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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Niku X Nueva York para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Niku X Nueva York - Contratación en curso: Chef Ejecutivo ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del puesto: Chef con experiencia en restaurante japonés – Steakhouse de wagyu ilimitado de alta gama Ubicación: Ciudad de Nueva York, NY Restaurante: Niku X (parte del grupo Chubby) Sobre nosotros Niku X es un restaurante japonés de alto nivel y gran aforo ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, especializado en experiencias gastronómicas de wagyu ilimitado que combinan ingredientes de lujo con un servicio impecable. Formamos parte del consolidado grupo Chubby, conocido por elevar los estándares de la hostelería e impulsar innovaciones culinarias. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y un profundo conocimiento de carnes premium, tradiciones culinarias japonesas y operaciones de alto volumen. Esta es una oportunidad única para liderar e innovar dentro de uno de los conceptos de steakhouse más emocionantes de Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, centrándose en la cocción de wagyu y carnes premium. Mantener y exigir los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos. Colaborar con los gerentes de salón y el expositor de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente. Capacitar, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina en técnicas de preparación, cocción y sincronización del servicio. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de costos específicos para carnes de alta gama e ingredientes japoneses. Cumplir con todos los requisitos sanitarios, de salud y seguridad del DOH. Participar en el desarrollo de menús estacionales, ofertas especiales e innovaciones culinarias. Requisitos Mínimo 6 años de experiencia como Chef o Sous Chef principal en entornos japoneses de alta gama o steakhouses. Amplio conocimiento en manejo y preparación de wagyu, yakiniku, mariscos o carnes premium. Habilidades demostradas de liderazgo y formación en entornos de alta demanda y alta cocina. Conocimiento profundo de las tradiciones culinarias japonesas y de la estética en la presentación de platos. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los equipos de salón y cocina. Autorización para trabajar en EE. UU. (se considerará patrocinio de visa para candidatos excepcionales). Compensación y beneficios Salario competitivo ($90.000 – $120.000, según experiencia). Bonificaciones basadas en el rendimiento. Tiempo libre remunerado y beneficios gastronómicos en los restaurantes del grupo Chubby. Oportunidad de trabajar con ingredientes premium y un equipo dedicado y apasionado. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Chef de Cocina Latina – ¡Únete a Nuestro Equipo! Buscamos un chef talentoso con experiencia en cocina colombiana, puertorriqueña o cubana para liderar nuestra cocina de alto volumen y ritmo acelerado. Lo Que Harás: Liderar, capacitar e inspirar al equipo de cocina Cocinar en la línea y asegurar consistencia y calidad Crear especiales y actualizar menús Manejar estaciones, inventario y costos de alimentos Lo Que Buscamos: 3–5 años de experiencia en cocinas de alto volumen con especialidad en cocina latina Fuertes habilidades de liderazgo y cocina práctica Experiencia en compras y manejo de inventario Certificado de Manipulación de Alimentos de NYC (bilingüe es un plus) Cómo Postular: Envía tu currículum y una breve nota sobre ti y tus metas culinarias.

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Champers Social Club para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Champers Social Club - Contratación Abierta: Subgerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo!  CHAMPERS SOCIAL CLUB es un bar boutique y café de día completo con una selección de espumantes y bocados deliciosos. Únase a nosotros para vivir la noche perfecta. Subgerente General, Champers Social Club Reporta a: Gerente General, CEO   Descripción del puesto: Champers Social Club busca un líder altamente motivado, auténtico y dinámico para nuestro equipo de alimentos y bebidas. El Subgerente General es un socio de confianza del Gerente General y brinda liderazgo y apoyo a nuestro equipo. El SGM es responsable de gestionar todos los aspectos de las operaciones de sala y servicio del restaurante y busca constantemente oportunidades para desarrollar nuestros equipos y ofrecer momentos inolvidables de hospitalidad a nuestros invitados. El SGM demuestra pasión por el servicio, la hospitalidad y una sólida capacidad empresarial para ayudar a alcanzar los objetivos comerciales. Su prioridad principal será construir las estrategias de hospitalidad de Festive & Co. para Champers Social Club (CSC) mediante un liderazgo fuerte, un servicio innovador y una hospitalidad elevada. Trabajará codo a codo con el GM y el equipo directivo para liderar las operaciones diarias del negocio. Será responsable de la calidad general de la hospitalidad, el servicio, la comida y las bebidas que supervise. El mejor candidato tendrá amplios conocimientos sobre champán, vinos espumosos (y bebidas), un excelente paladar, así como competencias integradas en hospitalidad y servicio, con pasión por pensar tanto creativa como analíticamente. Usted educará y apoyará al equipo para crear la mejor experiencia gastronómica para todos los huéspedes y el mejor entorno y experiencia laboral para todos los empleados. Este es un puesto práctico, en el que su jornada laboral implicará trabajo en primera línea. Se espera que dirija el servicio de cena