Bad Idea está buscando Cocineros de Línea PM

Paulista Brazilian Café, Kitchen & Taproom – Oakland, CA Paulista es un vibrante café brasileño, restaurante y cervecería artesanal ubicado en Park Blvd. en el distrito Glenview de Oakland. Somos más que un simple lugar para comer y beber; somos un punto de encuentro vecinal donde los invitados se sienten como en casa gracias a una atmósfera cálida y comunitaria, deliciosa comida brasileña, café, cerveza y vino, y una hospitalidad auténtica. Estamos buscando Miembros del Equipo de Sala que se desempeñen bien en un entorno dinámico centrado en las personas y que se enorgullezcan de crear experiencias memorables para los invitados. Como uno de los primeros rostros que ven nuestros invitados, desempeñarás un papel esencial al establecer el tono de su visita mediante un servicio amable, atento y profesional. Lo que harás Servicio al cliente Recibir a cada invitado con entusiasmo y calidez genuinos. Brindar un servicio atento y receptivo para garantizar que cada invitado tenga una experiencia excelente. Manejar solicitudes e inquietudes de los clientes con profesionalismo. Mantener un ambiente acogedor y positivo para invitados y miembros del equipo. Operaciones diarias Tomar pedidos y procesar pagos utilizando nuestro sistema POS Toast. Preparar cafés, licuados, tazones de açaí y otras bebidas, operar la máquina de espresso y servir comida y bebidas. Entregar comida y bebidas a los invitados de manera oportuna. Limpiar y recoger mesas según sea necesario para mantener un área de comedor ordenada. Cumplir con las normas de salud y seguridad. Ayudar en tareas de apertura y cierre, así como en la limpieza general, incluyendo platos, mesas y pisos. Conocimiento y crecimiento Aprender y describir con precisión todos nuestros artículos del menú. Pronunciar correctamente los artículos del menú y guiar con confianza a los invitados en sus elecciones. Mantenerse actualizado sobre cambios en el menú, nuevas ofertas y sesiones de formación. Ampliar tu conocimiento sobre la cocina brasileña y las bebidas artesanales. Trabajo en equipo Apoyar a los demás miembros del equipo y ayudar a cubrir turnos cuando sea necesario. Mantenerse flexible y listo para ayudar donde se necesite para que las operaciones funcionen sin problemas. Contribuir a una cultura de equipo colaborativa, respetuosa y divertida. Lo que estamos buscando Disponibilidad para trabajar por las mañanas y fines de semana. Experiencia previa en restaurantes y cafés. Experiencia como barista. Habilidades básicas de matemáticas y manejo de efectivo. Tarjeta de Manipulador de Alimentos (o capacidad de obtenerla). Capacidad para estar de pie, caminar, levantar objetos y agacharse durante hasta 8 horas. Actitud profesional y amigable, con un fuerte sentido de la hospitalidad. Por qué unirse a nosotros En Paulista, serás parte de un equipo que valora la comunidad, el trabajo en equipo y la pasión por la buena comida y bebida. Si te gusta conectar con las personas, trabajar en un ambiente animado y formar parte de algo especial en la escena gastronómica de Oakland, nos encantaría conocerte.

State Flour Pizza está buscando panaderos matutinos y pizzeros a tiempo parcial Ofrecemos salario competitivo, propinas compartidas por igual y los domingos libres. Debe estar disponible para trabajar de lunes a sábado Debe tener 3 años de experiencia. Buscamos candidatos con experiencia estirando a mano pizzas de 20" y formando y horneando pan. Este no es un puesto solo de preparación. Debe ser capaz de levantar 50 libras.

