$22-25/hora
5306 Ballard Ave NW #315, Seattle, WA 98107, USA
Shiku Sushi en Ballard estĂĄ contratando un chef de sushi a tiempo completo. Somos un emocionante restaurante de sushi y lounge de cĂłcteles en el popular barrio de Ballard. Esta es una excelente oportunidad para unirse a un gran equipo. Fomentamos un excelente ambiente de trabajo y cuidamos a nuestros clientes y personal. Estamos buscando a alguien que sea una adiciĂłn positiva para nuestro equipo. **DescripciĂłn del trabajo:** Buscamos un Chef de Sushi con experiencia para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrĂĄ pasiĂłn por crear platos exquisitos de sushi y ofrecer experiencias gastronĂłmicas excepcionales. **Responsabilidades:** - Preparar una variedad de rollos de sushi, sashimi y nigiri con precisiĂłn y atenciĂłn al detalle - Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparaciĂłn del sushi - Colaborar con el personal de cocina para mantener un funcionamiento fluido de la cocina - Monitorear y gestionar el inventario de ingredientes y suministros para sushi - Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria y saneamiento - Contribuir creativamente a la planificaciĂłn y desarrollo del menĂș **Requisitos:** - Experiencia demostrada en la industria alimentaria, preferiblemente en un entorno especializado en sushi - Dominio de las tĂ©cnicas de preparaciĂłn de alimentos especĂficas para la elaboraciĂłn de sushi - Conocimiento de las prĂĄcticas del departamento dietĂ©tico relacionadas con el manejo y preparaciĂłn de alimentos - Experticia en el uso de cuchillos y otras herramientas culinarias para la creaciĂłn de sushi - Buen entendimiento de la planificaciĂłn de menĂșs, perfiles de sabor y estĂ©tica de presentaciĂłn - Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de cocina acelerado Si eres un apasionado Chef de Sushi con dedicaciĂłn a la excelencia culinaria, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad. CHEF DE SUSHI (de medio a tiempo completo) - MĂnimo de 2 a 3 años de experiencia. Los candidatos deben estar familiarizados con todos los aspectos de trabajar detrĂĄs de la barra de sushi, desde preparar arroz de sushi perfecto, filetear y preparar pescado, cortar nigiri/sashimi, hasta hacer rollos en un entorno acelerado. TambiĂ©n deben saber cĂłmo operar una freidora y estar dispuestos a trabajar en la cocina. Se requiere una actitud amigable y la capacidad de comunicarse bien y trabajar en equipo. Los turnos disponibles incluyen - 2 pm a 10 pm martes y miĂ©rcoles 10:30 am a 11 pm sĂĄbado 10:30 am a 10 pm domingo CompensaciĂłn $22-25 segĂșn experiencia + propinas Comidas gratuitas durante el turno Horario flexible Oportunidades continuas de capacitaciĂłn para ampliar tu experiencia Oportunidad de crear platos para la lista fresca