y mejore la experiencia del cliente. Creará estrategias operativas y de servicio sólidas y medibles que prioricen a nuestros clientes y a nuestro equipo. Trabajará estrechamente con el GM y el personal de hospitalidad para garantizar que se mantengan los más altos estándares en todas las áreas. Tendrá una mentalidad desafiante, siempre anticipándose a los tres pasos siguientes de nuestro creciente negocio y monitoreando activamente formas de escalar y mejorar nuestras operaciones. Este puesto requiere un liderazgo inquebrantable, hospitalidad cálida, capacidad para gestionar cambios, excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, acción rápida y seguimiento constante, así como un profundo entendimiento de cómo impulsar el estado de resultados. Con pasión por los espumantes y por crear una marca sostenible y orientada a una misión, integrará nuestros objetivos de crear una experiencia de hospitalidad sólida, dinámica y ágil, y nuestra creencia de que podemos lograrlo con autenticidad, impacto y propósito. Este es un puesto práctico, en el que su jornada laboral implicará trabajo en primera línea y dirigir el servicio de cena. Debe esperar trabajar fines de semana y cerrar varias noches a la semana. Lo que hará: Colaborar con el Gerente General para liderar al equipo de servicio y ofrecer experiencias consistentes, memorables y excepcionales a nuestros huéspedes y partes interesadas Buscar activamente oportunidades para mejorar la experiencia del cliente, proponiendo sugerencias y planes de acción al Gerente General Brindar retroalimentación y orientación con excelencia y espíritu de hospitalidad, asegurando que todos los miembros del equipo tengan un camino claro de crecimiento y desarrollo Buscar constantemente oportunidades internas y externas para fortalecer nuestro equipo en crecimiento Fomentar un entorno de trabajo positivo y colaborativo para los equipos de servicio y cocina, asegurando una comunicación clara en todo momento Asegurar que el equipo de servicio esté informado oportunamente sobre anuncios e iniciativas del restaurante y de toda la empresa Cumplir con responsabilidades administrativas asignadas según indicaciones del Gerente General Demostrar experiencia en el mantenimiento de todos los aspectos operativos, incluyendo responsabilidades relacionadas con recursos humanos Apoyar todas las operaciones en la zona frontal para garantizar seguridad, calidad, precisión, eficiencia y rentabilidad Mantener una pasión por el servicio y un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas Comunicarse de forma clara y concisa con todos los supervisores y empleados antes, durante y después del servicio Asegurar que todos los nuevos platos o vinos en el menú sean discutidos antes de cada turno Mantener buenas relaciones con la cocina y proporcionar retroalimentación sobre los platos, el desarrollo del menú y las opiniones de los clientes Anticipar y atender las necesidades de sus huéspedes Establecer y mantener relaciones con clientes habituales; y fomentar que los nuevos clientes se conviertan en asiduos Ayudar a mantener la limpieza general y el mantenimiento de todo el local Ser responsable de mantener la ambientación del restaurante en todo momento (iluminación, temperatura, música, mobiliario y presentación general) Apoyar en la formación del desarrollo de todos los empleados de la zona frontal estableciendo pautas y acuerdos claros; incluyendo revisiones programadas regularmente del desempeño laboral, bajo la dirección del Gerente General Ejecutar servicios regulares y todos los eventos internos Poseer conocimientos de sistemas operativos, incluyendo nómina, inventario y compras Estar familiarizado con las normas de saneamiento y seguridad del Departamento de Salud Asegurar que el local cumpla con todas las leyes y regulaciones federales, estatales y municipales; así como con todas las políticas de la empresa (detalladas en el Manual) Asegurar que todo el equipo de servicio del restaurante esté abastecido y en condiciones óptimas Apoyar en el inventario de bebidas, productos de papel, suministros de oficina, etc. Mantener una relación transparente y honesta con sus superiores, comunicando eficazmente cualquier problema al Gerente General   Requisitos: Profesional experimentado en restaurantes y hostelería con 3+ años de experiencia gestionando un equipo y con antecedentes trabajando para operadores de restaurantes de primer nivel; obsesionado con el champán, las burbujas y las personas que las aman; carismático y apasionado por la industria de alimentos y bebidas; inteligente, creativo, divertido y colaborador; listo para cualquier reto, positivo, optimista y dispuesto a asumir riesgos; orientado al detalle y dispuesto a involucrarse directamente para hacer de este restaurante un éxito rotundo: llenar estantes, doblar servilletas o revisar listas de invitaciones; flexible en cuanto al horario y capaz de trabajar noches, días festivos y fines de semana; sólido entendimiento e interés en procesos y sistemas, con capacidad y deseo de buscar nuevas ideas y enfoques; fuertes habilidades visuales y verbales de presentación; aptitud para pensar analíticamente, con mentalidad orientada a resultados; demostrada capacidad para trabajar en situaciones ambiguas y a través de límites organizacionales, construyendo relaciones multifuncionales y defendiendo los resultados de la marca; iniciativa apasionada, decisivo y capaz de actuar rápidamente para implementar ideas; obsesión por crear una hospitalidad de clase mundial y experiencias innovadoras para el cliente; disposición para desafiar el statu quo en materia de hospitalidad   ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

