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New WC/Concord Bakery- pastry team positions (walnut creek)

Salario negociable

940 Detroit Ave, Concord, CA 94518, USA

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Descripción

Hi! We're opening a new bakery/pastry shop in the Walnut Creek/ Concord area. Exciting opportunity to be part of opening an established, totally *independent* bakery brand in the next 3-5 weeks Our focus is on retail and wholesale production, delivering throughout the bay area. All levels welcome to apply, entry level to experienced baker/pastry cook to Pastry Sous Chef level. French/ American/ Asian influenced pastry & bread. We'll be making fresh breads (baguettes, sourdoughs, ciabattas, brioche, focaccia), viennoiserie (laminated doughs, croissants, puff pastry), breakfast pastries (muffins, cookies) and patisserie (éclairs, mousses, cakes, pies, tarts ), + more. Looking for experienced bread bakers / pastry cooks who want to produce high quality pastries, without having to travel all the way to SF 😀 Full time positions, different shifts available. Please send over a resume and let us know days/times you're available to talk for an interview. We will then schedule a work interview at our current bakery. Thanks!

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
940 Detroit Ave, Concord, CA 94518, USA
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CONTRATANDO: Cocinero de línea (Williamsburg)
¡Rose Marie está buscando un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo! Responsabilidades principales: Preparar todos los artículos de comida del menú; asegurando consistencia, calidad y precisión en las recetas Mantener la higiene de la cocina de acuerdo con las directrices del departamento de salud Organizar y mantener las estaciones de trabajo asignadas en la cocina Planificar la producción de alimentos para coordinar con los horarios de servicio, preservando así la excelencia, calidad, temperatura y presentación de los alimentos Mantener procedimientos seguros de manipulación de alimentos en todo momento Almacenar los alimentos adecuada y seguramente, marcando la fecha y el artículo Informar al personal directivo sobre reparaciones y mantenimiento necesarios del equipo Mantener el área de trabajo siempre ordenada y limpia; limpiar y mantener el equipo utilizado en la preparación de alimentos Otras tareas del área posterior según las asignadas por la gerencia Requisitos del Cocinero de Línea: Experiencia como cocinero de línea en un restaurante de servicio completo Conocimiento de técnicas modernas de cocina Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno acelerado, con habilidad para priorizar responsabilidades Capacidad para manejar situaciones estresantes, manteniendo una actitud tranquila y acogedora Capacidad para realizar tareas culinarias, atendiendo eficientemente las solicitudes de los clientes y satisfaciéndolos Capacidad para producir grandes volúmenes de trabajo manteniendo la calidad Debe poder trabajar en un horario flexible, incluyendo noches y fines de semana Debe poder levantar/transportar objetos de hasta 40 libras y empujar/jalar objetos de hasta 75 libras Debe poder caminar/permanecer de pie durante largos períodos, con frecuentes dobleces, giros, agacharse y alcanzar objetos por encima de la cabeza Debe poder utilizar herramientas culinarias (cuchillos, equipos comerciales, etc.) y tener capacidad de gusto/olfato Rose Marie es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y trata a todos los solicitantes de empleo por igual basándose en sus calificaciones laborales, sin importar raza, sexo, color, edad, orientación sexual, identidad de género, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión, actividad política o cualquier otra característica protegida por la ley.
524 Lorimer St, Brooklyn, NY 11211, USA
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