Gerente de Cocina - Future Bars Haga clic aquí para POSTULARSE al puesto de Gerente de Cocina Future Bars Group es el grupo de cócteles artesanales y bares más grande de San Francisco. Tenemos un fuerte enfoque en hospitalidad: un entorno inmersivo, cócteles artesanales elaborados con los mejores ingredientes y un servicio al cliente incomparable. Nuestros bares premiados incluyen: Pagan Idol, Rickhouse, Bourbon and Branch y Local Edition. Nuestra cocina central produce y distribuye los ingredientes (jarabes, tinturas, amargos, alimentos preparados, etc.) utilizados en nuestros cócteles en todos nuestros bares. Si eres alguien a quien le apasiona la fabricación de alimentos, esta podría ser una excelente oportunidad para ti. Estamos buscando un gerente de producción para dirigir nuestra instalación de producción en la cocina central. Serás responsable de la calidad de la producción, la logística de suministro, la gestión del personal, las operaciones y la administración de recursos financieros. Somos meticulosos con lo que ponemos en nuestros cócteles; te invitamos a postularte si compartes la misma pasión. Responsabilidades: • Supervisar y orientar a empleados de producción por horas • Evaluar y mejorar los procesos de fabricación para garantizar la máxima eficiencia y control de calidad • Supervisar y gestionar la logística de distribución • Coordinar con los responsables de más de 13 bares • Inspeccionar productos antes del envío • Aplicar y mejorar los procedimientos de seguridad • Crear y supervisar buenas prácticas de fabricación (GMP) y la formación de empleados • Gestionar, crear y hacer cumplir los horarios de los empleados • Generar informes de compras y ventas para contabilidad • Mantener el equipo de cocina y contactar independientemente a expertos de servicio cuando sea necesario Requisitos: • Se requiere 1-2 años de experiencia en cocina o fabricación • 1 año o más de experiencia dirigiendo un equipo • Título universitario con enfoque en operaciones, o experiencia en liderazgo en cocina/fabricación • Capacidad para levantar cargas pesadas (hasta 50 libras) y estar de pie durante largos períodos • Se requiere experiencia en Excel y Google Docs • Se requiere certificación ServSafe de Gerente de Protección Alimentaria (puede obtenerse después de comenzar) • Debe tener excelentes habilidades interpersonales • Se prefiere dominio del español e inglés • Se requieren excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita • Demostrar atención al detalle Beneficios: • Compensación anual de $62000-$79000, compensación por hora desde $30-38/hora • Seguro médico patrocinado por la empresa con opción a dental/visión • Plan 401(k) con coincidencia disponible para empleados calificados • Beneficio de cheque de transporte No se considerarán currículos sin carta de presentación que indique por qué estás interesado y por qué podrías ser un buen miembro de nuestro equipo. ¡Esperamos saber de ti! Future Bars es un empleador de relación laboral voluntaria e igualdad de oportunidades. Future Bars considera solicitantes para todos los puestos sin importar raza, color, credo, religión, origen nacional, lugar de nacimiento, ascendencia, sexo, edad, discapacidad, información genética, estatus de veterano, identidad de género, orientación sexual, estado de VIH/sida, peso, altura, estado civil o cualquier otro estatus protegido legalmente bajo leyes locales, estatales o federales. Haga clic aquí para POSTULARSE al puesto de Gerente de Cocina

Bix Restaurant tiene una rara oportunidad para un gerente de sala sofisticado y motivado. Buscamos a alguien que entienda los estándares avanzados de servicio y la hospitalidad sincera. Alguien con conocimientos excepcionales sobre alimentos y bebidas espirituosas. Alguien que pueda establecer y mantener relaciones con numerosos clientes habituales, así como con invitados nuevos en el restaurante. Alguien que dirija al personal de manera colaborativa manteniendo altos estándares de decoro. Idealmente, alguien con experiencia previa en gestión en un restaurante de servicio completo y alta cocina. Consideraremos formar a la persona adecuada. ESCALA DE PAGOS: Salario de $70K-$80K según experiencia. Esperamos tener noticias suyas. CONDICIÓN DE CONTRATACIÓN: La empresa anima a mujeres, minorías y personas con discapacidades a presentar solicitud. Se considerará a todos los solicitantes independientemente de su sexo, raza, edad, religión, color, origen nacional, ascendencia, discapacidad física, discapacidad mental, condición médica (asociada al cáncer, antecedentes de cáncer o características genéticas), estado de VIH/sida, información genética, estado civil, orientación sexual, género, identidad de género, expresión de género, situación militar y de veterano, u otra categoría protegida por la ley.

The Cavalier está buscando gerentes dedicados para unirse a nuestro equipo. Este puesto es fundamental para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones del salón, ofrecer experiencias excepcionales a los clientes y apoyar a nuestros equipos de servicio. Responsabilidades: -Supervisar las operaciones diarias en el salón, asegurando un servicio fluido y la satisfacción del cliente -Liderar y apoyar al personal del salón, fomentando un entorno de trabajo positivo y profesional -Ayudar en la contratación, capacitación y programación para mantener un equipo de alto rendimiento -Mantener los estándares de servicio, limpieza y cumplimiento de las normativas de salud y seguridad -Colaborar con los equipos de gestión y cocina para mejorar la ejecución del servicio -Manejar tareas administrativas, incluyendo supervisión de inventario e informes operativos Requisitos: -Experiencia previa en un cargo de liderazgo en restaurante (gerente de salón, supervisor o similar) -Amplio conocimiento sobre operaciones del salón y excelencia en el servicio -Habilidades sobresalientes de comunicación y resolución de problemas en entornos rápidos -Capacidad para liderar con el ejemplo y mantener la compostura bajo presión -Conocimiento de sistemas POS de restaurantes y procedimientos operativos El restaurante está abierto tanto en Acción de Gracias como en Navidad; la disponibilidad para ambos días festivos es obligatoria. Beneficios: -Premio mensual del seguro médico Kaiser cubierto por el empleador en un 80% (efectivo después de 90 días). Acceso a cobertura de visión y dental. -Tiempo libre pagado ilimitado (PTO) -Descuentos en comidas en nuestros restaurantes hermanos (Marlowe & Park Tavern en Washington Square) ¡Si eres un líder apasionado por la hostelería y buscas crecer dentro de un grupo de restaurantes dinámico, nos encantaría saber de ti! Por favor envía tu currículum y carta de presentación detallando tu experiencia y cualificaciones.

