Limpiador Nocturno para Pequeña Panadería y Cafetería – Bed-Stuy (Solo Miércoles) (Bedstuy)

¡Estamos contratando! Únete al equipo de Table 87. ¿Eres un profesional experimentado en coctelería listo para hacerse cargo de un programa de bar que valora la técnica, el sabor y la hospitalidad? Buscamos un mixólogo para que se una a nuestro equipo y nos ayude a crear una experiencia de bar basada en creatividad, consistencia y excelencia. 'Eighty Seven Next Door' es un bar especializado en cócteles y un espacio íntimo para cenar ubicado junto a Table 87 en Gowanus. Conocido por nuestros interiores refinados, cálida hospitalidad y menú elevado, estamos buscando un mixólogo con experiencia para ejecutar un programa de cócteles selecto con precisión y profesionalismo. Acerca del puesto: Como mixólogo, trabajarás junto a un equipo apasionado para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Este puesto requiere conocimientos profundos sobre cócteles clásicos y modernos, técnica adecuada y una presencia segura y cálida detrás de la barra. Se te confiará la elaboración, preparación, decoración y servicio de cócteles elevados de forma constante—cada vez. Acerca del puesto: Como rostro detrás de la barra, ejecutarás una lista de cócteles estacionales bien desarrollada, incorporando cócteles clarificados, licores infusionados con grasas, bebidas centradas en amargos (amaro) y versiones originales de clásicos. Trabajarás estrechamente con la gerencia para garantizar que cada cóctel servido cumpla con el más alto nivel de calidad, consistencia y presentación. Lo que harás: Ejecución de cócteles Preparar cócteles de un menú fijo utilizando técnicas avanzadas: infusionado con grasas, infusiones, clarificación, producción masiva, etc. Seguir recetas y guías de preparación sin ninguna desviación para asegurar consistencia Decorar y presentar las bebidas de forma atractiva, prestando atención al detalle Abastecer, preparar y limpiar las áreas de la barra antes, durante y después del servicio Experiencia del cliente Interactuar cálidamente y con profesionalismo con los clientes Educar y guiar a los clientes a través de la carta de cócteles con entusiasmo y conocimiento Ofrecer un servicio atento y reflexivo tanto en entornos de bajo como de alto volumen Trabajo en equipo y profesionalismo Trabajar en colaboración con el personal de bar y sala para garantizar un servicio fluido Mantener estándares de saneamiento, cumplir con las normas sanitarias y proteger la reputación del bar Requisitos: 5 o más años de experiencia en programas de coctelería artesanal o entornos de bar de alta gama Dominio de fundamentos de coctelería y sólidos conocimientos del producto Capacidad para manejar servicios de alto volumen sin sacrificar la calidad Fuertes habilidades organizativas y un estilo de trabajo limpio y eficiente Confianza al usar herramientas de barra (jiggers, coladores, espumadores ISI, etc.) Familiaridad con producción masiva, preparación y organización del puesto de trabajo Preferible, pero no obligatorio: Experiencia con programas centrados en amargos (amaro) o licores italianos Conocimiento de tendencias de bajo contenido alcohólico, digestivos y cócteles posteriores a la cena Familiaridad con vinos, licores y combinaciones simples en barra Certificado de manipulador de alimentos de NYC / Certificación TIPS Eighty Seven Next Door es un espacio para la creatividad, la conversación y la comunidad. Si te enorgullece brindar hospitalidad, conoces tus licores y tienes un ojo agudo para el detalle, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica enviando tu currículum y (opcionalmente) enlaces a cualquier trabajo o redes sociales que muestren tu experiencia en barras.

