PUESTO DE COCINERO DE FRITOS/TEMPURA DISPONIBLE, APLICA HOY (LA MESA, CA 91942)

Banbu Sushi 8555 Fletcher Parkway #106 La Mesa, CA 91942 COCINERO DE FRITOS/COCINERO DE TEMPURA Responsabilidades/Cualificaciones: Procedimientos de almacenamiento "FIFO" Habilidades con cuchillos Preparar artículos de comida para los clientes según lo solicitado, incluyendo solicitudes especiales, de manera oportuna y consistente Determinar necesidades de alimentos e insumos basado en menús rotativos Inspeccionar productos alimenticios e insumos según sea necesario Asegurar que el entorno de trabajo y las estaciones estén limpios y desinfectados Verificar los alimentos antes de servirlos a los clientes Controlar y minimizar el desperdicio Cumplir con las regulaciones y procedimientos de seguridad establecidos Cortar, rebanar y almacenar ingredientes crudos Empaquetar, etiquetar, fechar y almacenar alimentos en los lugares adecuados Armar, reabastecer y limpiar puestos de trabajo Seguir recetas para preparar correctamente los artículos del menú Preparar todos los alimentos de acuerdo con las normas y regulaciones locales, estatales y federales Capacidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos Se requiere de 1 a 2 años de experiencia en servicio de alimentos o restaurantes Comodidad al estar de pie, detenerse, agacharse, girar y moverse frecuentemente Capacidad para aprobar un curso de saneamiento en el servicio de alimentos Conocimiento general sobre equipos y aparatos de cocina Amplio conocimiento práctico de técnicas de preparación de alimentos, métodos de cocción y prácticas de seguridad y saneamiento Capacidad para aprender a cocinar según especificaciones determinadas Capacidad para leer, comprender y seguir recetas Horario de operación Dom-Jue: 9:30 AM - 11:00 PM Vie-Sáb: 9:30 AM - 12:00 AM Tipo de empleo: Tiempo parcial/completo La compensación varía entre $17.50 y $20.00 por hora dependiendo del puesto y la experiencia Empleador que ofrece Igualdad de Oportunidades: EOE/M/F/D/V/SO