Bartender, Meseros y Lavaplatos / Cocinero de Preparación (Brevard)

¡Hola! Estamos buscando cocineros. Estamos buscando un cocinero a nivel de subchef, cocinero de salteado, cocinero de pizzas y una persona para la despensa. 18-30$ por hora según experiencia. Buscamos personas que comprendan la comida local, que hayan trabajado en cocinas ocupadas, que sientan pasión por los productos orgánicos y que adoren la auténtica cocina del sur de Italia preparada con los mejores ingredientes de California. Buscamos personas que deseen formar parte de un equipo extraordinario de cocineros que elaboran comida increíble con poco alboroto pero con calidad y artesanía impecables. Buscamos personas que hayan elegido el camino del cocinero, que hayan decidido ser verdaderos artesanos, que hayan decidido dedicar una gran parte de sí mismos a cocinar y servir comidas hermosas, respetuosas con el tiempo y cuidadosamente elaboradas... Si esto suena como tú, ¡por favor únete a nuestro equipo! Pizzas horneadas en horno de leña, pastas caseras, todos los ingredientes locales y de temporada, vinos naturales, bar completo, ¡jardín gigante! ¡Los valores fundamentales que todos tratamos de vivir! Acogedores, comunicativos, responsables, sensibles, presentes, apasionados, humildes, curiosos, divertidos, alentadores, conocedores, comprometidos, solidarios, inclusivos, seguros.

Estamos buscando un chef que asuma la responsabilidad de la cocina, asegurándose de que los pedidos se entreguen a tiempo de forma constante y fluida, y de que la calidad de los alimentos siempre esté en un alto nivel, Debe tener experiencia como chef principal en un restaurante de ritmo rápido, necesitará gestionar al personal de cocina así como el inventario, Debe ser capaz de realizar múltiples tareas simultáneamente, Es un trabajo a tiempo completo, no por horas, sino con salario fijo con posibilidad de aumento con el tiempo,