ÚNETE AL EQUIPO DE APERTURA DEL PELICAN ROOM Ubicado en Pelham, NY, The Pelican Room es un restaurante centrado en cócteles que ofrece bebidas inspiradas en el mundo entero y una cocina estacional accesible. Estamos formando un equipo apasionado que valora un excelente servicio, atención al detalle y una hospitalidad auténtica. Actualmente estamos contratando Ayudantes de Bar para apoyar a nuestro equipo de bármanes y ayudar a dar vida a nuestro programa de cócteles. Esta es una excelente oportunidad para alguien que busca aprender y crecer en un entorno dinámico orientado a la hospitalidad. Quién eres tú: Eres confiable, organizado y te enorgullece ser un jugador de equipo Tienes ganas de aprender sobre cócteles artesanales y operaciones del bar Disfrutas trabajar en un ambiente colaborativo y de alta energía Te enfocas en mantener todo limpio, abastecido y funcionando sin problemas Lo que harás: Apoyar a los bármanes reabasteciendo licores, mezcladores y suministros Preparar adornos y ayudar con la preparación y cierre del bar Mantener el área del bar limpia, organizada y lista para los clientes en todo momento Limpiar las áreas del bar y salón, ayudar a entregar comida/bebidas según sea necesario Seguir las pautas de salud y seguridad y mantener altos estándares de limpieza Ayudar con el inventario y recibir entregas cuando estén programadas Qué buscamos: Capacidad para levantar hasta 30 libras y estar de pie durante largos períodos Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas Actitud positiva y disposición para ayudar donde sea necesario No se requiere experiencia previa, aunque la experiencia en hostelería o cocina es un plus Qué ofrecemos: Pago competitivo + participación en propinas Oportunidades de aprender de bármanes experimentados y progresar a nuevos cargos Una cultura laboral positiva y respetuosa Formación en conocimientos de cócteles y operaciones del bar ¿Listo para unirte a un equipo apasionado por la hospitalidad y altos estándares? Postúlate ahora y forma parte de algo nuevo en el corazón de Pelham. The Pelican Room es un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades y Prohíbe Cualquier Tipo de Discriminación y Acoso: The Pelican Room se compromete al principio de igualdad de oportunidades laborales para todos sus empleados y a proporcionar un entorno de trabajo libre de discriminación y acoso. Todas las decisiones laborales en The Pelican Room se basan en necesidades del negocio, requisitos del puesto y cualificaciones individuales, sin importar raza, color, credo, estado familiar o parental, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano, discapacidad u otro estatus protegido por las leyes o regulaciones en las ubicaciones donde operamos. The Pelican Room no tolerará la discriminación ni el acoso basado en cualquiera de estas características. Beneficios para Empleados de Tiempo Completo: Seguro de discapacidad Permiso remunerado por enfermedad Estos beneficios reflejan nuestro compromiso de fomentar un equipo fuerte, dedicado y bien respaldado. Estos beneficios reflejan nuestro compromiso de fomentar un equipo fuerte, dedicado y bien respaldado. No aceptamos currículos con fotos ni archivos adjuntos con imágenes. Anticipadamente agradecemos el envío de tu currículo y, aunque es posible que no respondamos a cada correo electrónico, agradecemos sinceramente tu consulta.

Buscamos un chef personal experimentado para la preparación de comidas en el hogar en Jersey City todos los domingos, con el fin de preparar comidas saludables y sabrosas para la semana, para dos personas. Los alimentos serán provistos con anticipación. Es fundamental contar con alguien que pueda crear comidas saludables y equilibradas, con un claro conocimiento de los macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas) para asegurar que las comidas cumplan con los objetivos nutricionales. Este requisito es indispensable para el puesto. La función consistirá aproximadamente en 4 horas de cocina en el hogar cada domingo, preparando y empacando desayunos, almuerzos y cenas para toda la semana, listos para calentarse fácilmente durante los días siguientes, para dos personas. Buscamos a alguien confiable, organizado y cómodo trabajando en una cocina doméstica. Si está interesado, por favor comparta una breve descripción de su experiencia, menús de ejemplo (si están disponibles) y su tarifa semanal por este servicio. Será valorado positivamente contar con referencias.

Quiénes somos: Somos una cafetería y restaurante establecida en una calle concurrida de Bed Stuy. Tenemos fuertes vínculos con la comunidad local. Somos una empresa apasionada por el café que ahora está comenzando su propio negocio de tostado, y buscamos mejorar todos los aspectos de la experiencia del cliente. Empezando por las bebidas. Estamos buscando baristas experimentados, amables y profesionales para unirse a nuestro equipo. Nuestros baristas dominan: Ajuste fino del café Control de calidad del café Vaporizado de leche Arte del latte Flujo de trabajo en la barra Mantenimiento de un entorno limpio Portadores de licencia sanitaria para manipuladores de alimentos Este puesto es ideal para ti si eres perfeccionista con tu espresso y puedes comportarte profesionalmente en tu lugar de trabajo. Solo estamos buscando baristas con disponibilidad completa. Por favor envíe un currículum, que debe incluir su información de contacto y experiencia relevante como barista. También adjunte un breve mensaje sobre usted, su formación como barista y lo que busca en su próximo empleo. La remuneración se discutirá según la experiencia, comenzando en $16/hora.