Chef Ejecutivo – Supper Club Japonés Inmersivo Somos un Supper Club japonés inmersivo como ningún otro: fusionamos cocina de alto nivel, ambiente nocturno y actuaciones en vivo en una experiencia inolvidable. Operamos de jueves a sábado por la noche, con días adicionales dedicados a la gestión de cocina y desarrollo de menús. Este es un escenario donde el arte culinario brilla junto a bailarines, DJs y actuaciones sorpresa. Buscamos un Chef Ejecutivo con habilidad, creatividad y liderazgo para llevar nuestro programa culinario al siguiente nivel. Esto no trata solo de cocinar, sino de convertir la comida en parte del espectáculo. La Experiencia Nuestro concepto desdibuja la línea entre alta cocina y vida nocturna. Los comensales disfrutan de un menú inspirado en la cocina japonesa centrado en sushi destacado y pequeñas porciones, presentaciones interactivas y creaciones audaces y vanguardistas diseñadas para complementar una experiencia multisensorial de música, actuación y movimiento. Horario Semanal Noches de Jueves a Sábado Servicio de Espectáculo: 8:00 PM – 11:00 PM (los sábados hay funciones tempranas y tardías) Servicio a la Carta: Hasta las 2:00 AM Lunes a Miércoles (horario elegido por el chef): Gestión de cocina, preparación, desarrollo de menús, pedidos, inventario y nómina Eventos Privados: Programados por separado; bono de $750 por evento Paquete de Compensación Salario Base: $120,000/año Semana laboral de cinco días (servicio de jueves a sábado + dos días administrativos/de liderazgo) Incentivos adicionales basados en el rendimiento y oportunidades de crecimiento Quién Eres Tú Un chef visionario con experiencia en cocina japonesa, sushi y pequeñas porciones elevadas Con experiencia liderando equipos en entornos de alta energía, nocturnos y orientados al espectáculo Apasionado por crear platos visualmente impactantes tanto como deliciosos Un líder fuerte capaz de inspirar, entrenar y gestionar con precisión un pequeño equipo de cocina Habilidoso en desarrollo de menús, cálculo de costos, sistemas de cocina y relaciones con proveedores Cómodo colaborando con productores de espectáculos, responsables de salón y performers para alinear la comida con la producción general Principales Responsabilidades Diseñar y supervisar un menú rotativo y teatral inspirado en sabores japoneses y cultura nocturna Elevar el programa de sushi y pequeñas porciones con presentaciones creativas e interactivas Liderar todas las operaciones de cocina: personal, formación, preparación, nómina y pedidos Garantizar puntualidad, calidad e higiene impecables coordinadas con las actuaciones en vivo Personalizar menús para eventos privados y colaboraciones de alto perfil Impulsar la innovación manteniendo consistencia, rentabilidad y satisfacción del cliente Por Qué Unirse a Nosotros Liderar la visión culinaria de un supper club pionero que redefine la gastronomía y la vida nocturna Ganar un salario de seis cifras con una semana laboral estructurada de cinco días Obtener control creativo y una plataforma para construir una marca culinaria única Colaborar con artistas, productores y performers para poner la comida en el centro del escenario Ser parte de un concepto donde la cocina no se sirve, se representa Aplica Ahora Envía tu currículum, una breve carta de presentación y (opcional) portafolio de tu trabajo culinario a [Tu Correo]. Comparte tu filosofía creativa, estilo de liderazgo y por qué estás listo para liderar en un espacio donde la comida y el espectáculo se encuentran.

¡Estamos buscando talentosos Gerentes Generales para unirse a nuestro equipo en crecimiento! La Pecora Bianca, el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en Nueva York, con 7 restaurantes actualmente en funcionamiento en Manhattan y tres emocionantes nuevos proyectos que abrirán en 2026. Estamos buscando líderes entusiastas y capacitados en hostelería para unirse a nuestro dinámico grupo de restaurantes y formar parte de uno de los restaurantes de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con oportunidades ilimitadas de progreso. COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS SIN IGUAL: -Horarios consistentes con días libres consecutivos para una mejor calidad de vida -$120-130K incluyendo salario base y bonificación trimestral -Bonificaciones pagadas cada trimestre -Plan de seguro dorado con contribución de la empresa del 75% para todos los niveles de planes, incluidos planes familiares -Tiempo libre remunerado -Licencia parental remunerada -401k con coincidencia de la empresa hasta el 6% -Membresía con descuento en gimnasios -Subsidios para comidas trimestrales -Beneficios para transporte, cuentas de gastos flexibles y cuidado de dependientes VÍA RÁPIDA DE PROMOCIÓN: La Pecora Bianca es el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en Nueva York, con múltiples ubicaciones que abrirán en los próximos 6-12 meses. Apoyamos la permanencia a largo plazo mediante retroalimentación constante y mentoría, y ofrecemos oportunidades ilimitadas de crecimiento y avance. Los gerentes de alto rendimiento tendrán acceso a vías aceleradas de promoción. ALTO NIVEL DE RESPONSABILIDAD: Este puesto tendrá a su cargo tareas como programación de horarios, compra e inventario de bebidas, informes financieros diarios y gestión, contratación y formación de todos los puestos operativos, gestión y mejora de los estándares de servicio en alta demanda, y desarrollo de relaciones con los clientes. HAGA ESCUCHAR SU VOZ: Creemos que las mejores ideas pueden surgir desde dentro y empoderamos a todo nuestro equipo para que influya en la dirección de nuestra empresa. La Pecora Bianca es un empleador orgulloso de la Igualdad de Oportunidades.