Estamos contratando: Múltiples puestos en Fieldwork Brewing – Santa Rosa (Montgomery Village) Empresa: Fieldwork Brewing Company Ubicación: Santa Rosa, CA — Montgomery Village Acerca de Fieldwork Brewing Company Fundada en 2015 en Berkeley, Fieldwork Brewing se ha convertido en un referente de la comunidad cervecera artesanal del Área de la Bahía, conocida por su constante rotación de lanzamientos frescos, elaboración honesta de cerveza y una hospitalidad excepcional. Nuestra ubicación en Santa Rosa, en Montgomery Village, continúa con esa tradición como un lugar acogedor donde amigos, familias y vecinos pueden reunirse. Ya sea que los clientes vengan a tomarse una pinta antes de ir de compras, a disfrutar de una ensalada fresca o una pizza después del trabajo, o a probar una de nuestras bebidas artesanales sin alcohol, nuestro objetivo es crear un espacio donde todos se sientan como en casa. Estamos contratando para los siguientes puestos: -Asociados de Fieldwork (Área de atención al cliente) -Gerente de turno (Área de atención al cliente) -Asociados de cocina (Cocineros de línea / Fabricantes de pizza) -Lavaplatos Si te apasiona la hospitalidad, te encantan la buena cerveza y la buena comida, y te desenvuelves bien en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo, nos encantaría conocerte. Funciones y responsabilidades Asociado de Fieldwork -Dar la bienvenida a los clientes con entusiasmo y una hospitalidad genuina. -Orientar a los clientes sobre nuestra carta rotativa de cervezas y bebidas sin alcohol y ofrecer recomendaciones adecuadas. -Manejar transacciones en efectivo y con tarjeta de forma precisa y conforme a las políticas de la empresa. -Ayudar en tareas sencillas de preparación de alimentos manteniendo todos los estándares de seguridad alimentaria. -Mantener un ambiente limpio, abastecido y acogedor en todo el local y en la terraza. -Apoyar en las labores de montaje y desmontaje, así como ayudar a reabastecer las exhibiciones de productos. -Cumplir con todas las regulaciones relacionadas con el servicio de alcohol, salud y seguridad. Gerente de turno -Reportar al Gerente General -Liderar las operaciones diarias y garantizar un servicio fluido en todas las áreas. -Supervisar y apoyar a los miembros del equipo, brindando capacitación y retroalimentación según sea necesario. -Gestionar los procedimientos de apertura y cierre, manejo de efectivo e informes de turnos. -Mantener todos los estándares de seguridad laboral, saneamiento y cumplimiento en el servicio de alcohol. -Comunicarse eficazmente con la gerencia y el equipo sobre operaciones y experiencia del cliente. Asociado de cocina -Preparar pizzas, ensaladas y platillos compartidos según los estándares de calidad de Fieldwork. -Seguir especificaciones de recetas, porciones y controles de temperatura para mantener la consistencia. -Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con los requisitos del departamento de salud. -Apoyar en tareas de preparación, reabastecimiento y limpieza como parte del equipo de cocina. Lavaplatos -Lavar, desinfectar y organizar platos, utensilios y equipos de cocina. -Ayudar en la limpieza general de la cocina y gestión de basura. -Apoyar al personal de cocina durante las horas pico manteniendo los estándares de saneamiento. Requisitos mínimos -Se requiere tener 21 años o más para servir alcohol (puestos de Asociado de Fieldwork y Gerente de turno). -Se prefiere experiencia previa en hostelería o cocina. -Tarjeta válida de manipulador de alimentos de California (o capacidad de obtenerla dentro de los 30 días posteriores a la contratación). -Se requiere certificación RBS para puestos que sirven alcohol. -Capacidad para estar de pie y moverse durante largos períodos y levantar hasta 50 libras, con o sin adaptaciones razonables. -Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y feriados. Compensación y clasificación -Asociados de Fieldwork: $17.87/hora + propinas -Gerente de turno: $19.87/hora + propinas (según experiencia) -Asociados de cocina: $20.00–$23.00/hora + propinas (según experiencia) -Lavaplatos: $17.87–$20.00/hora + propinas Todos los puestos son no exentos y tienen derecho a pago por horas extras conforme a las leyes laborales de California. Se proporcionan descansos para comidas y descansos según lo requieren las normativas estatales. Beneficios -Seguro médico y dental (para empleados elegibles) -Descuentos para empleados en alimentos y bebidas (incluidas opciones sin alcohol) -Horarios flexibles -Capacitación remunerada -Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa Cómo postularse Postúlate directamente a través de esta oferta escribiendo "Santa Rosa - " + el TÍTULO DEL PUESTO al que estás aplicando, o visita la página de Carreras en fieldworkbrewing.com para enviar tu currículum y especificar el puesto o puestos que te interesan. Declaración de Igualdad de Oportunidades de Empleo Fieldwork Brewing Company se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo inclusivo para todos los empleados. Prohibimos cualquier tipo de discriminación y acoso basado en raza, color, religión, credo, sexo, identidad de género u expresión, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, ascendencia, discapacidad, información genética, condición médica, condición de veterano, o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales. Se ofrecen adaptaciones razonables para personas calificadas con discapacidades y para solicitantes con creencias religiosas profundamente arraigadas. Lugar de trabajo: Presencial — Santa Rosa, CA (Montgomery Village)

Southern Dharma Retreat Center es un centro de retiro rural y montañoso, a aproximadamente una hora en automóvil de Asheville, donde el personal y los voluntarios viven y trabajan juntos. El personal se apoya mutuamente en el Camino a través de la comunidad espiritual y la amistad, opera y mantiene el centro, atiende a los invitados y organiza retiros. Los beneficios para el personal a tiempo completo incluyen seguro médico, dental y de visión pagado al 100% por el empleador, tiempo libre remunerado, vivienda para el personal en el lugar, alimentos y la oportunidad de participar en retiros. El personal de cocina está supervisado y programado por el Gerente de Cocina. Las tareas incluyen la preparación y servicio de 2 comidas diarias (generalmente almuerzo y cena), y otras labores relacionadas con el mantenimiento y la organización de la cocina.

