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Supervisor de mantenimiento de instalaciones

Salario negociable

North Coast Seafoods

New Bedford, MA, USA

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Descripción

El Supervisor de Mantenimiento en North Coast Seafoods es responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias de mantenimiento en las instalaciones de producción y envío en New Bedford. Este puesto actúa como enlace entre el Gerente de Mantenimiento e Instalaciones y los Técnicos de Mantenimiento, asegurando que todos los equipos y sistemas funcionen eficientemente para apoyar una producción continua. Se espera que el Supervisor de Mantenimiento adopte un enfoque práctico para la solución de problemas y reparación de equipos, además de gestionar al personal de mantenimiento, priorizar tareas y garantizar que los programas de mantenimiento preventivo se ejecuten de manera efectiva. Desempeña un papel clave para fomentar una cultura de responsabilidad, seguridad y eficiencia dentro del equipo de mantenimiento. Este puesto depende directamente del Gerente de Mantenimiento e Instalaciones. Funciones y Responsabilidades Liderar y Supervisar: Dirigir, orientar y apoyar a un equipo de personal de mantenimiento, asegurando que el trabajo se complete de manera eficiente y segura. Mantenimiento Preventivo: Supervisar e implementar horarios de mantenimiento rutinario para minimizar tiempos de inactividad y maximizar la vida útil de los equipos. Detección de Fallas y Reparaciones: Diagnosticar y resolver problemas mecánicos, eléctricos y de fontanería relacionados con equipos de procesamiento y empaque de alimentos. Capacitación y Desarrollo: Capacitar al personal de mantenimiento en buenas prácticas, procedimientos de seguridad y técnicas de solución de problemas. Mantenimiento de Equipos e Instalaciones: Asegurar que las máquinas de producción, sistemas de refrigeración, cintas transportadoras y componentes eléctricos se mantengan en óptimas condiciones de funcionamiento. Coordinación con Operaciones: Trabajar estrechamente con supervisores de producción para minimizar interrupciones causadas por fallas de equipos o trabajos de mantenimiento. Seguridad y Cumplimiento: Hacer cumplir las normas de seguridad y el cumplimiento de las normativas de OSHA, FDA, USDA y GMP en un entorno de fabricación de productos del mar. Gestión de Inventarios: Mantener registros de piezas, herramientas y equipos, asegurando que los suministros necesarios estén disponibles para reparaciones oportunas. Documentación e Informes: Mantener registros de actividades de mantenimiento, órdenes de trabajo y reparaciones realizadas para seguir tendencias y el rendimiento de los equipos. Requisitos Título universitario en gestión de instalaciones o titulación relacionada en administración, ingeniería o negocios, o experiencia laboral progresiva en liderazgo 5 o más años de experiencia en gestión de operaciones o instalaciones 3 o más años de experiencia en mantenimiento industrial y manufactura Certificación CFM (Certified Facility Manager), deseable Certificación OSHA-10, requerida Amplios conocimientos de sistemas mecánicos, eléctricos y de fontanería Experiencia en la industria alimentaria preferida; experiencia en procesamiento de mariscos o carne es un plus Experiencia con sistemas de transporte, unidades de refrigeración, diagnóstico eléctrico y reemplazo de motores Capacidad para liderar y desarrollar miembros del equipo de mantenimiento, fomentando una cultura de responsabilidad y crecimiento Fuertes habilidades en gestión de proyectos; capacidad para priorizar y gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal Habilidades comprobadas en planificación de mantenimiento Habilidades comprobadas en diagnóstico, reparación y solución de problemas de equipos Capacidad para redactar informes y correspondencia rutinarios Capacidad para leer, escribir e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento, y manuales de procedimientos Capacidad para gestionar prioridades y complejidades, con fuertes habilidades de multitarea Capacidad para comprender y mejorar el rendimiento, la eficiencia y el rendimiento del producto Fuertes habilidades de supervisión, relaciones interpersonales, capacitación y comunicación Conocimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y regulaciones de seguridad alimentaria Comprensión de los requisitos de OSHA/FDA/USDA en un entorno de fabricación de productos del mar Habilidades intermedias en informática: dominio de Microsoft Word, Excel y Outlook Requisitos Adicionales Debe poder levantar entre 30 y 50 libras Trabajar hasta 10 horas diarias: estar de pie/caminar la mayor parte del día Uso de manos: agarre individual, manipulación fina, empujar y jalar El trabajo requiere los siguientes movimientos: flexión, torsión, agacharse y alcanzar objetos Exposición a productos químicos de limpieza aprobados por la FDA Exposición a temperaturas: capacidad para trabajar en condiciones húmedas y secas Capacidad para trabajar de lunes a viernes, y fines de semana cuando sea necesario Capacidad para usar herramientas y equipos, incluyendo cuchillos o cortadores de caja, montacargas y transpaletas North Coast Seafoods es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a solicitantes debidamente calificados por motivos de raza, color, credo, religión, ascendencia, edad, sexo, estado civil, origen nacional, discapacidad o condición de veterano. Beneficios En North Coast, los empleados son considerados parte de una familia en la que todos trabajan juntos para garantizar que la misión fundacional y los valores de la empresa se mantengan cada día. Ofrecemos un entorno de trabajo inclusivo liderado por un equipo directivo accesible que cree en la idea de que no se trata solo del trabajo que hacemos, sino de lo que el trabajo nos permite hacer por nuestros seres queridos. Fomentamos la oportunidad de crecimiento real y empleo a largo plazo. La mayoría de los miembros de nuestro equipo directivo comenzaron en la planta y, mediante mentoría, avanzaron a sus actuales puestos. Actualmente estamos buscando formar a la próxima generación de líderes. Ofrecemos paquetes salariales competitivos que incluyen cobertura integral de atención médica, vacaciones y planes 401(k) para todos los empleados a tiempo completo elegibles para beneficios. Los empleados también tienen acceso al marisco de más alta calidad al costo de producción.

