Líder de turno (Dunkin Donuts)

Responsabilidades principales: 1. Supervisión y liderazgo del equipo: Liderar y motivar a los miembros del equipo durante el turno para garantizar que cumplan con los altos estándares de servicio y productividad de Dunkin’ Donuts. Asignar tareas a los miembros del equipo, asegurando un uso eficiente del tiempo y los recursos. Brindar orientación y dirección al personal, apoyando su desarrollo y desempeño. Asegurarse de que los miembros del equipo sigan los procedimientos adecuados y mantengan un ambiente de trabajo positivo. Actuar como modelo a seguir en servicio al cliente excelente, eficiencia y trabajo en equipo. 2. Servicio al cliente: Garantizar que los clientes reciban un servicio rápido, amable y profesional en todo momento. Atender quejas o inquietudes de los clientes de forma rápida y eficaz, derivándolas a la gerencia si es necesario. Asegurarse de que todos los pedidos de los clientes sean precisos y se completen a tiempo. Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente mediante interacciones positivas y un servicio de calidad. 3. Supervisión operativa: Supervisar la preparación de alimentos y asegurarse de que los productos cumplan con los estándares de calidad de Dunkin’. Garantizar que el entorno del restaurante permanezca limpio, organizado y bien mantenido durante los turnos. Ayudar con las tareas de apertura y cierre, asegurando que la tienda esté preparada para las operaciones del día y correctamente asegurada al final del turno. Monitorear los niveles de inventario y ayudar a garantizar que los suministros estén surtidos y listos para el servicio. 4. Cumplimiento de salud y seguridad: Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y procedimientos de saneamiento. Verificar que todos los empleados sigan las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo el manejo adecuado de alimentos y la limpieza. Asegurarse de que todo el equipo de cocina se utilice correctamente y de forma segura. 5. Manejo de efectivo y responsabilidad financiera: Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo, incluyendo el funcionamiento de las cajas registradoras, el balanceo de cajones y las transacciones con clientes. Ayudar a realizar un seguimiento de las ventas y datos de mano de obra durante el turno. Asegurar que las cajas registradoras y el efectivo se manejen de acuerdo con las políticas y estándares de la empresa. 6. Capacitación y desarrollo: Colaborar en la capacitación de nuevos miembros del equipo sobre los productos, servicios y políticas de Dunkin’ Donuts. Proporcionar capacitación y apoyo continuo al personal para garantizar que comprendan sus funciones y responsabilidades. Ayudar a monitorear y evaluar el desempeño del personal y ofrecer retroalimentación para mejorar sus habilidades y productividad. 7. Apoyo a la gerencia: Apoyar al equipo de gerencia del restaurante en el logro de las metas de ventas y objetivos operativos. Ayudar a mantener el control de inventario y colaborar en la realización de pedidos según sea necesario. Asistir en la gestión de las operaciones diarias, incluyendo asegurar que el restaurante tenga personal suficiente y que el equipo trabaje en conjunto para satisfacer la demanda de los clientes. Informar cualquier problema operativo o inquietud al subgerente o al gerente del restaurante. Requisitos: Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en un entorno de servicio de alimentos o restaurante de comida rápida, con algo de experiencia en un puesto de supervisión o liderazgo. Experiencia previa en servicio al cliente u operaciones de restaurante es un plus. Habilidades: Habilidades sólidas de liderazgo y formación de equipos. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para realizar múltiples tareas, priorizar y gestionar eficazmente el tiempo. Habilidades sólidas para resolver problemas y capacidad para resolver inquietudes de clientes o desafíos operativos. Capacidad para capacitar y motivar al personal. Educación: Título de escuela secundaria o equivalente requerido. Capacitación adicional o certificaciones en seguridad alimentaria o liderazgo son un plus. Requisitos físicos: Capacidad para estar de pie, caminar y agacharse durante largos períodos de tiempo. Capacidad para levantar entre 11 y 23 kg según sea necesario. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado, manejando múltiples tareas simultáneamente.