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Gerente de Sala - Marbled & Fin (Charleston)
Gerente de Sala – Marbled & Fin (Charleston, SC)
Únete a Nuestro Equipo en Crecimiento y Orientado a la Hospitalidad
Marbled & Fin busca un Gerente de Sala experimentado, dinámico y enfocado en la hospitalidad para unirse a nuestro equipo y ayudar a liderar uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de Charleston.
Sobre Nosotros:
Ubicado en el centro de Charleston, Marbled & Fin es operado con orgullo por The Neighborhood Dining Group (Husk, Delaney Oyster House, Minero, The James). Nuestro restaurante presenta interiores elegantes y modernos y un menú progresivo y refinado, todo en un entorno festivo y animado que redefine la experiencia tradicional del steakhouse. Hacemos hincapié en el servicio excepcional, la conexión con los huéspedes y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.
A quién buscamos:
Eres un líder probado apasionado por la hospitalidad y motivado para inspirar excelencia dentro de tu equipo. Te gusta estar en la sala, liderar con el ejemplo y fomentar una cultura donde el entusiasmo, la profesionalidad y el cuidado genuino por los huéspedes se reflejen en cada servicio.
Responsabilidades:
• Colaborar con el Gerente General para supervisar las operaciones diarias del restaurante, desde la experiencia del huésped hasta el desempeño financiero.
• Fomentar una cultura positiva y de alto rendimiento mediante la capacitación, retroalimentación y mentoría.
• Liderar la contratación, formación e incorporación de nuevos miembros del equipo con enfoque en hospitalidad y consistencia.
• Mantener una fuerte comunicación entre salón y cocina para garantizar un servicio fluido.
• Cumplir con los estándares de limpieza, seguridad e higiene durante todos los turnos.
• Llevar registros precisos de servicio, personal, necesidades de mantenimiento y desempeño diario en los informes de gestión.
• Mantener una fuerte presencia de liderazgo trabajando rotaciones completas de turnos de apertura, medio turno y cierre.
Lo que debes aportar:
• 2 o más años de experiencia en gestión en un entorno de restaurante profesional y de servicio completo
• Una profunda pasión por la hospitalidad y un conocimiento detallado de alimentos, vinos, licores y cócteles refinados
• Una mentalidad práctica y orientada a la responsabilidad, con una fuerte ética de trabajo
• Una personalidad auténtica, honesta y entusiasta
• La capacidad de ofrecer experiencias únicas para los huéspedes, apoyar al personal y resolver problemas en tiempo real
• Deseo de crecer y desarrollarse como individuo, así como el deseo de desarrollar a otras personas de todas las edades y niveles de habilidad
• Conocimientos sólidos en finanzas, supervisión de inventario y programación de personal
Lo que ofrecemos:
• Un entorno dinámico y orientado al crecimiento con alto potencial de ingresos
• Desarrollo de liderazgo
• Programa de participación en ganancias trimestral
• Excelentes beneficios, incluyendo:
o Seguro médico, dental, de visión y de vida
o Plan 401(k) con coincidencia del empleador
o PTO (Tiempo Libre Remunerado)
o Terapia, coaching y recursos de salud mental pagados por el empleador (Modern Health)
o Acceso a pago al día siguiente
o Ventajas y descuentos para empleados (Working Advantage)
o Descuentos en comidas, membresías de gimnasio y estacionamiento gratuito
¿Listo para liderar con pasión?
Si eres un profesional de la hospitalidad que prospera en un entorno de alto rendimiento y deseas formar parte de un grupo de restaurantes innovador, ¡nos encantaría saber de ti!
¡Aplica hoy mismo y da el próximo paso en tu carrera en hospitalidad con Marbled & Fin!
Para postularte haz clic AQUÍ
78E Alexander St, Charleston, SC 29403, USA
Salario negociable
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