¡El restaurante Flour+Water está contratando un COCINERO DE LÍNEA! (distrito Mission)

Panadero 5 días a la semana de 4:30 am a 10:30 am

Lodge Bread Co. busca baristas y cajeros con experiencia en nuestra ubicación de Beverly Hills, 295 S. Robertson Blvd. Debe tener disponibilidad los fines de semana y durante el día; 2-3 turnos por semana. Envíe un currículum y una breve presentación para postularse al puesto. Requisitos: -Tener al menos 21 años de edad -Debe ser contratado localmente -Debe estar disponible diariamente de 6:30 AM a 5:00 PM, incluidos los fines de semana -Se requieren 2-3 años de experiencia en un lugar con alto volumen -Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 5 horas). __________________ Acerca de Lodge Bread: En Lodge Bread Company, estamos dedicados a elaborar panes artesanales de masa madre y pasteles que celebran el arte de los agricultores y molineros locales. Nuestro menú refleja la pasión por los clásicos combinada con nuestro legado de Oriente Medio. Nacido del sueño compartido de dos amigos en una panadería trasera, nuestra misión es crear alimentos sencillos pero deliciosos, fomentando un sentido de comunidad y familia. Guiados por la visión de nuestro fundador, Or Amsalam, semifinalista dos veces del Premio James Beard, buscamos la excelencia en todo lo que hacemos. Invitamos a todos a experimentar la calidez y camaradería que definen a Lodge Bread Company: creando comida auténtica, compartida y llena de alma. www.lodgebread.com

La empresa internacional de hostelería Altamarea Group busca cocineros apasionados y dedicados para unirse al equipo de Marea Beverly Hills, la primera expansión del icónico Marea en Estados Unidos fuera de Nueva York. Que significa "marea" en italiano, Marea marca el rumbo de la cultura restaurantera, combinando comida exquisita con un servicio inigualable para ofrecer una experiencia gastronómica incomparable. Como concepto principal del grupo Altamarea y como destino gastronómico en Central Park South, Marea Nueva York se ha convertido en una institución de la ciudad de Nueva York. El restaurante ha recibido distinciones como el Premio James Beard 2010 al Mejor Nuevo Restaurante, tres estrellas del New York Times, y reconocimientos de Bon Appétit, Esquire y GQ como Mejor Nuevo Restaurante. Marea también fue nombrado el Mejor Restaurante Italiano de Nueva York por Zagat. Ahora, estamos llevando esta reconocida excelencia culinaria a Beverly Hills. Descripción del trabajo: Como cocinero de línea en Marea Beverly Hills, será una parte esencial de nuestro equipo culinario, responsable de preparar platos con el más alto nivel de cuidado y consistencia. Trabajará estrechamente con el subchef y el chef ejecutivo para ejecutar los platos del restaurante según nuestros estándares de alta cocina. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico, rápido y altamente respetado. El candidato ideal tendrá experiencia en alta cocina y pasión por el crecimiento profesional. Principales responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y especificaciones de Marea. Asegurarse de que todos los ingredientes sean frescos, correctamente preparados y listos para el servicio. Mantener la limpieza y organización de su estación de trabajo durante todo el servicio. Cumplir con las normas de salud y seguridad, garantizando un entorno de cocina limpio y seguro. Ayudar con tareas de preparación y otras labores de cocina según sea necesario, incluyendo recibir y almacenar entregas. Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido, especialmente durante horas pico. Cumplir con el compromiso del restaurante con la calidad, presentación y consistencia en cada plato. Participar en la preparación diaria de la cocina, así como en el desmontaje y limpieza después del servicio. Requisitos: Se prefiere 1-2 años de experiencia como cocinero de línea en un entorno de alta gama o alta cocina. Un sólido conocimiento de diversas técnicas de cocina, incluyendo salteado, a la parrilla y escalfado. Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión en un entorno de cocina acelerado. Gran atención al detalle con un compromiso de excelencia en la preparación y presentación de alimentos. Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina. Actitud positiva y pasión por las artes culinarias. