Gerente Adjunto (Milwaukee)

Gerente Adjunto Ubicación: Miss Molly’s Cafe & Pastry Shop – Milwaukee, WI Horario: Tiempo completo | 5 días por semana | 7:30 a.m. – 4:00 p.m. | Se requiere disponibilidad los fines de semana Compensación: $20–$21/hora (BOE) + elegibilidad para bonificaciones y comisiones Reporta a: Gerente General / Propietario Sobre Miss Molly’s Miss Molly’s Cafe & Pastry Shop es una empresa certificada al 100 % como propiedad de mujeres que cree que la buena comida y la amabilidad genuina van de la mano. Ya sea que estemos atendiendo a clientes en nuestro acogedor café o coordinando pedidos de catering frescos y hechos desde cero, lideramos con hospitalidad, calidad y atención. Nos guiamos por un sólido conjunto de valores que moldean todo lo que hacemos: - Hospitalidad con corazón - Hecho desde cero, servido con intención - La comunidad importa - Trabajar como equipo, crecer como equipo - El equilibrio es una prioridad - Altos estándares, siempre Descripción del puesto El Gerente Adjunto (AGM) desempeña un papel de liderazgo fundamental en el éxito diario de Miss Molly’s Cafe. Como apoyo clave para el Gerente General, el AGM tiene una fuerte “visión de gerente”: detecta lo que necesita hacerse, interviene donde sea necesario y mantiene al equipo alineado y eficiente durante el día. Este puesto combina liderazgo práctico en la sala del café con coordinación administrativa detrás de escena, apoyando el servicio diario, la comunicación del equipo y el crecimiento de nuestros programas de catering y venta al por mayor. Este puesto también incluye ser la persona principal responsable de todas las entregas de catering y venta al por mayor, lo que requiere profesionalismo, organización y una sólida gestión del tiempo. Principales responsabilidades: - Liderazgo en sala y supervisión del equipo - Supervisar las operaciones diarias del café y mantener altos estándares de servicio - Elaborar un plan diario claro y eficiente para asignar funciones y equilibrar el flujo de trabajo - Reunirse con el equipo al inicio de cada jornada para confirmar: - Asignaciones de estaciones - Pedidos de catering/venta al por mayor y tiempos - Cobertura de descansos y plan general del turno - Apoyar a los baristas y líderes de turno durante el servicio; capacitar y resolver problemas en tiempo real - Identificar y abordar proactivamente problemas en el flujo de servicio y fallos de comunicación - Gestionar el horario semanal de sala, solicitudes de días libres y cobertura de turnos - Asistir en la contratación, incorporación y capacitación del personal de sala - Mantener el inventario de sala y asegurar el stock adecuado, organización y reordenamiento - Demostrar profesionalismo, hospitalidad y responsabilidad en cada turno Coordinación de catering y venta al por mayor: - Ser el punto principal de contacto para clientes de catering y venta al por mayor - Responder consultas, enviar presupuestos, confirmar pedidos y gestionar la comunicación - Crear y enviar facturas; realizar seguimiento de pagos y plazos de entrega - Mantener y compartir un calendario de catering/venta al por mayor para visibilidad entre departamentos - Coordinar con los equipos de cocina y sala para garantizar la correcta ejecución de pedidos - Completar de forma consistente las entregas de catering y venta al por mayor utilizando el vehículo del café - Representar a Miss Molly’s con profesionalismo y calidez en todos los puntos de entrega Operaciones administrativas: - Mantener una comunicación clara con el GM y líderes del equipo - Apoyar el manejo preciso de efectivo, reportes de turno y listas de verificación de operaciones diarias - Participar en reuniones de gerencia y aportar ideas de mejora - Ayudar a perfeccionar los sistemas internos para apoyar la eficiencia del equipo y la satisfacción del cliente Cualificaciones ideales: - 2 o más años de experiencia en liderazgo o coordinación en servicios de alimentos, catering o hostelería - Fuerte “visión de gerente” con capacidad para detectar y resolver problemas rápidamente - Liderazgo tranquilo y seguro tanto en momentos ocupados como tranquilos - Altamente organizado, confiable y con excelente seguimiento - Comunicación clara y profesional con miembros del equipo, clientes y clientes externos - Licencia de conducir válida y capacidad para realizar entregas según sea necesario - Manejo cómodo de Google Drive, POS y plataformas básicas de facturación - Experiencia en servicio de espresso es un plus, o disposición para aprender Beneficios y ventajas: - PTO disponible para empleados a tiempo completo - Horario diurno consistente - Comidas y bebidas gratuitas durante el turno - Bonificaciones trimestrales según métricas de costos de alimentos y mano de obra - Comisión por la obtención de nuevos clientes de catering y venta al por mayor - Entorno de equipo solidario y orientado a valores - Oportunidad de crecer con una empresa que está expandiendo sus programas de catering y venta al por mayor Cómo postularse: Por favor envíe su currículum y una breve nota sobre por qué este puesto le parece adecuado para usted. ¡Tenemos muchas ganas de conocerle!