Recogida en oficina almuerzo | Hasta $37+ por aproximadamente 60 minutos (Cambridge/Seaport) (Cambridge)

¡Stokes Adobe en Monterey está buscando un Chef Ejecutivo talentoso y experimentado para liderar nuestro equipo culinario! Somos un restaurante recomendado por Michelin ubicado en el centro de Monterey, cuyos valores fundamentales giran en torno al amor por la comunidad y la conexión a través de la comida. El candidato ideal tendrá pasión por la hospitalidad y una sólida experiencia en servicio de alta cocina y banquetes. Como Chef Ejecutivo, será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, la planificación de preparación y la producción de alimentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. FUNCIONES -Liderar y gestionar al personal de cocina, asegurando altos estándares en la preparación y presentación de los alimentos. -Desarrollar y diseñar menús innovadores que reflejen las tendencias culinarias actuales y satisfagan necesidades dietéticas. -Supervisar los procesos de producción de alimentos, garantizando el control de calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. -Gestionar el control de inventario, incluyendo la compra de suministros y el mantenimiento de niveles de existencias para minimizar desperdicios. -Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de turnos y la programación del personal. -Formar y orientar al personal de cocina en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y prácticas de seguridad. -Colaborar con el equipo de catering en eventos especiales y banquetes, asegurando una ejecución impecable. -Mantener un entorno de cocina limpio y organizado que cumpla con las normativas sanitarias. -Fomentar un ambiente de equipo positivo mediante una comunicación efectiva y liderazgo. REQUISITOS -Experiencia demostrada como Chef Ejecutivo o en un puesto de liderazgo similar dentro de la industria alimentaria. -Habilidades culinarias sólidas con experiencia en alta cocina, catering y servicio de banquetes. -Capacidad demostrada en planificación de menús, preparación de alimentos y gestión de cocina. -Conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y mejores prácticas en manipulación de alimentos. -Excelentes habilidades de gestión de equipos, con capacidad para motivar y liderar a un equipo diverso. -Habilidades organizativas sólidas con experiencia en gestión de inventarios y control de costos. -Excelentes habilidades de comunicación para interactuar eficazmente con el personal y los huéspedes. -Pasión por la hospitalidad y compromiso con la prestación de un servicio excepcional. Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel como Chef Ejecutivo, te invitamos a postularte.

RESPONDA POR FAVOR CON UNA BREVE CARTA DE PRESENTACIÓN Y CURRÍCULUM ADJUNTO EN FORMATO PDF LELÉ KITCHEN – un restaurante consolidado de 47 asientos en Los Gatos está buscando un Capitán talentoso y apasionado. Nuestro concepto combina un menú de cocina de California de productores locales con sabores nostálgicos de Europa del Este, acompañado exclusivamente con bebidas producidas en California. Existe la posibilidad de crecimiento hacia los puestos de Capitán Principal y Director Asistente de Bebidas para el candidato adecuado. HORARIOS: apertura a las 5:00 PM Jueves – última reserva a las 8:45 PM Viernes – última reserva a las 8:45 PM Sábado – última reserva a las 8:45 PM Domingo – última reserva a las 8:45 PM Lunes – última reserva a las 8:45 PM Martes – cerrado Miércoles – cerrado BUSCAMOS: - Experiencia en la industria alimentaria, preferiblemente en restaurantes de alta gama; - Amplio conocimiento sobre diferentes tipos de ingredientes y bebidas; - Capacidad para aumentar ventas y recomendar maridajes de vino; - Conocimiento sobre planificación de menús y preparación de comidas; - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente; - Certificación o formación en estudios de sumillería es un plus; - Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos. REQUISITOS: - Autorización para trabajar en EE. UU.; - Tarjeta de manipulador de alimentos de California; - Certificado de Servicio Responsable de Bebidas (RBS); LO QUE OFRECEMOS: - Salario mínimo + propinas; - Vino al precio de costo; - Tutoría por parte de un Sumiller Avanzado (CMS-A); - Un ambiente de trabajo divertido y seguro; - Altos estándares personales y de servicio; - Excelentes comidas para el personal; - Descuentos en nuestro restaurante y café. CONOZCANOS MÁS: - www.lelekitchen.com - www.opentable.com/r/lele-kitchen-los-gatos - www.yelp.com/biz/lele-kitchen-los-gatos - www.sfchronicle.com/food/restaurants/article/lele-kitchen-eastern-european-19871386.php