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos En Altamarea Group estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo solidario y profesionalmente gratificante para todos nuestros miembros del equipo. Además, tenemos el placer de ofrecer los siguientes beneficios a nuestros empleados: Beneficios completos de medicina, odontología y visión con amplia variedad de opciones de cobertura para familias (30 días desde la fecha de contratación) Tiempo libre remunerado (progresivo según antigüedad) Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional Descuento para empleados en todas las restaurantes del grupo Altamarea Plan 401(k) (un año desde la fecha de contratación) Altamarea Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y que se compromete con la diversidad e inclusión en el lugar de trabajo. Prohibimos cualquier tipo de discriminación o acoso basado en raza, color, sexo, religión, orientación sexual, origen nacional, discapacidad, información genética, embarazo o cualquier otra característica protegida según lo establecido por leyes federales, estatales o locales. Detalles de compensación Compensación: Por hora ($20.00 - $25.00) Beneficios y ventajas: Seguro médico, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre remunerado, plan 401k, descuentos en comidas Habilidades requeridas Preparación de platos Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión en un entorno de cocina acelerado Experiencia como cocinero de línea en entornos de alta gama o alta cocina Gran atención al detalle con compromiso de excelencia en la preparación y presentación de alimentos Técnicas de cocina Sólido conocimiento de diversas técnicas de cocina, incluyendo salteado, a la parrilla y escalfado Conocimiento de diversas técnicas de cocina Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina Trabajar eficientemente bajo presión Actitud positiva y pasión por las artes culinarias Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión Atención al detalle Atención al detalle en la preparación y presentación de alimentos Seguir instrucciones Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina Trabajo en colaboración Pasión por las artes culinarias Compromiso con la excelencia

## Publicación de trabajo 1: Cocinero Experimentado en Parrilla y Freidora Puesto: Cocinero Experimentado en Parrilla y Freidora Restaurante: Plenty of Fish Seafood Ubicación: Lancaster, CA Tipo de empleo: Tiempo completo Resumen del puesto: Plenty of Fish Seafood busca un cocinero hábil y confiable para parrilla y freidora que sea una pieza fundamental de nuestro equipo de cocina. Somos un restaurante de ritmo acelerado, conocido por nuestros mariscos frescos y de alta calidad, y necesitamos un cocinero experimentado que pueda manejar la presión. El candidato ideal tiene amplia experiencia en las estaciones de parrilla y freidora, entiende los matices de cocinar mariscos a la perfección y se desenvuelve bien en entornos ocupados. 🍳 Responsabilidades principales: Cocinar a la parrilla, al grill y frito una amplia variedad de mariscos y otros platos del menú según especificaciones exactas. Garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y consistencia en cada plato que sale de la cocina. Gestionar eficientemente los tiempos de pedido para asegurar un flujo constante y ordenado del servicio, especialmente durante horas pico. Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y completamente surtida (mise en place). Cumplir estrictamente con todas las normas de seguridad alimentaria, higiene y políticas del restaurante. Colaborar eficazmente con el resto del personal de cocina y con los miembros del equipo de salón para crear una experiencia gastronómica positiva para nuestros clientes. Ayudar a realizar el seguimiento del inventario de su estación y comunicar al gerente las necesidades de reabastecimiento. Requisitos: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia profesional en restaurantes de alto volumen. Es imprescindible contar con experiencia comprobada en parrillas comerciales y freidoras profundas; se prefiere especialmente experiencia con mariscos. Conocimiento profundo de las temperaturas adecuadas de cocción, protocolos de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. Capacidad para trabajar bajo presión, realizar múltiples tareas y mantener una actitud tranquila y profesional. Debe ser confiable, puntual y tener una fuerte ética de trabajo. Se requiere un certificado válido de manipulador de alimentos de California. Si eres un cocinero talentoso que se enorgullece de su oficio y deseas unirte a un equipo comprometido, te animamos a postular. ## Publicación de trabajo 2: Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe Puesto: Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe