Panadero | Breadbelly Pier 70 | Contratando ahora (bernal heights)

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Breadbelly Pier 70 para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Breadbelly Pier 70 - Contratando ahora: Panadero ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Esta posición es para el equipo de apertura de la segunda ubicación de Breadbelly. Ubicado en el área de Dogpatch en San Francisco. 1070 Maryland St. POSICIÓN DE LAMINADO Y MEZCLA DE MASAS Descripción del trabajo: Las responsabilidades de este puesto incluyen, pero no se limitan a lo siguiente: Porcionar y dar forma al pan. Otros miembros del equipo generalmente ayudan, y el panadero toma la iniciativa. Producción de masas, incluyendo la preparación previa (mise en place) de las mismas. Nuestro programa de pan se basa principalmente en masas enriquecidas como pan de leche al estilo japonés, brioche, danés y croissant. Laminado de masas para viennoiserie. Ayudar en la producción de pasteles, como armar daneses, croissants horneados dos veces y rellenar bollos. Ayudar en la producción de componentes para rellenos de pasteles, como cremas pasteleras, ganache, streusels, etc. Se espera que la persona en este puesto se vuelva competente en las responsabilidades anteriores. Somos un equipo pequeño y fomentamos la capacitación cruzada para que nuestros miembros participen en otros aspectos del departamento. Horario de trabajo: 5:15 am a 2:00 pm, 5 días a la semana. El horario está por determinar. Normalmente 8 horas regulares + 1 hora de tiempo extra. Pueden estar disponibles más horas extras dependiendo de la carga de trabajo del equipo. No se espera que ningún miembro del equipo trabaje más allá del horario indicado anteriormente, a menos que se acuerde previamente. Otros beneficios: - seguro médico para tiempo completo - trabajar con ingredientes de temporada y de buena calidad - menú altamente cambiante en un entorno creativo - horario consistente - tarjeta de regalo mensual - comidas familiares - almuerzos de empresa - buen ambiente Candidato ideal: Competente en laminado y viennoiserie. Competente en mezcla de masas. Debe ser puntual. Ser capaz de mantenerse organizado y mantener una estación limpia y ordenada. Ser capaz de comunicarse eficazmente con otros miembros del equipo. Disfrutar de un entorno laboral con una cultura de deportividad, un nivel saludable de competitividad, atención al detalle y amor por el aprendizaje continuo. Disfrutar trabajar con un equipo dinámico. Todos los correos electrónicos se revisan después de las 4 p.m. diariamente. Las respuestas se enviarán al día siguiente. Es muy probable que le pidamos que venga a una entrevista para conocerlo personalmente. Durante el primer proceso de entrevista tomaremos la decisión de avanzar con la incorporación u observación. ¡Esperamos tener noticias suyas! ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.