¡Estamos buscando talentosos Chefs Ejecutivos para unirse a nuestro equipo en crecimiento! La Pecora Bianca, el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con 7 restaurantes actualmente en funcionamiento en Manhattan y tres emocionantes nuevos proyectos por abrir en 2026. Estamos buscando líderes entusiastas y calificados en hostelería para unirse a nuestro dinámico grupo de restaurantes y formar parte de uno de los restaurantes de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con infinitas oportunidades de progreso. COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS SIN IGUAL: - Calidad de vida: horarios consistentes con días libres consecutivos - Oportunidad adicional de bonificación trimestral equivalente al 10 % del salario - Bonificaciones pagadas cada trimestre - Plan de seguro dorado con contribución de la empresa del 75 % para todos los planes, incluidos los planes familiares - Plan 401k con coincidencia de la empresa hasta el 6 % - Tiempo libre remunerado - Licencia parental remunerada - Membresía de gimnasio con descuento - Subsidios trimestrales para comidas - Beneficios para transporte, cuentas de gastos flexibles y cuidado de dependientes VÍA RÁPIDA DE PROMOCIÓN: La Pecora Bianca es el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con múltiples ubicaciones por abrirse en los próximos 6 a 12 meses. Apoyamos la permanencia a largo plazo mediante retroalimentación constante y mentoría, y ofrecemos oportunidades ilimitadas de crecimiento y ascenso. Los gerentes de alto rendimiento tendrán oportunidades de ascenso acelerado. ALTO NIVEL DE RESPONSABILIDAD: Este puesto será responsable de la gestión exitosa de la cocina de un restaurante. Las funciones incluyen coordinar la implementación de menús, gestionar el personal del restaurante, inventario y mantener los presupuestos financieros según los estándares de la empresa. HAGA ESCUCHAR SU VOZ: ​​Creemos que las mejores ideas pueden surgir desde dentro y capacitamos a todo nuestro equipo para moldear la dirección de nuestra empresa. RESPONSABILIDADES: - Gestionar el personal de cocina - Asegurar la calidad en la preparación de todos los productos alimenticios y su manejo/almacenamiento adecuado conforme a las normas aplicables - Costo de alimentos - Costo laboral - Desarrollo y formación del personal - Mantenimiento de la cocina - Cobertura - Cumplimiento de las normas de OSHA, códigos locales de salud y seguridad, así como de las políticas de seguridad y protección de la empresa REQUISITOS: - Experiencia mínima de 2 a 4 años como Chef Adjunto en un restaurante informal de alta categoría y alto volumen - Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados - Capacidad para levantar más de 30 libras - Certificación requerida en Licencia de Protección Alimentaria de la ciudad de Nueva York La Pecora Bianca es un empleador orgulloso que ofrece igualdad de oportunidades.

Society Billiards + Bar está buscando un barback a tiempo parcial para unirse a nuestro equipo. Society Billiards + Bar es un club de billar de alta gama ubicado en el corazón de Flatiron, donde nos especializamos en ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia social única. Estamos buscando un jugador de equipo amigable, trabajador y enérgico que esté dedicado al negocio de la hostelería. REQUISITOS: - Se requiere 1 año de experiencia como barback o busser en BOH (ESTA NO ES UNA POSICIÓN DE BARTENDER NI UNA POSICIÓN DE ENTRENAMIENTO EN LA BARRA) - Debe tener una fuerte ética de trabajo y actitud de trabajo en equipo - Disponibilidad abierta para trabajar 3-4 turnos por semana (turnos de apertura y cierre) - Autorizado para trabajar en los EE. UU. Ofrecemos excelentes beneficios laborales que incluyen: - Juego gratuito + descuentos para empleados - Bebidas y comida durante el turno - Capacitación pagada, elegible para seguro médico después de 3 meses de empleo a tiempo completo - Ambiente de trabajo divertido donde todos conocen tu nombre! Por favor traiga su currículum y asista a nuestra LLAMADA ABIERTA el martes 9/30 entre 1 pm y 2 pm O el miércoles 10/1 entre 1 pm y 2 pm. POR FAVOR NO LLAME POR TELÉFONO. Si no puede venir a nuestra llamada abierta, envíe su currículum por correo electrónico con algo de información sobre usted. ¡Esperamos conocerlo!

Chef Adjunto Principal Externo $140K a $150K Beneficios, Bonificaciones, Seguro Médico y Pago de Vacaciones (semana laboral de 5 días) Todos los beneficios, bonificaciones, seguro médico y pago de vacaciones (semana laboral de 5 días) necesarios para familia en Bedford, Westchester ~¡DEBE ESTAR DISPONIBLE PARA VIAJES A CORTO PLAZO A OTRAS PROPIEDADES~ ! - Debe vivir en el área de Westchester - Debe conocer muy bien la cocina mediterránea formal de alto nivel - Es necesario contar con experiencia sólida en entornos comerciales, y sería un plus tener algo de experiencia en hogares privados - Algunas fotos de sus platos - Debe tener licencia de conducir válida - Debe tener medio de transporte propio - Debe tener referencias y ser capaz de pasar una verificación de antecedentes - ¡¡¡TODOS LOS GASTOS SON PAGADOS POR EL EMPLEADOR!!! Visite nuestro sitio web: https://www.almartino.agency PARA POSTULARSE A ESTE PUESTO, ENVÍE SU CV RESPONDIENDO A ESTE ANUNCIO! ¡MENCIÓN EL PUESTO AL QUE SE ESTÁ POSTULANDO EN LA LÍNEA DEL ASUNTO! ¡ENVÍE SU CV ÚNICAMENTE EN UN DOCUMENTO DE WORD! (No se abrirán otros formatos) ¡SERÍA ÚTIL ENVIAR REFERENCIAS, UNA IDENTIFICACIÓN FOTOGRÁFICA Y ALGUNAS FOTOS DE SUS PLATOS! POR FAVOR, NO LLAMADAS TELEFÓNICAS NOS PONDREMOS EN CONTACTO CON LOS CANDIDATOS ADECUADOS TASA DE AGENCIA PAGADA POR EL EMPLEADOR AL MARTINO AGENCY