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Subchef | Fausto | Contratación en curso

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Fausto para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Fausto - Contratación en curso: Subchef ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo!     Únase a nuestro equipo en Fausto – Subchef (Tiempo completo, nivel inicial) Fausto, un restaurante acogedor y cercano y destino vinícola ubicado en Flatbush Avenue en el corazón de Park Slope, Brooklyn, busca un Subchef para unirse a nuestro equipo. Nuestro menú basado en productos de temporada ofrece platos refinados pero accesibles, con un fuerte enfoque en ingredientes frescos y de origen local. Nos enorgullece fomentar un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso donde la pasión, la creatividad y el liderazgo puedan prosperar. Esta es una oportunidad ideal para un cocinero experimentado con sólida experiencia en pastas que esté listo para dar el siguiente paso hacia un puesto de gestión. Lo que buscamos: Buscamos un cocinero motivado y trabajador con una base sólida en la preparación y servicio de pastas, actitud positiva y deseos de crecer como líder. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de CDC y subchefs para apoyar el servicio, gestionar la preparación y comenzar a desarrollar las habilidades necesarias para dirigir una cocina desde una perspectiva culinaria y administrativa. Acerca del puesto: Puesto de tiempo completo (incluye fines de semana) Asistirás en la realización de la preparación diaria y el servicio junto con el CDC y el subchef Se espera que asumas con confianza el servicio de pastas cuando sea necesario Este es un puesto de subchef de nivel inicial con oportunidades de crecimiento en liderazgo, desarrollo de menús y gestión de cocina Lo que esperamos: Mínimo 4 años de experiencia en cocinas de restaurantes informales o de alta gastronomía Se requiere experiencia sólida en pastas Capacidad para desempeñarse con confianza en todas las estaciones y liderar con el ejemplo Habilidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado en situaciones de alta presión Una ética laboral sólida, mentalidad colaborativa y compromiso con la hospitalidad Tus responsabilidades: Preparar y cerrar tu estación siguiendo nuestros altos estándares Realizar la preparación y el servicio en múltiples estaciones, con énfasis en pastas Ayudar con las listas diarias de preparación y gestionar el flujo del servicio Tomar la iniciativa para liderar al personal y mantener la calidad y consistencia Permanecer de pie durante períodos prolongados (más de 6 horas) y levantar hasta 50 libras Realizar otras tareas asignadas por el CDC y el equipo directivo Lo que ofrecemos: Salario competitivo (según experiencia) Paquetes de seguros médicos y dentales Beneficios para transporte y descuentos generosos en comidas Una cultura de cocina de apoyo con espacio para crecer hacia puestos superiores de gestión Si esto parece ser lo adecuado para ti, ¡nos encantaría saber de ti! Por favor envíanos tu currículum y dos referencias. Fausto se enorgullece de ser un empleador que brinda igualdad de oportunidades y espera darte la bienvenida a nuestro equipo. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Experiencia y habilidades requeridas: 1+ años de experiencia gestionando una cocina en un restaurante de alto volumen 1+ años de experiencia comprobada en gestión Demostrado éxito en la creación, desarrollo y liderazgo de equipos Excelentes habilidades de comunicación Conocimiento y dominio de Google Suite, Microsoft Office y otras tareas administrativas Debe tener dominio de computadoras Mac Pasión por el servicio y por ofrecer experiencias positivas a los clientes Certificación ServSafe Manager ¡Somos una empresa progresista con paquetes salariales y beneficios progresistas! El salario comienza en $65,000 a $85,000 Los beneficios incluyen 15 días de vacaciones, 6 días de pago por enfermedad, reembolso de teléfono celular y reembolso de combustible. Buscamos candidatos que maximicen el impacto positivo que pueden tener en el equipo y en nuestros huéspedes. Debe tener una actitud contagiosa, autoconciencia, mentalidad generosa, optimismo, confianza y compasión. Creemos en la hospitalidad elevada, por lo que nuestros líderes deben tener pasión por la industria del servicio y una perspectiva inflexible que los impulse hacia interacciones creativas con nuestros huéspedes y entre ellos. Otros beneficios Beneficios en comidas Pinta por turno Seguro médico, dental y de visión después de 60 días Tres fiestas para el personal al año. ¡Días libres en Acción de Gracias, Nochebuena, Nochevieja y Año Nuevo! Solicite aquí https://www.mountainsunpub.com/jobs/
