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Sumiller | LB Steak - Santana Row | Contratación en curso (san jose west)

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de LB Steak - Santana Row para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. LB Steak - Santana Row - Contratación en curso: Sumiller ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Sumiller-LB Steak ¡Eleva tu oficio con nosotros! ¿Sueñas con añadas? ¿Giras con propósito? ¿Vives para compartir tus conocimientos sobre vinos? Únete a nuestro equipo en LB Steak como nuestro sumiller. Esta es una oportunidad para contribuir a un programa de vinos audaz, matizado e inolvidable, igual que las botellas que sirves. Quiénes somos Una parrilla estadounidense elegante y relajada que cuenta con una gran vitrina de carnicería en la entrada, estanterías de vino hechas a medida para exhibir selecciones de todo el mundo y puertas acordeón que permiten abrir completamente la fachada del restaurante hacia la calle principal, ideal para observar a los transeúntes. Especializados en filetes Prime Angus cortados a mano y perfectamente preparados, ofrecemos también selecciones importadas, raras y exclusivas de Wagyu japonés A5, todos madurados y cortados a mano en nuestra carnicería. Lo que aportarás a la mesa Sumiller certificado (nivel 1 o superior) Conocimiento profundo de regiones vinícolas, variedades y técnicas de maridaje Al menos 2 años de experiencia en un puesto de sumiller Pasión por la educación, tanto para miembros del equipo como para huéspedes Orientado al detalle, organizado y profesional bajo presión Lista de vinos Mantener la lista actualizada, realizando auditorías e imprimiendo nuevas listas cuando sea necesario Mantener la lista de vinos en buen estado y en condiciones óptimas para todos los servicios Comunicar retiros y actualizaciones de vinos a todo el equipo de vinos y de gestión Responsable de inventarios mensuales y días administrativos programados regularmente Capacitación del personal Capacita al personal en conocimientos sobre vinos, maridajes y técnicas de venta. Realiza catas periódicas para asegurar que el personal esté bien informado sobre las opciones disponibles por copa Orients al personal sobre la navegación general de la carta de vinos Asegura que el personal esté informado sobre todas las adiciones y eliminaciones de la lista Instalaciones e inventario Mantener una bodega organizada y limpia, utilizando todas las cavas y el almacenamiento de botellas en las salas de comedor para un funcionamiento fluido. Asegurar que todas las entregas de bebidas alcohólicas sean revisadas y correctas Asegurar que todas las bebidas alcohólicas estén correctamente ubicadas en Craftable Procesar todas las facturas a tiempo, siguiendo cualquier disputa de facturación Realizar inventario mensual de bebidas de todos los productos Asegurar que se cumplan todos los controles de seguridad Establecer controles/temperaturas adecuadas y garantizar su cumplimiento Servicio Trabajar el servicio de cena cinco noches por semana El atuendo será informal de negocios durante el servicio Interactuar con los huéspedes, hacer recomendaciones y atender a los clientes según sea necesario Ejecutar el servicio de vinos y ayudar en todos los elementos del servicio según lo requieran las necesidades del negocio Supervisar el servicio de vinos y capacitar de acuerdo con el manual de servicio Lo que ofrecemos Seguro médico/dental/de visión para empleados a tiempo completo Paga por enfermedad 401k Oportunidades de ascenso Descuentos en comidas Compensación y las oportunidades futuras Este puesto ofrece $17.95 por hora más propinas. Se proyecta que este rol genere ingresos entre $68,000 y $75,000. Buscamos a un narrador, un educador y un verdadero embajador de la vid. ¡Únete a un equipo que respeta tu oficio, valora tu experiencia y se compromete con la hospitalidad al más alto nivel! ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularte a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comienza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.

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Al celebrar las maravillas de la temporada navideña, la belleza del jardín y sus fuertes vínculos con la comunidad de Brooklyn, buscamos crear experiencias inolvidables para los visitantes. Durante esta temporada navideña de Lightscape, operamos varios quioscos, un café, una cafetería, un bar/salón y un restaurante de alta gama a lo largo del sendero del jardín. Buscamos meseros confiables y orientados al servicio para ayudar a hacer que la experiencia navideña de nuestros huéspedes sea mejor y más brillante que nunca. El Lightscape Lodge, nuestro restaurante de alta gama con servicio de mesa, sirve platillos estacionales y refinados para los visitantes que celebran su visita especial al jardín. Buscamos candidatos talentosos que posean un fuerte sentido de trabajo en equipo, pasión por la cocina y genuino interés por aprender más. 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Sirve comidas o las prepara para su entrega utilizando porciones correctas, cumpliendo con los estándares establecidos, asegurando que los alimentos estén a la temperatura adecuada y sean atractivos y sabrosos. Prueba todos los alimentos preparados. Utiliza procedimientos establecidos de recolección de tickets durante el servicio. Responsable de los registros del área en la que trabaja durante los períodos de servicio. Limpia la cocina después de la preparación y el servicio, manteniendo altos estándares de limpieza. Almacena o descarta los excedentes de alimentos según los procedimientos seguros de manipulación de alimentos. Mantiene refrigeradores y almacenes limpios y ordenados. Asegura que los alimentos y suministros se almacenen según los estándares. Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones. Ayuda en la planificación de la producción, mantenimiento de registros e informes según sea necesario. Asiste en la solicitud y recepción de todos los alimentos y suministros según sea necesario. Informa inmediatamente al supervisor sobre mantenimiento necesario, equipos defectuosos o accidentes. Asiste a reuniones internas y de seguridad. Mantiene buenas relaciones laborales con compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes. Desempeña su trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro. Realiza otras tareas asignadas.   Yellow Magnolia Café en el Brooklyn Botanic Garden es operado por Restaurant Associates (parte de Compass Group).   Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de servicios gastronómicos y catering para eventos en algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país. Votado como uno de los Mejores Lugares para Trabajar en 2021 por los Premios de Elección de Empleados de Glassdoor Los asociados de Restaurant Associates tienen acceso a muchos beneficios fantásticos. Tanto los puestos a tiempo completo como a tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación Programa de compras para asociados Programas de salud y bienestar Mercado de descuentos Protección contra robo de identidad Seguro para mascotas Beneficios voluntarios, incluyendo seguro contra enfermedades graves, seguro contra accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y programa Choice Auto y Hogar Además, los puestos a tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Médico Dental Visión Seguro de vida/AD Seguro de discapacidad Beneficios de transporte Programa de asistencia al empleado Cuentas de gastos flexibles (FSAs)   Acerca de Compass Group: Logrando liderazgo en la industria de servicios alimenticios Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.   Los candidatos calificados deben poder desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto con o sin una adaptación razonable. Advertencia: esta publicación de trabajo no necesariamente es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades esenciales, habilidades, tareas o requisitos asociados con este puesto. Si bien se pretende que sea una representación precisa del puesto anunciado, la empresa se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según la necesidad del negocio. *Solicitantes de Los Ángeles: Compass Group considerará para empleo a solicitantes calificados con antecedentes penales de manera consistente con los requisitos de la Iniciativa Justa de Oportunidades de Contratación de Los Ángeles (ordenanza Ban the Box). Las solicitudes se aceptan de forma continua. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.
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