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Cocinero de Línea
Riot Hospitality Group busca cocineros de línea apasionados y dedicados para unirse a nuestro prestigioso grupo de restaurantes, donde desempeñarás un papel fundamental en la creación de un nuevo y exclusivo club gastronómico de alta cocina ubicado en el Distrito de Entretenimiento del Pueblo Viejo, que combina arte, entretenimiento y excelencia culinaria. Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo dinámico de restaurante, crear experiencias extraordinarias para los clientes y dejar tu huella en un nuevo establecimiento reconocido por su creatividad y sofisticación. Si te apasiona combinar un servicio impecable con un ambiente vibrante, ¡postúlate ahora!
Principales responsabilidades:
Preparar los platos del menú siguiendo recetas y directrices.
Preparar las estaciones de trabajo con ingredientes y equipos para garantizar un buen servicio.
Mantener el sabor y presentación consistentes de los platos.
Colaborar con el equipo para asegurar la coordinación durante las horas de mayor afluencia.
Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo limpias las áreas de trabajo.
Operar el equipo de cocina de forma segura y eficiente.
Otras tareas asignadas.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero de línea en un entorno de restaurante de alta cocina y ritmo acelerado es deseable.
Conocimiento del equipo de cocina, técnicas culinarias y regulaciones básicas de seguridad y saneamiento de alimentos.
Buenas habilidades con cuchillos y capacidad para manejar el equipo de cocina de forma segura.
Excelentes habilidades organizativas, con capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar eficazmente.
Capacidad para destacar en un entorno de ritmo acelerado y manejar la presión con actitud positiva.
Capacidad para comunicarse eficazmente y trabajar en colaboración con compañeros.
Debe tener transporte confiable.
Certificación obligatoria en manipulación de alimentos.
Beneficios
¡Enormes oportunidades de crecimiento con una empresa próspera!
Ambiente de trabajo divertido en una excelente ubicación con un equipo increíble y colaborativo!
Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas (periodo de medición necesario para acceder a beneficios a tiempo completo)
Permiso remunerado por enfermedad
Descuentos para empleados en nuestros muchos locales
Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades
Acerca de Riot Hospitality Group
Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama típico de restaurantes en uno que brinde experiencias únicas y significativas para cada huésped.
En RHG, estamos apasionadamente enfocados en transformar la hospitalidad en restaurantes y vida nocturna. Hemos transformado el panorama del sector mediante la superación de los límites de la experiencia hotelera típica, manteniendo al mismo tiempo un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen.
Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia hotelera sea mejor que la anterior. Nos enorgullece lograrlo dando el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación vitalicia al aprendizaje y un compromiso con la verdadera hospitalidad.
Scottsdale, AZ, USA
Salario negociable
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