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PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: Funciones y responsabilidades esenciales: Bajo la dirección del Director de Operaciones de Planta, lidera la contratación, incorporación, formación y desarrollo del personal EVS Gestiona y orienta a los miembros del equipo EVS para lograr excelencia en limpieza y servicio en toda la instalación Programa, asigna y supervisa las actividades diarias del personal de limpieza Capacita al personal en las políticas, procedimientos y responsabilidades del departamento Brinda apoyo directo cuando hay escasez de personal o cuando ciertas tareas requieren participación práctica Realiza inspecciones periódicas durante los turnos para evaluar el cumplimiento y la calidad Mantiene inventario de materiales, registra su consumo y realiza pedidos de suministros según sea necesario Asegura que los precios de los proveedores sean competitivos y estén alineados con los objetivos presupuestarios Supervisa el estado de equipos, mobiliario y accesorios, e inicia reparaciones o reemplazos necesarios Utiliza Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) para crear y gestionar informes operativos, planes de personal, registros de suministros y métricas del departamento Hace cumplir los estándares de control de calidad, control de infecciones, seguridad y normativas en todas las actividades EVS Aplica acciones correctivas, evalúa el desempeño del personal y recomienda promociones o ajustes salariales Cumple con las políticas del hospital, ética y estándares de servicio al cliente Opera y supervisa el uso de equipos eléctricos según sea necesario Realiza tareas como fregar, barrer, quitar polvo y lavar cuando se requiere o durante escasez de personal Informa de manera oportuna al Director de Operaciones de Planta sobre problemas de la instalación y preocupaciones del departamento Participa en actividades de desarrollo profesional y fomenta el crecimiento del equipo Requisitos Educación/Licencias Secundaria completa, GED o equivalente requerido; título de asociado preferido Certificación actual de RCP o obtenerla dentro de los 60 días posteriores a la contratación Capacitación Handle With Care obtenida dentro de los 60 días posteriores a la contratación Conocimientos y experiencia: Se requiere un mínimo de tres (3) años en puestos de gestión o supervisión de limpieza Se requiere dominio básico del idioma inglés Experiencia en entornos hospitalarios o de atención médica preferida Conocimiento de los procedimientos de control de infecciones y mejores prácticas de servicios ambientales Habilidades y capacidades: Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para gestionar prioridades y delegar eficazmente Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita Fuertes habilidades interpersonales y actitud profesional Capacidad para ejercer un buen juicio, resolver problemas y tomar decisiones oportunas Fuertes habilidades organizativas con capacidad para priorizar proyectos, trabajar de forma independiente, gestionar múltiples tareas y cumplir plazos Conocimiento de materiales, equipos y procedimientos necesarios para realizar tareas diarias y especializadas de limpieza Aprendizaje rápido capaz de implementar políticas hospitalarias sobre control de calidad, seguridad, estándares ambientales y control de infecciones Mantiene la confidencialidad de pacientes y personal en todo momento Capacidad para operar y supervisar el uso de equipos eléctricos según sea necesario Dominio del paquete Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) para apoyar informes, programación, seguimiento de inventario y comunicación con el personal Requisitos físicos: Al desempeñar las funciones de este puesto, se requiere frecuentemente lo siguiente: Agacharse, arrodillarse, agachar, alcanzar y permanecer de pie durante períodos prolongados Caminar, empujar, tirar, levantar, transportar objetos de una posición baja a alta o horizontalmente de una posición a otra, o mover objetos Sentir tamaños, formas, temperaturas y texturas al tocar con la piel, especialmente con las yemas de los dedos Expresar o intercambiar ideas oralmente con precisión y rapidez Visión: ver detalles de objetos a corta distancia Rango auditivo mínimo estándar Levantar hasta 30 libras, ejercer hasta 100 libras de fuerza ocasionalmente y/o 30 libras de fuerza con frecuencia Agudeza visual mínima estándar, con o sin corrección Si bien el trabajador podría estar expuesto a cambios de temperatura, generalmente no está sustancialmente expuesto a condiciones ambientales adversas ya que el trabajo es predominantemente en interiores El puesto puede exponer al empleado ocasionalmente o en situaciones de emergencia a sangre, fluidos corporales, piel no intacta o muestras de tejidos.
Sacramento, CA, USA
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