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
New Bedford, MA, USA
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Sobre el puesto El Chef Ejecutivo supervisa todos los aspectos de las operaciones culinarias diarias en dos cocinas de The June, así como la producción de cuatro restaurantes. Este puesto es práctico: será responsable de implementar programas, sistemas y rutinas en la cocina, impulsar la investigación y desarrollo culinario, contratar y capacitar al personal, gestionar el inventario y ofrecer un servicio excepcional a los miembros, invitados y colegas. También se encargará de garantizar que todo el equipo e instalaciones estén bien mantenidos. Usted marcará el tono en nuestras cocinas, manteniendo altos estándares en cuanto a calidad alimentaria, limpieza, organización y trabajo en equipo. Las responsabilidades que se indican a continuación reflejan la naturaleza de este puesto, aunque podrían modificarse a medida que crezca nuestro negocio. Responsabilidades previas a la apertura Investigar proveedores locales, ingredientes y distribución de la cocina basándose en los menús planificados Colaborar en el concepto del menú, desarrollar y probar platos, involucrar a consultores de bebidas y obtener la aprobación final del menú Perfeccionar recetas y presentación, realizar degustaciones con la propiedad, finalizar el menú y establecer el cronograma de capacitación Establecer relaciones con proveedores, crear cuentas, calcular costos de platos, organizar el inventario y ayudar a contratar al personal de cocina Crear un libro de recetas, capacitar al equipo de cocina, resolver problemas operativos y apoyar las primeras dos semanas de servicio Responsabilidades posteriores a la apertura Dominar todos los platos del menú y liderar con el ejemplo Supervisar los costos alimentarios y su gestión desde la recepción hasta el comedor Gestionar horarios y presupuestos de mano de obra Liderar un equipo de más de 20 chefs y cocineros Mantenerse organizado y adaptable en un entorno dinámico Garantizar que la cocina siempre esté lista para el servicio y que la calidad de los alimentos sea excelente Mantener los estándares diarios de preparación y calidad Contratar, capacitar, enseñar y motivar al equipo de cocina para superar nuestros estándares Hacerse cargo personalmente de todas las listas de verificación de la cocina (apertura, cierre, preparación, limpieza, etc.) Supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones Colaborar con la dirección en previsiones diarias, mensuales, trimestrales y anuales (ingresos y gastos) Cumplir o superar las metas de costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos Trabajar con los responsables del establecimiento para asegurar que todos los alimentos recibidos cumplan con nuestros estándares y especificaciones, y que tengan un precio adecuado Apoyar al equipo de servicio y a los colegas de cocina para garantizar operaciones fluidas todos los días Requisitos Lo que estamos buscando El candidato ideal asimilará rápidamente nuestra marca y valores, aportando energía y entusiasmo a cada parte del proceso. Somos un equipo pequeño y cohesionado en el que todos colaboran y adoptan una actitud de "sí se puede". Buscamos a alguien positivo, inclusivo y entusiasmado por ofrecer una experiencia excepcional, tanto para nuestros invitados como para el equipo. Capacidad para trabajar de forma independiente con mínima supervisión, ejerciendo un buen criterio Comunicador efectivo con proveedores, socios, invitados y compañeros de equipo Trabaja bien en equipo y acepta con agrado las retroalimentaciones Capacidad para gestionar múltiples tareas y proyectos de forma eficiente Confiable y puntual Se desenvuelve bien en entornos rápidos y maneja prioridades cambiantes Actitud positiva, creativo y con ganas de aprender cosas nuevas Lidera con el ejemplo, inspirando y formando a los miembros del equipo Orientado al detalle, tanto en lo operativo como en lo administrativo Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana según sea necesario Formación y experiencia Mínimo 7 años de experiencia culinaria progresiva, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo en un restaurante de alta gama y alto volumen, o en un club de miembros Demostrado éxito en la contratación, desarrollo y retención de un equipo de cocina de alto rendimiento Sólida formación en cocina moderna basada en ingredientes y en el desarrollo de menús estacionales Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con un estilo de gestión colaborativo Competencia en tareas administrativas, incluyendo inventario, pedidos y finanzas de cocina Certificación ServSafe o equivalente en manipulación de alimentos, obligatoria Manejo cómodo de tecnología para cocina (sistema POS Toast, Microsoft Word, Excel y herramientas similares) Título en gastronomía o formación profesional equivalente preferida, aunque no obligatoria Beneficios Plan de salud (médico, dental y visión) Tiempo libre pagado (vacaciones, enfermedad y días festivos) Licencia familiar (maternidad, paternidad) Seguro de vida Discapacidad a corto y largo plazo Comida durante el turno
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