El cocinero es responsable de ayudar en la organización, preparación y cocción de la producción de alimentos calientes y fríos, mantenimiento de la calidad y/o control de porciones, y el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad. Cocinero de línea que coordina y trabaja con otros miembros del personal de cocina y participa en la elaboración de recetas, desarrollo de productos y pedidos. Experiencia/Habilidades Fuertes habilidades en parrilla y salteado. • Bilingüe en español/inglés indispensable • Conocimiento de calidad alimentaria, nutrición y prácticas sostenibles • Excelentes habilidades de comunicación verbal y servicio al cliente • Fuertes habilidades de liderazgo verbal y trabajo en equipo • Puntual, organizado y confiable • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares • Capacidad para manejar compras e inventarios. Experiencia en la gestión de horarios de empleados. Cualificaciones requeridas • Debe tener 21 años o más • Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita • Fuertes habilidades para realizar múltiples tareas • Fuertes habilidades de servicio al cliente y gestión • Trabajador en equipo con fuertes habilidades de liderazgo • Capacidad para trabajar un mínimo de 45 horas por semana; es imprescindible trabajar por las noches y fines de semana. • Capacidad para mantener altos niveles de calidad, consistencia e higiene de los alimentos • Habilidades de comunicación y organización • Capacitación y desarrollo de empleados • Excelente ética de trabajo y motivación para tener éxito Debe ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo y poder levantar hasta 50 libras • Experiencia previa trabajando y organizando una cocina • Atención al detalle y capacidad para realizar múltiples tareas • Capacidad para anticipar y abordar proactivamente problemas en un entorno rápido • Actitud positiva • Capacidad para trabajar con un grupo diverso de personas

Buscamos; Chef de sushi calificado con experiencia en varios aspectos de la preparación de sushi. Conocimiento del proceso de todas las características en la elaboración de sushi Incluyendo, pero sin limitarse a, preparar pescado y mariscos y mantener la frescura, producción de rollos de sushi Pedidos de platos especiales del menú, preparación de Nigiri y Sashimi, cocción de arroz Debe ser capaz de trabajar y mantener una estación limpia al abrir y cerrar Con prácticas adecuadas de seguridad alimentaria y certificación de manipulador de alimentos Se necesita trabajar fines de semana, Debe trabajar los domingos y lunes