Restaurante: Plenty of Fish Seafood Ubicación: Lancaster, CA Tipo de empleo: Tiempo completo Resumen del puesto: Plenty of Fish Seafood busca un Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe dinámico y experimentado para liderar a nuestro equipo. Este es un rol híbrido único para un profesional culinario que destaca en la línea de cocina y también posee sólidos conocimientos empresariales. Serás responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, gestionar inventarios y presupuestos, y promover el éxito general del restaurante. Esta es una oportunidad perfecta para un líder fuerte apasionado tanto por la buena comida como por los negocios inteligentes. 📈 Responsabilidades principales: Gestión y finanzas: Control de inventario: Gestionar todo el inventario de alimentos y suministros, incluyendo realizar pedidos a proveedores, verificar entregas y realizar conteos regulares de existencias. Presupuesto y control de costos: Desarrollar y gestionar el presupuesto de cocina, monitoreando diligentemente los costos de alimentos y gastos de mano de obra para maximizar la rentabilidad. Gestión de personal: Contratar, capacitar, programar y supervisar a todo el personal de cocina. Fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento. Relaciones con proveedores: Mantener y fortalecer relaciones sólidas con los proveedores para garantizar que recibimos productos de alta calidad a precios competitivos. Área culinaria y operaciones: Cocinero jefe: Liderar el servicio de cocina desde la línea, estableciendo el ritmo y el estándar de calidad. Cocinar y expedir platos durante las horas pico. Garantía de calidad: Mantener los más altos estándares en todos los artículos del menú, asegurando un sabor excepcional, consistencia y presentación. Desarrollo del menú: Colaborar con la dirección en la ingeniería del menú, platos especiales diarios y cálculo de costos de nuevas recetas. Salud y seguridad: Asegurar que la cocina opere cumpliendo totalmente con todas las regulaciones de salud, seguridad e higiene. Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia culinaria, con al menos 2 años en un cargo de liderazgo (por ejemplo, gerente de cocina, sous chef o cocinero jefe). Se requiere experiencia demostrada en gestión de inventario, análisis de costos de alimentos y control presupuestario. Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para capacitar, motivar y gestionar un equipo de cocina diverso. Conocimiento profundo de las operaciones de cocina, códigos sanitarios y mejores prácticas. Excelentes habilidades para resolver problemas y tomar decisiones. Se requiere una certificación válida de ServSafe Manager. Si eres un líder natural con pasión por la industria restaurantera y con las habilidades para impulsar el éxito dentro y fuera de la cocina, nos encantaría saber de ti.

SOBRE EL PUESTO: El departamento de abarrotes es fundamental para la experiencia de nuestros clientes. Es importante que el personal de atención al cliente demuestre una fuerte comunicación, habilidades organizativas atentas y una actitud optimista. Este puesto es responsable de abrir y/o cerrar la tienda diariamente, brindar una cálida hospitalidad y garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa. SOBRE EL EQUIPO: El equipo de abarrotes/productos frescos de LAG&C es nuestro centro de gravedad, dedicado a ofrecer a la comunidad productos básicos locales y orgánicos, productos recién cosechados de proveedores favoritos de mercados agrícolas, junto con artículos esenciales para despensa y productos especiales. Cada miembro del equipo de abarrotes/productos frescos participa activamente y sirve como puente hacia nuestra misión de explorar sistemas alimentarios generativos que enriquezcan las vidas de las personas y los lugares donde viven. SOBRE TI: Buscas generar experiencias positivas para los clientes, te desenvuelves bien en entornos de trabajo en equipo, tomas tus responsabilidades en serio, tienes capacidad para realizar varias tareas simultáneamente y piensas con rapidez. Te apasionan los productos de temporada (o estás dispuesto a aprender) y la hospitalidad de alto nivel, amas la comida y estás ansioso por aprender más sobre nuestra misión. LO QUE INCLUIRÁ TU JORNADA TÍPICA: **Esta descripción del puesto no pretende ser una lista exhaustiva de funciones, responsabilidades y requisitos, sino constituir una definición general del alcance y función del puesto dentro de nuestra empresa. LAG&C se reserva el derecho de modificar funciones, responsabilidades