$19/hora
7514 Via Capri, La Jolla, CA 92037, USA
Nuevo restaurante Puffer Malarkey Collective en La Jolla, un concepto de churrasquería francesa, solo cena, 6 días/semana. Se trata de una remodelación completa en un edificio histórico y hermoso en Herschel Ave (anteriormente Herringbone). Contamos con licencia para música en vivo/entretenimiento, un sólido programa de vinos y un profundo deseo de formar parte del renacimiento de La Jolla. ¿Qué nos diferencia? Somos una cocina educativa con 3 establecimientos dentro de San Diego. ¿Qué significa eso? Significa que ofrecemos oportunidades para avanzar en tu carrera, crecer dentro de nuestra empresa y perfeccionar/aprender nuevas habilidades. ¡Clases de carnicería! En 2023 ofreceremos clases sobre pescado, carne de res y cerdo. Concursos, eventos temporales y capacitación en costos. Trabajamos con granjas locales y pescadores/pescadoras. Visitas a granjas y limpieza de nuestras playas. Internamente, mejoraremos nuestro programa de pan con más educación sobre elaboración de pan. Actualmente colaboramos con grupos de pesca sostenible como WILD COAST y eventos benéficos con MAKE PROJECTS y la Fundación BERRY GOOD. Conozca nuestros conceptos: www.herbandwood.com www.animaesd.com www.herbandsea.com www.herbandranch.com www.lecoq.com