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Cocinero Nocturno y Apoyo en The Vegas Cantina Tiempo Completo/ Medio Tiempo

$20/hora

3601 Cambridge St, Las Vegas, NV 89169, USA

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Descripción

Cocinero experimentado de tiempo completo nocturno para The Vegas Cantina The Vegas Cantina, el nuevo punto caliente mexicano de Las Vegas, ¡ya está oficialmente abierto y atendiendo clientes diariamente! Estamos contratando a un cocinero experimentado para el turno nocturno que se una a nuestro equipo cuando lancemos nuestras máquinas de juego en vivo el 3 de octubre. Una vez que comience el servicio de juegos, The Cantina estará abierto las 24 horas del día, y necesitamos al cocinero adecuado para mantener el flujo de comida durante nuestros turnos de 2 AM – 10 AM. 🔥 The Cantina – ¡Estamos buscando un talentoso cocinero de línea para unirse a nuestro equipo de cocina! Si tienes pasión por los sabores auténticos mexicanos y te enorgullece tu trabajo, ¡queremos saber de ti! Lo que estamos buscando: ✔️ Experiencia: Al menos 2 años en una cocina de ritmo acelerado, preferiblemente con cocina mexicana. ✔️ Habilidades: Buenas habilidades en cocción, preparación, asado y presentación de platos, con atención al detalle. ✔️ Velocidad y eficiencia: Capacidad para manejar servicios de alto volumen manteniendo la calidad. ✔️ Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar bien con otros, respetuoso y dispuesto a capacitar a nuevos empleados mientras crecemos. ✔️ Limpieza y organización: Seguir siempre las normas de salud y seguridad. ✔️Idioma: Se requiere hablar inglés. Hablar español es un plus. ✔️ Se requiere tarjeta de salud y TAM. La tarjeta Serv Safe es ideal. Funciones: Cocina Ayudar con todas las tareas de cocina según sea necesario Preparar y porcionar alimentos Limpieza profunda de la cocina cada dos semanas Limpieza y mantenimiento Limpiar las áreas del frente de casa (FOH) después de los clientes cuando sea necesario Limpiar y mantener el bar (frente y detrás) Limpiar baños y reponer suministros según sea necesario Limpiar el área del patio exterior, incluyendo la eliminación de residuos Rellenar hielo en el área del bar Instalar y mantener estaciones desinfectantes con baldes rojos Servicio y apoyo al cliente Retirar bandejas y escalones cuando sea necesario Llevar comida a los clientes cuando se solicite Organizar taburetes y sillas del bar Ofrecer agua a los clientes cuando el barman esté ocupado Sentar a los clientes si el barman no está disponible Lo que ofrecemos: 🌮 Salario competitivo 📈 Oportunidades de crecimiento 🥑 Trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad Si estás listo para preparar algunos de los mejores platillos mexicanos de la ciudad, por favor envíanos tu currículum. 📍 Ubicación: 4480 Paradise Rd. Las Vegas, NV 89169

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
3601 Cambridge St, Las Vegas, NV 89169, USA
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Serás una parte fundamental de nuestra operación diaria, incluyendo preparación, producción, inventario, saneamiento y seguridad. Dominarás los menús, ayudarás con eventos según surjan, aportarás tus conocimientos y pasión para perfeccionar nuestras ofertas, y manejarás cualquier tarea que surja. Trabajarás turnos definidos realizando tanto la preparación como el trabajo en la línea durante la cena, aunque la programación puede variar. Se espera que puedas operar de forma independiente cuando sea necesario, así como también trabajar bien en equipo. Principales responsabilidades: • Responsable de cumplir todas las solicitudes realizadas por el Director de Operaciones y el Gerente General de la manera más profesional, efectiva y eficiente. • Asistir en el mantenimiento de los costos de alimentos. • Mantener la calidad y los estándares. • Responsable de la ejecución y producción de los artículos del menú. • Control de inventario. • Asegurar que se cumplan todos los estándares de calidad en relación con saneamiento, organización, consistencia y moral del personal. • Comunicarse efectivamente con todos los niveles del personal. • Responsable de completar las listas de verificación de apertura y/o cierre, incluyendo (pero no limitado a) almacenamiento de carne y pescado, limpieza de todos los refrigeradores, aseguramiento de todas las puertas, cajas, etc., desmontaje de la línea caliente y la barra de crudos, y verificación de existencias nocturnas. • Responsable de mantener altos estándares en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo la implementación del código del Departamento de Salud. • Implementar el programa de seguridad en la cocina, incluyendo la prevención adecuada de accidentes. Requisitos de educación y experiencia • 2-4 años de experiencia previa en producción de alimentos de alta volumetría en la Ciudad de Nueva York • Experiencia previa como cocinero de línea requerida • Idioma inglés obligatorio. Conocimiento de español es un plus.
2 5th Ave, New York, NY 10011, USA
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