo el frente de casa (FOH) Mantener actualizado el compendio y recursos sobre bebidas Operaciones de bebidas Garantizar la ejecución consistente de tareas relacionadas con bebidas en todos los locales Supervisar la profesionalidad, presentación y eficiencia en las operaciones del bar Comunicación Liderar reuniones semanales de "Equipos de Barra" con los jefes de barra Garantizar una comunicación fluida entre el frente y el fondo de casa (FOH y BOH) Rendimiento financiero Establecer objetivos anuales de ingresos junto con los responsables del frente de casa y exigir responsabilidad a los equipos Implementar estrategias de costos, precios y márgenes Monitorear y analizar cortesías, mano de obra y rentabilidad Servicio y estándares en sala Establecer y mantener estándares de servicio en el bar Observar activamente las operaciones durante el servicio para garantizar el cumplimiento Formar a los equipos de barra para convertirlos en equipos completos de ventas Inventario y reportes Supervisar presupuestos, inventarios semanales/mensuales y rotación de existencias (mediante Bevager) Entregar paquetes mensuales de informes de bebidas Garantizar precios precisos en el sistema POS y categorías de venta Mantenimiento Supervisar el mantenimiento del equipo del bar y autorizar compras Garantizar que el almacenamiento de licores y las áreas del bar estén limpias y cumplan con las normativas Relaciones públicas, Marketing y Crecimiento Colaborar con marketing para destacar los programas de bebidas en medios y eventos Impulsar la innovación en bebidas y el reconocimiento en el sector Desarrollar alianzas con distribuidores y colaboraciones de marca Beneficios Ayuda mensual para viajes y bono de bienestar Dos semanas de vacaciones pagadas (tras 90 días) Cobertura médica 100 % pagada por la empresa Descuentos en comidas en todos los locales de Golden Age ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

*** ES OBLIGATORIO TENER DISPONIBILIDAD ABIERTA, ESTE ES UN PUESTO DE TIEMPO COMPLETO*** Baba's Pierogies está buscando un cocinero de línea experimentado. El candidato debe tener un mínimo de 2 años de experiencia trabajando en una cocina de restaurante. Nuestra empresa busca a alguien capaz de seguir recetas exactamente y que tenga la habilidad para presentar los platos de forma ordenada y rápida. Es esencial que nuestro cocinero de línea posea habilidades proficientes en salteado y manejo del tiempo, ya que nuestros clientes esperan que sus pedidos se sirvan en poco tiempo (se requieren tiempos de pedido de 5 a 10 minutos cuando se trabaja en la línea). El candidato aprenderá a hacer nuestros dumplings artesanales, formándolos con la forma perfecta y preparándolos rápidamente según el pedido. Todo el personal de cocina debe ser capaz de trabajar en todas las estaciones y se le requerirá mantener la limpieza de la cocina, incluyendo la limpieza al final de la jornada y los platos. Somos un personal pequeño y amigable con altas expectativas de calidad. Requisitos para candidatos calificados: · Habilidades profesionales con el cuchillo · Conocimiento del código sanitario (Licencia de Manipulador de Alimentos de NYC) · Habilidades en salteado · 2 años de experiencia en línea · Poder levantar 50 libras · Debe ser capaz de seguir instrucciones · Preparación previa en cocina · Replicación de recetas · Mantener la estación limpia · Horario de trabajo abierto/disponible · Comprometido/trabajador · Compromiso de trabajo de 1 año

