Salario negociable
Las Vegas Petroleum
Jackson, MS, USA
Responsabilidades clave: Gestión de operaciones: Supervisar las operaciones diarias del café, incluidos los procedimientos de apertura y cierre. Asegurar que la calidad de los alimentos y bebidas cumpla con los estándares de Miss J. Mantener un ambiente limpio, organizado y acogedor tanto para clientes como para el personal. Supervisar el desempeño financiero, registrar las ventas y gestionar el presupuesto y el control de costos para garantizar la rentabilidad. Supervisar la limpieza diaria, las prácticas de seguridad alimentaria y otros asuntos de cumplimiento normativo. Gestión del personal: Reclutar, capacitar y supervisar al personal del café, incluidos baristas, meseros y personal de cocina. Elaborar horarios del personal, asegurando cobertura adecuada y una gestión eficaz del costo laboral. Realizar evaluaciones periódicas del desempeño y proporcionar retroalimentación constructiva a los empleados. Fomentar un entorno de trabajo positivo y solidario que promueva el trabajo en equipo y un alto nivel de motivación. Excelencia en el servicio al cliente: Asegurar que todos los clientes reciban un servicio rápido, amable y profesional. Resolver eficazmente quejas o inquietudes de los clientes, garantizando su satisfacción. Supervisar la experiencia del cliente para asegurar que el servicio, la calidad de los alimentos y el ambiente cumplan con los estándares de la empresa. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y fomentar la fidelización. Marketing y participación comunitaria: Trabajar con el equipo de marketing (si aplica) para desarrollar actividades promocionales y alianzas locales. Interactuar con los clientes a través de redes sociales y eventos presenciales para mantener una presencia positiva en la comunidad. Supervisión administrativa y financiera: Realizar tareas administrativas como nómina, programación, pedidos de suministros e informes. Colaborar en las tareas de apertura y cierre para asegurar que el restaurante esté preparado para atender y asegurado al final del día. Actuar como punto de contacto principal con proveedores y vendedores, asegurando la entrega oportuna del inventario. Mantenerse actualizado sobre las tendencias del sector y buscar continuamente formas de mejorar las operaciones del restaurante y la experiencia del cliente. Requisitos: Experiencia demostrada en gestión de restaurantes o cafés (mínimo 3 años preferido). Fuertes habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. Capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso. Competencia financiera, incluida la gestión presupuestaria y el control de costos. Capacidad para manejar situaciones estresantes con calma y actitud positiva. Requisitos físicos: Debe poder permanecer de pie durante largos períodos. Capacidad para levantar hasta 25 libras (aproximadamente 11,3 kg). Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y centrado en el cliente.