Cocinero de Línea (Brooklyn)

Cocinero de Línea Baba's Pierogies está buscando un cocinero de línea experimentado. El candidato debe tener un mínimo de 2 años de experiencia trabajando en una cocina de restaurante. Nuestra empresa busca a alguien capaz de seguir recetas exactamente y que tenga la habilidad para presentar los platos de forma ordenada y rápida. Es esencial que nuestro cocinero de línea posea habilidades proficientes en salteado y manejo de tiempos, ya que nuestros clientes esperan que sus pedidos se sirvan en un corto período de tiempo (se requieren tiempos de pedido de 5 a 10 minutos cuando se trabaja en la línea). El candidato aprenderá a hacer nuestros dumplings artesanales, formándolos con la forma perfecta y preparándolos rápidamente según el pedido. Todo el personal de cocina debe ser capaz de trabajar en todas las estaciones y se le requerirá mantener la limpieza de la cocina, incluyendo la limpieza al final de la jornada y los platos. Somos un personal pequeño y amigable con altas expectativas de calidad. Requisitos para candidatos calificados: · Habilidades proficientes con el cuchillo · Conocimiento del código de salud (Licencia de Manipulador de Alimentos de la Ciudad de Nueva York) · Habilidades en salteado · 2 años de experiencia en línea · Puede levantar 50 libras · Debe ser capaz de seguir instrucciones · Preparación experimentada en cocina · Replicación de recetas · Mantener la estación limpia · Disponibilidad de horario laboral · Comprometido/trabajador · Compromiso de trabajo de 1 año