Food Runner (PM) | CAMO NYC | Contratación en curso (Chelsea)

¡Restaurante nuevo, hermoso y dirigido por un chef famoso busca un gerente estrella para el frente del local que sea un verdadero profesional de la hospitalidad con miras al crecimiento y el éxito! Funciones y responsabilidades esenciales Dirigir la prestación de experiencias culinarias y de bebidas excepcionales para los clientes Fomentar un ambiente positivo y colaborativo, manteniendo el entusiasmo y celebrando los logros Brindar liderazgo práctico, desarrollo y motivación para garantizar un servicio de alta calidad Identificar áreas de mejora en la satisfacción del cliente y apoyar planes de acción correctiva Supervisar las operaciones diarias, incluyendo programación, inventario y desempeño financiero Cumplir y/o superar las obligaciones financieras y la rentabilidad mediante la supervisión y participación activa en ventas, productividad laboral, control de costos y compras eficaces, anticipándose a problemas de ingresos/gastos y gestionando oportunamente los gastos discrecionales Desarrollar relaciones sólidas con proveedores y fomentar el compromiso comunitario Monitorear el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y las políticas de la empresa Apoyar iniciativas de diversidad e inclusión, promoviendo un entorno respetuoso, seguro y libre de acoso Experiencia y calificaciones requeridas Mínimo 2-3 años de experiencia gestionando una operación premium de alimentos y bebidas Experiencia en aperturas de restaurantes, contratación, capacitación y mantenimiento de la excelencia operativa Conocimientos de finanzas, recursos humanos, adquisiciones y operaciones Habilidades demostradas en resolución de conflictos y recuperación del servicio Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, experiencia en liderazgo y habilidades interpersonales Conocimiento de procedimientos de saneamiento, así como del mantenimiento estándar de equipos de alimentos y bebidas. (Posee el certificado DOH requerido en protección alimentaria.) Excelente presentación profesional Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y tratamos a todos los solicitantes de empleo de manera equitativa basándonos en las calificaciones relacionadas con el trabajo, sin importar raza, sexo, color, edad, orientación sexual, identidad de género, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión, actividad política ni ninguna otra característica protegida por la ley. Descargo de responsabilidad: Esta descripción del puesto puede no incluir todas las tareas asignadas, responsabilidades o aspectos del trabajo descrito y puede modificarse en cualquier momento a discreción exclusiva del empleador.