BARISTA Madrona Bakery busca un barista talentoso para unirse a nuestro equipo. Buscamos personas apasionadas por el café que nos ayuden a ofrecer un programa de café de alta calidad que complemente nuestras elaboraciones de pastelería y panadería basadas en técnicas precisas. Este es un puesto de atención al cliente en sala, por lo que los candidatos deben: - Tener fluidez en inglés escrito y hablado - Poseer amplios conocimientos sobre café y té - Experiencia como barista trabajando con cafés especiales (mínimo un año, en café o panadería). ¡El arte latte es un plus! - Tener certificación Servsafe QUIÉNES SOMOS: Madrona Bakery es una panadería y cafetería especializada en pasteles laminados, panes horneados en horno de leña y cafés especiales. Nos enorgullece crear una experiencia centrada en la comunidad con un servicio excepcional. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: La función del barista es ofrecer bebidas y hospitalidad excepcionales a cada cliente. El candidato ideal será apasionado por los cafés especiales y generoso al compartir sus conocimientos con clientes y compañeros de equipo. Deberá sentirse cómodo trabajando de forma independiente, mantener la calma y mantener el servicio en marcha durante las horas pico. Los candidatos deben estar dispuestos a aprender nuestras recetas de bebidas y ayudarnos a mejorar constantemente nuestras ofertas. ¿Cuáles serán sus responsabilidades? Mantener una hospitalidad atenta y detallada Tomar pedidos; experiencia con el sistema POS Square es un plus Empaquetar y servir productos de la panadería Seguir recetas para preparar bebidas de alta calidad de espresso, café y té Entender los principios de vaporización de leche y preparación de bebidas Comprender los principios de extracción de café/espresso y ser capaz de "ajustar" el espresso durante el día Probar bebidas para asegurar que sus sabores sean consistentes durante todo el día Mantener su estación y equipo limpios, ordenados y visualmente atractivos en todo momento Mantener limpia la estación de recogida de platos en el comedor Ayudar a mantener un área de comedor limpia y agradable: limpiar superficies, barrer Trabajar con la gerencia para asegurar que todo el equipo de café se limpie y mantenga regularmente Seguir los procedimientos de apertura y cierre, incluyendo el uso de candados y el sistema de alarma Cumplir con los requisitos del departamento de salud Estar siempre aprendiendo sobre café y seguir mejorando sus conocimientos Tener un buen conocimiento de todos los productos que elaboramos Comunicarse amablemente con clientes y compañeros de equipo Apoyar y colaborar con el resto del equipo Recibir a todos con amabilidad y ser uno mismo Mantener una apariencia profesional según los estándares de vestimenta e higiene Requisitos: Experiencia previa en cafés, hospitalidad o servicio de alimentos. Mínimo un año de experiencia con cafés especiales. Preparar café con diversos métodos de extracción (espresso, pour over y preparación por lotes) en un café concurrido. Demostrar pasión por el café y el té. Los solicitantes deben tener horarios flexibles y disponibilidad para trabajar turnos, mañanas tempranas, tardes, días festivos y fines de semana. Los solicitantes deben estar dispuestos a aprender nuestro sistema de bebidas y comprometerse a trabajar 2-3 turnos por semana. Se prefiere un compromiso mínimo de seis meses a un año. Mantener vigente la certificación Serv-Safe o un certificado equivalente de manipulador de alimentos. Capacidad para levantar 40 libras. Flexión, torsión, alcance, escalada, tracción, empuje, levantamiento y agarre repetitivos Desplazarse de forma confiable o reubicarse antes de comenzar a trabajar Lo que ofrecemos a nuestros empleados: Para quienes trabajen 32+ horas: 50% de aporte en seguro médico (después de 60 días) Descuentos para empleados; bebidas de café/té gratis Un entorno laboral seguro y solidario Título del puesto: Barista Tiempo parcial - de dos a cuatro turnos por semana Horarios de turno: jue 7:30-15:30, sáb 7:30-13:00, dom 7:30-13:00, lun 7:30-15:30 - pueden haber turnos adicionales disponibles para cubrir vacaciones/enfermedad/días festivos Salario: $20-$23/hora (según experiencia) + propinas (en promedio $10+/hora) Cómo postularse: Envíe su currículum, una carta de presentación y al menos dos referencias profesionales a jobs@madronabakery.com Tenga en cuenta que no responderemos a solicitudes que no cumplan con nuestros requisitos mínimos. Por favor, no venga personalmente al café sin cita previa; nuestro equipo es pequeño y nos molestaría mucho.

Actualmente contratamos solicitantes con experiencia en la industria de servicios en The Social Study. PLAZA A TIEMPO PARCIAL disponible entre semana y fines de semana para bartender/barista/servidor en el mejor salón de cerveza y vino del distrito Fillmore. La posición incluye servicio de comida, cerveza, vino y café. ¡Somos una empresa emocionante y dinámica que busca agregar personas experimentadas, responsables y creativas a nuestro equipo!