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Babbo para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Babbo - Contratación en curso: Cocinero de línea ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! STARR Restaurants y el chef ganador del premio James Beard, Mark Ladner, están reinventando a Babbo, una institución italiana emblemática que ayudó a definir el panorama gastronómico de Nueva York, con un audaz nuevo capítulo que se estrenará este octubre. El regreso del chef Ladner a la cocina donde comenzó su trayectoria culinaria no es menos que trascendental. Partiendo de su reconocida labor en Lupa y Del Posto —donde obtuvo dos estrellas Michelin y una reseña de cuatro estrellas por parte del New York Times—, su menú reinventado honrará las ricas tradiciones regionales de Italia desde su perspectiva única y visionaria. Esto se combina con un programa de vinos de clase mundial que incluye productores destacados y joyas raras aptas para guardar en la bodega. Únete a nosotros mientras llevamos a esta institución histórica hacia su próximo capítulo; postúlate hoy y forma parte de un equipo líder en la industria comprometido con la excelencia. Este puesto ofrece un paquete integral que incluye: Una tarifa horaria de $18 - $23 Cobertura de beneficios médicos, dentales y de visión Tiempo pagado de vacaciones y días de enfermedad Programa de beneficios para transporte Programas de bonificación por referidos Descuentos en comidas en más de 25 restaurantes STARR afiliados Oportunidad de avance profesional y crecimiento laboral Requisitos deseados:  Más de 2 años de experiencia como cocinero de línea, preferiblemente en un restaurante con inspiración italiana Disposición para recibir indicaciones y deseo de aprender y crecer dentro del sector Conocimiento de salsas clásicas, técnicas de cocción y cortes con cuchillo Capacidad para gestionar una estación desde la preparación hasta el servicio Puntualidad, trabajo duro y confiabilidad Babbo es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los candidatos serán considerados para empleo sin importar raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad. ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularte a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empieza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Niku X Nueva York para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Niku X Nueva York - Contratación en curso: Chef Ejecutivo ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del puesto: Chef con experiencia en restaurante japonés – Steakhouse de wagyu ilimitado de alta gama Ubicación: Ciudad de Nueva York, NY Restaurante: Niku X (parte del grupo Chubby) Sobre nosotros Niku X es un restaurante japonés de alto nivel y gran aforo ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, especializado en experiencias gastronómicas de wagyu ilimitado que combinan ingredientes de lujo con un servicio impecable. Formamos parte del consolidado grupo Chubby, conocido por elevar los estándares de la hostelería e impulsar innovaciones culinarias. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y un profundo conocimiento de carnes premium, tradiciones culinarias japonesas y operaciones de alto volumen. Esta es una oportunidad única para liderar e innovar dentro de uno de los conceptos de steakhouse más emocionantes de Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, centrándose en la cocción de wagyu y carnes premium. Mantener y exigir los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos. Colaborar con los gerentes de salón y el expositor de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente. Capacitar, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina en técnicas de preparación, cocción y sincronización del servicio. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de costos específicos para carnes de alta gama e ingredientes japoneses. Cumplir con todos los requisitos sanitarios, de salud y seguridad del DOH. Participar en el desarrollo de menús estacionales, ofertas especiales e innovaciones culinarias. Requisitos Mínimo 6 años de experiencia como Chef o Sous Chef principal en entornos japoneses de alta gama o steakhouses. Amplio conocimiento en manejo y preparación de wagyu, yakiniku, mariscos o carnes premium. Habilidades demostradas de liderazgo y formación en entornos de alta demanda y alta cocina. Conocimiento profundo de las tradiciones culinarias japonesas y de la estética en la presentación de platos. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los equipos de salón y cocina. Autorización para trabajar en EE. UU. (se considerará patrocinio de visa para candidatos excepcionales). Compensación y beneficios Salario competitivo ($90.000 – $120.000, según experiencia). Bonificaciones basadas en el rendimiento. Tiempo libre remunerado y beneficios gastronómicos en los restaurantes del grupo Chubby. Oportunidad de trabajar con ingredientes premium y un equipo dedicado y apasionado. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Somos un restaurante americano de alto volumen que sirve en un ambiente de alta energía. Nos apasionan los ingredientes frescos y los platos innovadores, y estamos buscando un cocinero de línea experimentado para unirse a nuestro equipo unido. • Preparar y cocinar los artículos del menú (a la parrilla, salteados, fritos, etc.) según recetas y estándares exactos durante el servicio pico. Debe tener experiencia de 3 o más años Fines de semana obligatorios Por favor envíe su currículum y carta de presentación Buscamos candidatos serios para empleo a largo plazo con oportunidades de crecimiento.

Buscamos un carnicero calificado para unirse a nuestra tienda ocupada en Brooklyn. Debe tener experiencia en preparación de carne, corte y servicio al cliente. Salario: $20–$25/hora (según experiencia) Horario: Tiempo completo, disponible entre semana y fines de semana Ubicación: Brooklyn, NY Lo que buscamos: -Mínimo 4 años de experiencia como carnicero o corte de carne -Buen manejo del cuchillo y conocimiento de diferentes cortes -Capacidad para trabajar en un entorno acelerado -Fiable, puntual y amable con los clientes ¡Postúlate hoy y únete a un equipo que se enorgullece de ofrecer carnes de calidad y un excelente servicio!