El Chef de Estación ayuda al equipo de liderazgo de cocina en las operaciones diarias. Los Chefs de Estación asisten en las cocinas, cocinan, preparan, aseguran que las cocinas estén abastecidas, siguiendo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), y garantizan que el equipo esté preparado para tener éxito. Este puesto requiere ética de trabajo autónoma, capacidad para trabajar bien de forma independiente y en equipo, fuertes habilidades de comunicación, atención al detalle y pasión por el servicio de alimentos y la seguridad alimentaria. El Chef de Estación se comunica regularmente con el liderazgo de cocina y participa activamente en el proceso de mejora continua. Este puesto también exige que pueda trabajar y conocer todos los aspectos de las líneas de servicio y cocina de Fort George. Esta posición sin funciones gerenciales no tiene autoridad para contratar, despedir, tomar decisiones sobre reclutamiento, terminaciones, evaluaciones de desempeño ni ningún otro término y condición de empleo. Horario variable que incluye fines de semana, noches, días festivos y horas extendidas según lo requiera el negocio. Funciones Esenciales: Desempeñar rutinariamente todos los roles horarios en la parte trasera de la casa (BOH) según lo requiera o indique el liderazgo de cocina. Cubrir estaciones mientras los compañeros toman descansos y ayudar a coordinar los descansos según sea necesario. Ayudar a capacitar y orientar a compañeros de trabajo y nuevos empleados según lo indique el liderazgo de cocina. Reevaluar constantemente nuestros sistemas para mejorarlos y hacer recomendaciones. Asegurar que el horario establecido por la gerencia esté cubierto y ayudar a resolver cualquier brecha de cobertura que surja. Crear listas diarias de verificación y niveles mínimos; asegurar su uso diario. Mantener una buena relación con la parte delantera de la casa (FOH). Ayudar con el abastecimiento en la línea. Asistir en servicios de alimentos para eventos privados y especiales. Asistir para asegurarse de que los compañeros hayan cerrado todas las puertas, ventanas y entradas durante los turnos de cierre. Asistir en el mantenimiento de la cocina y en la resolución de problemas con equipos. Asistir a todas las reuniones obligatorias. Otras tareas asignadas por los gerentes. Conocimientos, Habilidades, Capacidades y Calificaciones Ideales: Debe tener 18 años de edad o más Experiencia en un entorno de restaurante de servicio completo y alto volumen Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto en todas las estaciones de cocina. Se requiere tarjeta vigente de manipulador de alimentos (debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores a la fecha de contratación) Capacidad para leer etiquetas de productos químicos Conocimiento de procedimientos de seguridad y del lugar de trabajo (puede adquirirse durante la capacitación) BENEFICIOS QUE OFRECEMOS (criterios de elegibilidad variables): Beneficios médicos, tiempo pagado por enfermedad, tiempo libre pagado, días festivos pagados, programa de participación en ganancias y voluntariado remunerado Plan de jubilación 401(k) con coincidencia del empleador del 4% Ventajas en comida/cerveza/merchandising y un barril anual Servicios gratuitos de consejería, legales y financieros a través del Programa de Asistencia al Empleado INTERESADOS: Los solicitantes interesados deben tener 18 años de edad o más. Complete y envíe una solicitud en https://fortgeorgebrewery.com/about/careersjob-information/ o en persona en nuestro pub ubicado en 1483 Duane Street en el centro histórico de Astoria, Oregón. Siéntase libre de adjuntar cualquier material adicional que demuestre por qué sería un candidato fuerte para este puesto (por ejemplo, currículum, carta de presentación, carta(s) de recomendación, etc.). Para obtener más información, incluida una descripción completa del trabajo, responda a esta publicación o envíe un correo electrónico. En Fort George Brewery somos y seguiremos siendo una organización que ofrece igualdad de oportunidades, comprometida con la diversidad, la equidad y la inclusividad, y que se opone activamente a cualquier tipo de discriminación, acoso, intimidación, dinámicas de poder inapropiadas o represalias, ya sea por raza, color, religión, sexo, textura o estilo de cabello, embarazo, origen nacional, orientación sexual, género o identidad de género, ascendencia, edad, condición médica, discapacidad, impedimento, disposición genética, estado civil, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Este compromiso se aplica al empleo, la colaboración, el servicio y cualquier otra interacción profesional.

¡Ven y únete al equipo de IPPUDO! Actualmente estamos contratando Cocineros de Línea / Cocineros de Ramen para unirnos a nuestro equipo de área posterior. Si te apasiona la comida, disfrutas trabajar en un entorno acelerado y quieres ser parte de un equipo dinámico y solidario, ¡queremos conocerte! Buscamos personas cálidas, trabajadoras y que siempre mantengan una actitud positiva. Es un plus conocer la cultura japonesa, aunque no es obligatorio. Lo más importante es tu personalidad positiva y tu fuerte ética laboral, ya que representarás el compromiso de Ippudo con la excelencia y la hospitalidad. SE PREFIERE FUERTEMENTE DISPONIBILIDAD PARA FINES DE SEMANA Y TURNOS DE APERTURA. Horario: 5 días por semana; se aceptan empleados de tiempo parcial, pero se prefiere tiempo completo Salario: Desde $18.00/hora Beneficios: Seguro médico cuando califiques como empleado equivalente a tiempo completo (30+ horas por semana) Plan 401K disponible después de 90 días de empleo Comidas para el personal durante los turnos Oportunidades de crecimiento dentro de una marca global de restaurantes Trae tu energía y entusiasmo: ¡desarrolla tus habilidades y tu carrera con Ippudo!