Resumen del Puesto: Como parte fundamental de nuestro equipo de trás de escena, usted será responsable de mantener los más altos estándares de limpieza, organización, preparación y cocción de alimentos. Su función apoyará las operaciones diarias de la cocina mediante el lavado de platos, la preparación, la cocción y asegurando que la cocina cumpla con todos los requisitos de salud y seguridad. Se le capacitará en todas las estaciones de cocina de Botiwalla (Parrilla, Ensamblaje/Chaat, Freír/Parrilla y Preparación).  * Tenga en cuenta que se requiere disponibilidad los domingos. Responsabilidades Principales: Realizar tareas diarias de preparación, incluyendo organizar y mantener los refrigeradores, despensa y áreas de bodega según las normas sanitarias. Cocinar los pedidos de comida de forma eficiente y consistente en todas las estaciones de cocina (Parrilla, Ensamblaje/Chaat, Freír/Parrilla). Mantener la limpieza y organización en la cocina, incluyendo áreas de preparación, línea, bodega, refrigeradores y despensa. Lavado de todos los platos, ollas, sartenes y utensilios, asegurándose de que sean devueltos a sus lugares correspondientes. Manejar la basura, el reciclaje y el cartón al final de cada turno. Revisar regularmente los cubos de desinfectante, guantes y trapos para garantizar su disponibilidad ante inspecciones sanitarias. Comunicarse con los Gerentes de Turno (MOD) sobre las necesidades de la cocina, inventario y calidad de los alimentos. Participar en reuniones diarias breves y en reuniones mensuales con todo el personal, aportando comentarios e ideas de mejora. Organización, Limpieza y Sistemas: Asegurar que todos los equipos y alimentos estén almacenados adecuadamente, manteniendo un entorno organizado y sanitario. Cumplir siempre con los requisitos sanitarios, garantizando un espacio de trabajo seguro e higiénico. Utilizar consistentemente listas de verificación para asegurar que todas las tareas se completen. Comunicación: Usar las plataformas Sling y Opus para comunicarse con gerentes y miembros del equipo. Proporcionar retroalimentación continua a la gerencia sobre la calidad de los alimentos, la sanidad, la organización, el inventario y la dinámica del equipo. Comunicarse activamente con compañeros de trabajo y gerencia sobre necesidades, problemas y mejoras. Participar en revisiones periódicas con la gerencia de trás de escena, discutiendo rendimiento, objetivos y mejoras. Métricas de Evaluación: Retroalimentación positiva de la gerencia de trás de escena, otros cocineros, frente de casa y clientes respecto a la limpieza, calidad de los alimentos y eficiencia. Estándares constantemente altos de saneamiento, calidad de los alimentos y organización, reflejados en las inspecciones sanitarias. Contribuciones positivas a la cultura laboral y dinámica del equipo. No Negociables: Seguir todas las políticas y procedimientos descritos en el manual del empleado, incluyendo código de vestimenta, puntualidad y actitud profesional. Cumplir consistentemente con los estándares de limpieza y saneamiento para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias. Completar las listas de verificación cada turno sin excepción. Comunicar proactivamente necesidades e inconvenientes a la gerencia. Preservar y adoptar la cultura de la empresa, dentro y fuera del lugar de trabajo. Mantener una actitud profesional y respetuosa en todo momento, contribuyendo a un ambiente de trabajo positivo.  Postúlese al empleo aquí: Mostrar Empleo

El restaurante CBG está buscando un ayudante experimentado de tiempo parcial para trabajar turnos de tarde o noche. La experiencia en Hoboken es un plus 918 Washington st. No llame al restaurante Puede enviar su currículum por correo electrónico o pasar personalmente entre las 5 y las 6 pm