y requisitos según sea necesario para adaptarse a cambios en la industria o necesidades comerciales. -Asegurarte de que se hayan completado todos los procedimientos de apertura y cierre. -Atender a los clientes con actitud positiva, oportuna y dispuesta. -Educar diariamente sobre nuevos productos, cambios en productos frescos y artículos del menú del café. -Mantener y limpiar todas las áreas de exhibición: estantes, contenedores, mesas y refrigeradores. -Reabastecer u organizar el área de exhibición para mantener una apariencia impecable. -Preciar correctamente todos los artículos: sellar, marcar o colocar etiquetas/señales en estantes, según sea necesario. -Ayudar al departamento de productos frescos con la exhibición inicial al comienzo del día o con el almacenamiento adecuado al final del día. -Ayudar a los clientes con la selección de productos, lo que puede incluir hacer recomendaciones basadas en sus necesidades. -Compartir conocimientos sobre los productos con los clientes. -Formarte diariamente para desarrollar experiencia en el departamento, incluyendo información sobre agricultores, usos recomendados, almacenamiento, etc. -Mantener un área de caja atractiva y ordenada para los clientes. -Mantener siempre un área de trabajo limpia y segura. -Cobrar a los clientes eficientemente siguiendo las políticas y procedimientos establecidos por la empresa. -Empacar eficaz y adecuadamente los alimentos para los clientes. -Contar el efectivo en la caja al inicio del turno y/o balancear la caja al final del turno. -Seguir el manual del empleado en todo momento, especialmente en cuanto a estándares de servicio y presentación personal. LO QUE DEBES APORTAR: -Experiencia en abarrotes, servicio y hospitalidad. -Interés en productos de temporada y productos cuidadosamente seleccionados. -Experiencia sólida en puntos de venta. -Habilidad en conciliación de efectivo. -Habilidades sólidas de organización y gestión de proyectos. -Pasión por la hospitalidad cálida y un servicio al cliente de calidad. -Habilidades fuertes de comunicación verbal. -Excelentes habilidades interpersonales para comunicarte con la gerencia, compañeros de trabajo y clientes, contribuyendo así a un ambiente de equipo productivo y agradable. -Demostrar el cumplimiento de las directrices/protocolos de la empresa, así como de los estándares de seguridad y salud laboral. -Flexibilidad para trabajar en horarios matutinos, vespertinos, fines de semana y feriados, según sea necesario. -Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. -Movilidad completa del cuerpo (agacharse, inclinarse, torcerse y alcanzar objetos). TIPO DE EMPLEO Y RANGO SALARIAL Tiempo completo Por hora $19/hora - $20/hora LO QUE OFRECEMOS: Salarios competitivos, un generoso descuento en la tienda, opciones de seguro médico, tiempo de enfermedad remunerado acumulable, oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento. MÁS INFORMACIÓN SOBRE LAG&C AQUÍ: https://lagroceryandcafe.com/ Tipo de empleo: Tiempo completo Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Seguro médico Capacidad de desplazamiento: Los Angeles, CA 90038 (Requerido) Lugar de trabajo: Presencial

¡Kickin KAsian está contratando cocineros de línea – ¡Entrevistas Abiertas! 🦀 Entrevistas Abiertas: Lunes 10/06/25 de 10:00 am a 4:30 pm Martes 10/07/25 de 10:00 am a 4:30 pm Si no puede asistir, pero está interesado, deje un currículum en persona o postúlese en nuestro sitio web. Buscamos cocineros de línea motivados para unirse a nuestro equipo de cocina dinámico y de alta energía. Experiencia: Se prefiere algo de experiencia en cocina, pero estamos dispuestos a capacitar al candidato adecuado. Requisitos: -Capacidad para empujar, tirar y levantar objetos de hasta 60 libras continuamente -Comodidad al estar de pie durante la mayor parte del turno -Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina caliente -Espíritu fuerte, trabajo en equipo, asistencia, confiabilidad y puntualidad -Experiencia en liderazgo es un plus – ¡promovemos desde dentro! Horario y disponibilidad: -Puestos de tiempo completo disponibles -Se requieren noches y fines de semana -Disponibilidad amplia preferida pero no obligatoria Pago y beneficios: -Pago inicial: $20.25/hora con oportunidades de crecimiento -El pago oscila entre $20.25 y $27 con propinas -El personal de cocina recibe propinas -Beneficios disponibles -Descuentos para empleados Si está listo para crecer con nosotros y formar parte de un equipo trabajador y solidario, ¡venga a vernos en nuestras Entrevistas Abiertas!