Sala, Maître’d | Alta cocina, Restaurante Enclos, Sonoma Compensación: $90K según experiencia Tipo de empleo: tiempo completo Beneficios: Seguro médico, seguro dental, seguro visual, PTO, 401(k) Título del puesto: Maître’d Detalles del trabajo: Dirigido por el chef Brian Limoges (Atelier Crenn, Quince, Birdsong y Saison), Enclos acaba de recibir una distinción de Dos Estrellas Michelin dentro de los primeros seis meses de apertura, así como la prestigiosa Estrella Verde por nuestros esfuerzos en sostenibilidad. Enclos ofrece un menú degustación del chef todas las noches, de miércoles a sábado. En colaboración con Stone Edge Farm Estate Vineyard and Winery, presentaremos nuestros vinos, así como vinos locales e internacionales. Maître’d: Enclos busca un Maitre'd experimentado para liderar a nuestro equipo de sala y moldear la experiencia de los comensales. Este es un cargo de liderazgo práctico: guiarás el ritmo del servicio, ayudarás a gestionar reservas y asientos, y te asegurarás de que cada huésped se sienta genuinamente bienvenido. Trabajarás estrechamente con camareros y personal de cocina para mantener todo el funcionamiento del salón fluido, mientras ofreces hospitalidad reflexiva e intuitiva. El candidato ideal debe tener excelentes habilidades interpersonales, experiencia en gestión de restaurantes y un gran sentido del detalle. La persona adecuada tiene 2 o más años de experiencia como Maitre'd principal en un restaurante de ritmo rápido. Te desenvuelves bien bajo presión, irradias profesionalismo y carisma, y realmente disfrutas crear experiencias memorables para cada huésped. Gestionas todas las reservas entrantes y también sabes cómo aprovechar los huecos en la asignación de mesas para atender reservas de último minuto, todo ello comunicándote con el chef ejecutivo. El Maitre 'd es el primer punto de contacto para nuestros clientes y establece el tono para su experiencia gastronómica, además de asegurarse de que todos los huéspedes abandonen el restaurante con una experiencia positiva. Principales responsabilidades • Recepción de huéspedes: Saludar y dar la bienvenida a los huéspedes al llegar, gestionar reservas y garantizar una primera impresión positiva. • Distribución de mesas: Coordinar el asiento según reservas y preferencias de los huéspedes, asegurando un uso eficiente del espacio y del personal. • Gestionar cualquier solicitud especial por parte del huésped: Hacer que su experiencia sea memorable y especial (cumpleaños, aniversarios, etc.) • Comunicación: Actuar como enlace entre los huéspedes y el personal de cocina, atendiendo cualquier solicitud especial o inquietud para garantizar un servicio sin contratiempos. • Resolución de problemas: Manejar quejas e incidencias de los huéspedes de forma rápida y profesional, asegurando una experiencia satisfactoria. • Conocimiento del menú: Poseer un conocimiento profundo del menú. Capacidad de explicar una mesa con confianza • Gestión del personal: Capacitar y supervisar al personal de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares y protocolos de servicio. • Mantenimiento del ambiente: Monitorear las áreas de comedor para mantener un ambiente agradable, música y limpieza de los baños. • Conocimiento de técnicas de servicio de alimentos y bebidas: Conocimiento de terminología culinaria y operaciones del restaurante. • Resistencia física: Este puesto requiere estar de pie durante largos periodos, caminar y subir y bajar escaleras con frecuencia. Habilidades y calificaciones • Habilidades interpersonales: Excelentes habilidades de comunicación y construcción de relaciones para conectar con huéspedes y personal. • Habilidades organizativas: Gran capacidad para gestionar múltiples tareas, incluyendo reservas y coordinación del personal, en un entorno de ritmo rápido. • Habilidades para resolver problemas: Capacidad para abordar y resolver incidencias de manera efectiva, garantizando la satisfacción del cliente Experiencia: Experiencia previa en hostelería o gestión de restaurantes con conocimientos prácticos sobre etiqueta y estándares de servicio en alta cocina, junto con conocimiento de TOCK. Un título en administración hotelera o campo relacionado es beneficioso pero no obligatorio, con 2 o más años de experiencia en alta cocina, preferiblemente en un restaurante con estrellas Michelin. Declaración de igualdad de oportunidades: Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por raza, religión, color, origen nacional, género, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad.