Panadero de Masa Madre (Bushwick)

Estamos buscando agregar un panadero talentoso a nuestro equipo en crecimiento. La posición es idealmente de 4 a 5 turnos por semana. Starrlight Bakery es una pequeña panadería especializada en masa madre, comprometida a ofrecer pan, pizza y pasteles de alta calidad a nuestros vecinos en Bushwick y clientes en barrios cercanos. Somos un equipo pequeño pero fuerte de panaderos que prioriza la comunicación, el compromiso con la calidad y un ambiente de trabajo positivo. Estamos ubicados cerca del parque Maria Hernandez y de la estación Jefferson Ave L. Starrlight Bakery es un entorno inclusivo en cuanto al género, donde todos los panaderos son respetados independientemente de su género, etnia, raza, orientación sexual, edad y/o capacidades. Nos esforzamos por crear una cultura de inclusión y nos responsabilizamos de generar un entorno laboral equitativo. Requisitos - Los candidatos deben tener respeto por el oficio y disposición para aprender y crecer en un entorno íntimo, dinámico y práctico - Los candidatos deben ser capaces de levantar y transportar de forma segura hasta 55 libras, manipular objetos calientes y delicados, y mantenerse activos y de pie durante períodos prolongados. - Los candidatos deben poder realizar mentalmente operaciones de suma, resta y multiplicación. - Los candidatos deben estar dispuestos a comunicarse eficazmente y analizar críticamente las ideas de los miembros del equipo para maximizar la calidad del pan. - Los candidatos deben tener al menos 1 año de experiencia trabajando en una panadería o entorno de cocina similar. Descripción del puesto y responsabilidades: - Los turnos grupales con un equipo de 2 a 4 personas comienzan a las 6:30 a.m. y terminan alrededor de las 2:30 p.m. - Mezclar, fermentar, estirar, doblar, dar forma y hornear una variedad de hogazas. - Entrega manual de hogazas a tiendas de comestibles cercanas y clientes mayoristas. - Representar a la panadería y facilitar ventas minoristas en mercados locales de agricultores. - Preparar pedidos grandes para entregas de terceros. - Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro: lavar platos, limpiar espacios compartidos y cumplir con las normas de seguridad en toda la panadería. - Recibir y aplicar retroalimentación sobre la técnica de horneado y la finalización de tareas rutinarias. Beneficios: - La tarifa inicial por hora para panaderos es de $18/hora, con posibilidad de aumento salarial conforme aumenten las responsabilidades. - Horarios flexibles y tiempo pagado por enfermedad disponible. - Comidas durante el turno subsidiadas y/o gratuitas incluidas. Para postularse, envíe un breve mensaje personalizado y su currículum.