Estamos buscando un Bartender experimentado que pueda ofrecer un servicio excepcional mientras elabora un programa de bebidas inolvidable que complemente nuestra cocina. Puesto: Bartender Ubicación: Brooklyn, NY Tipo de empleo: Disponible tiempo parcial / tiempo completo Responsabilidades • Preparar cócteles clásicos, especialidades de la casa y bebidas de temporada con consistencia y precisión • Brindar un excelente servicio al cliente en el bar y en todo el comedor • Mantener siempre limpio, abastecido y organizado el bar • Manejar efectivo, transacciones POS y reporte preciso de propinas • Cumplir con todas las leyes de Nueva York sobre servicio de licores (verificación de identificación, servicio responsable) • Colaborar con la gerencia para sugerir nuevos cócteles y maridajes que reflejen los sabores mediterráneos de Safta Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como bartender en un entorno de alto volumen o de alta gama • Amplio conocimiento de cócteles, licores, cervezas y vinos • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente • Capacidad para realizar múltiples tareas y desempeñarse bien bajo presión • Se prefiere tener licencia de manipulador de alimentos de la ciudad de Nueva York y certificación ATAP (Programa de Concientización sobre Capacitación en Alcohol)

¡Estamos contratando con urgencia! Buscamos un (1) cajero y también un (1) cocinero. ¡Trabaje en un maravilloso entorno de club campestre con un ambiente hermoso! Por favor, venga a la recepción y solicite una solicitud de empleo. Puede llenarla aquí en nuestro club o llevársela para completarla después.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Niku X Nueva York para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Niku X Nueva York - Contratación en curso: Chef Ejecutivo ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del puesto: Chef con experiencia en restaurante japonés – Steakhouse de wagyu ilimitado de alta gama Ubicación: Ciudad de Nueva York, NY Restaurante: Niku X (parte del grupo Chubby) Sobre nosotros Niku X es un restaurante japonés de alto nivel y gran aforo ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, especializado en experiencias gastronómicas de wagyu ilimitado que combinan ingredientes de lujo con un servicio impecable. Formamos parte del consolidado grupo Chubby, conocido por elevar los estándares de la hostelería e impulsar innovaciones culinarias. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y un profundo conocimiento de carnes premium, tradiciones culinarias japonesas y operaciones de alto volumen. Esta es una oportunidad única para liderar e innovar dentro de uno de los conceptos de steakhouse más emocionantes de Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, centrándose en la cocción de wagyu y carnes premium. Mantener y exigir los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos. Colaborar con los gerentes de salón y el expositor de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente. Capacitar, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina en técnicas de preparación, cocción y sincronización del servicio. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de costos específicos para carnes de alta gama e ingredientes japoneses. Cumplir con todos los requisitos sanitarios, de salud y seguridad del DOH. Participar en el desarrollo de menús estacionales, ofertas especiales e innovaciones culinarias. Requisitos Mínimo 6 años de experiencia como Chef o Sous Chef principal en entornos japoneses de alta gama o steakhouses. Amplio conocimiento en manejo y preparación de wagyu, yakiniku, mariscos o carnes premium. Habilidades demostradas de liderazgo y formación en entornos de alta demanda y alta cocina. Conocimiento profundo de las tradiciones culinarias japonesas y de la estética en la presentación de platos. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los equipos de salón y cocina. Autorización para trabajar en EE. UU. (se considerará patrocinio de visa para candidatos excepcionales). Compensación y beneficios Salario competitivo ($90.000 – $120.000, según experiencia). Bonificaciones basadas en el rendimiento. Tiempo libre remunerado y beneficios gastronómicos en los restaurantes del grupo Chubby. Oportunidad de trabajar con ingredientes premium y un equipo dedicado y apasionado. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.