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¡AMPLIANDO NUESTRO EQUIPO! COCINA, SUSHI, CAMAREROS, LAVAPLATOS, BARMAN (LA MESA, CA 91942)
Banbu Sushi
8555 Fletcher Parkway #106
La Mesa, CA 91942
Por favor no envíe correos electrónicos, currículums ni llame.
IMPORTANTE: ***Postúlese personalmente***
AYUDANTE DE COCINA, COCINERO DE FREÍR, COCINERO DE LÍNEA, PREPARACIÓN DE COCINA, LAVAPLATOS, CHEF DE SUSHI, PREPARACIÓN DE SUSHI
Responsabilidades/Cualificaciones:
Procedimientos de almacenamiento "FIFO"
Habilidades con cuchillos
Lavado de bandejas en fregadero de tres compartimentos
Operación de máquina lavaplatos
Preparar artículos de comida para los clientes según lo solicitado, incluyendo peticiones especiales, de manera oportuna y consistente
Determinar necesidades de alimentos e insumos según menús rotativos
Inspeccionar productos alimenticios y suministros según sea necesario
Asegurar que el entorno de trabajo y las estaciones estén limpios y desinfectados
Revisar alimentos antes de servirlos a los clientes
Controlar y minimizar desperdicios
Cumplir con las regulaciones y procedimientos de seguridad establecidos
Cortar, rebanar y almacenar ingredientes crudos
Envolver, etiquetar, fechar y almacenar alimentos en lugares adecuados
Preparar, reabastecer y limpiar estaciones de trabajo
Seguir recetas para preparar correctamente los platos del menú
Preparar todos los alimentos conforme a normas y regulaciones locales, estatales y federales
Capacidad para trabajar por la noche, fines de semana y feriados
Se requiere 2-3 años de experiencia en servicio de alimentos o restaurante
Capacidad para levantar y transportar hasta 30 libras
Comodidad al estar de pie, detenerse, agacharse, girar y moverse frecuentemente
Capacidad para aprobar un curso de higiene en el servicio de alimentos
Conocimiento general sobre equipos y electrodomésticos de cocina
Amplio conocimiento práctico de técnicas de preparación de alimentos, métodos de cocción y prácticas de seguridad e higiene
Capacidad para aprender a cocinar según especificaciones determinadas
Capacidad para leer, comprender y seguir recetas
CAMARERO, ANFITRIÓN, ANFITRIONA, AYUDANTE DE MESAS
Responsabilidades/Cualificaciones:
Responder llamadas telefónicas e ingresar reservas de clientes
Realizar llamadas diarias a clientes para confirmar sus próximas reservas
Dar la bienvenida a todos los clientes al entrar al restaurante
Recoger platos, vasos, utensilios, etc. de las mesas
Organizar vajilla
Mantener limpios el mostrador principal y el área de espera
Asegurar que los menús para llevar, mentas y tarjetas estén surtidos
Reponer productos de papel en baños, según sea necesario
Ayudar al personal de mesas llevando agua a los clientes, según sea necesario
2 años de experiencia en restaurante, preferible
Gran atención al detalle
Excelentes habilidades de servicio al cliente
Personalidad amigable y extrovertida
Experiencia con sistema electrónico de reservas
Seguir las pautas adecuadas de seguridad alimentaria
Capacidad para trabajar diferentes turnos
Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
Buenas habilidades de comunicación y espíritu de equipo
Mantener una actitud tranquila bajo presión.
Actitud positiva, deseo de crecer.
Horario de operación
Dom-Jue: 9:30 AM - 11:00 PM
Vie-Sáb: 9:30 - 12:00 AM
tipo de empleo:
tiempo parcial/tiempo completo
C
Empleador que ofrece igualdad de oportunidades: EOE/M/F/D/V/SO

5760 Kelton Ave, La Mesa, CA 91942, USA
Salario negociable