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Gerente de Cocina de Restaurante de Desayunos (East Greenwich)

$25/hora

5270 Post Rd, East Greenwich, RI 02818, USA

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Descripción

Estamos buscando un gerente de cocina con experiencia y habilidades de liderazgo para dirigir un pequeño equipo en un restaurante pequeño pero concurrido que sirve desayunos. Las responsabilidades incluirían: asegurarse de que todas las listas de preparación se realicen a tiempo, trabajar en la línea la mayor parte del tiempo, coordinar cambios en el menú y más. Este puesto no requiere contratación, pedidos ni gestión de nóminas. Es un trabajo completamente práctico. 5 días a la semana. El horario será de 6:30 a.m. a 2:30 p.m.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
5270 Post Rd, East Greenwich, RI 02818, USA
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Cocinero/Chef (New Brunswick)
10 Easton Ave, New Brunswick, NJ 08901, USA
Responsabilidades - Seguir recetas e instrucciones para crear platos para los clientes. - Preparar ingredientes, cocinar alimentos y mantener un área de trabajo limpia y organizada. - Entorno de ritmo rápido, cumpliendo con las normas de salud y seguridad y garantizando la calidad de los alimentos. Las responsabilidades de un cocinero pueden incluir: Preparación de ingredientes: Esto incluye lavar, picar y medir ingredientes según las recetas. Cocción de alimentos: Experiencia en métodos de cocción, como hornear, asar, freír y hervir, para preparar platos. Mantenimiento de una cocina limpia Tipos de comida que se preparan y sirven en el menú - Fusión asiática (incluye ternera con brócoli, General Tso y más) - Comida de bar estadounidense (incluye miniburgers, tacos, alitas, filete de Nueva York y más) - Comida de cafetería (tostada de aguacate, BLT, envueltos para desayuno, etc.) Esto implica lavar platos, limpiar equipos y asegurar un almacenamiento adecuado de los alimentos. Seguir recetas e instrucciones: Los cocineros deben ser capaces de seguir recetas e instrucciones con precisión para garantizar que los platos se preparen según las especificaciones correctas. Trabajar en un entorno de ritmo rápido: Los cocineros suelen trabajar en un entorno de ritmo rápido, lo que requiere que puedan trabajar con rapidez y eficiencia sin comprometer la calidad. Mantener una cocina higiénica: Los cocineros deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Otras responsabilidades pueden incluir: Ayudar a otros cocineros y chefs. Presentar los platos y asegurar una presentación adecuada. Operar diversos equipos de cocina, como parrillas, hornos y freidoras. Dirigir o ayudar al personal de servicio de alimentos. Llenar documentación y registros. En resumen, un cocinero es un profesional cualificado que desempeña un papel fundamental en la preparación de alimentos para los clientes, manteniendo al mismo tiempo un entorno de cocina limpio, seguro y eficiente.
$18-22/hora
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