Cocinero de línea/Cocinero de preparación en Windmill Food Hall (Carlsbad)

El Chef de Estación ayuda al equipo de liderazgo de cocina en las operaciones diarias. Los Chefs de Estación asisten en las cocinas, cocinan, preparan, aseguran que las cocinas estén abastecidas, siguiendo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), y garantizan que el equipo esté preparado para tener éxito. Este puesto requiere ética de trabajo autónoma, capacidad para trabajar bien de forma independiente y en equipo, fuertes habilidades de comunicación, atención al detalle y pasión por el servicio de alimentos y la seguridad alimentaria. El Chef de Estación se comunica regularmente con el liderazgo de cocina y participa activamente en el proceso de mejora continua. Este puesto también exige que pueda trabajar y conocer todos los aspectos de las líneas de servicio y cocina de Fort George. Esta posición sin funciones gerenciales no tiene autoridad para contratar, despedir, tomar decisiones sobre reclutamiento, terminaciones, evaluaciones de desempeño ni ningún otro término y condición de empleo. Horario variable que incluye fines de semana, noches, días festivos y horas extendidas según lo requiera el negocio. Funciones Esenciales: Desempeñar rutinariamente todos los roles horarios en la parte trasera de la casa (BOH) según lo requiera o indique el liderazgo de cocina. Cubrir estaciones mientras los compañeros toman descansos y ayudar a coordinar los descansos según sea necesario. Ayudar a capacitar y orientar a compañeros de trabajo y nuevos empleados según lo indique el liderazgo de cocina. Reevaluar constantemente nuestros sistemas para mejorarlos y hacer recomendaciones. Asegurar que el horario establecido por la gerencia esté cubierto y ayudar a resolver cualquier brecha de cobertura que surja. Crear listas diarias de verificación y niveles mínimos; asegurar su uso diario. Mantener una buena relación con la parte delantera de la casa (FOH). Ayudar con el abastecimiento en la línea. Asistir en servicios de alimentos para eventos privados y especiales. Asistir para asegurarse de que los compañeros hayan cerrado todas las puertas, ventanas y entradas durante los turnos de cierre. Asistir en el mantenimiento de la cocina y en la resolución de problemas con equipos. Asistir a todas las reuniones obligatorias. Otras tareas asignadas por los gerentes. Conocimientos, Habilidades, Capacidades y Calificaciones Ideales: Debe tener 18 años de edad o más Experiencia en un entorno de restaurante de servicio completo y alto volumen Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto en todas las estaciones de cocina. Se requiere tarjeta vigente de manipulador de alimentos (debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores a la fecha de contratación) Capacidad para leer etiquetas de productos químicos Conocimiento de procedimientos de seguridad y del lugar de trabajo (puede adquirirse durante la capacitación) BENEFICIOS QUE OFRECEMOS (criterios de elegibilidad variables): Beneficios médicos, tiempo pagado por enfermedad, tiempo libre pagado, días festivos pagados, programa de participación en ganancias y voluntariado remunerado Plan de jubilación 401(k) con coincidencia del empleador del 4% Ventajas en comida/cerveza/merchandising y un barril anual Servicios gratuitos de consejería, legales y financieros a través del Programa de Asistencia al Empleado INTERESADOS: Los solicitantes interesados deben tener 18 años de edad o más. Complete y envíe una solicitud en https://fortgeorgebrewery.com/about/careersjob-information/ o en persona en nuestro pub ubicado en 1483 Duane Street en el centro histórico de Astoria, Oregón. Siéntase libre de adjuntar cualquier material adicional que demuestre por qué sería un candidato fuerte para este puesto (por ejemplo, currículum, carta de presentación, carta(s) de recomendación, etc.). Para obtener más información, incluida una descripción completa del trabajo, responda a esta publicación o envíe un correo electrónico. En Fort George Brewery somos y seguiremos siendo una organización que ofrece igualdad de oportunidades, comprometida con la diversidad, la equidad y la inclusividad, y que se opone activamente a cualquier tipo de discriminación, acoso, intimidación, dinámicas de poder inapropiadas o represalias, ya sea por raza, color, religión, sexo, textura o estilo de cabello, embarazo, origen nacional, orientación sexual, género o identidad de género, ascendencia, edad, condición médica, discapacidad, impedimento, disposición genética, estado civil, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Este compromiso se aplica al empleo, la colaboración, el servicio y cualquier otra interacción profesional.

Buscamos gerentes experimentados para un grupo de restaurantes local con sede en Alexandria, VA. Tenemos cuatro restaurantes diferentes en vecindarios locales. Abrimos nuestro primer restaurante en 1979 y desde entonces hemos abierto otros tres más. Ofrecemos comida estadounidense, informal de gama media, con fuerte clientela local y barra (Fat City Restaurant Group). Contamos con una cultura laboral sólida, positiva y genuina, con un increíble respaldo de equipo-familiar. Buscamos un gerente de salón a tiempo completo (salario + beneficios) para que se una a uno de nuestros equipos. Es un puesto salarial MÁS reembolso de seguro médico, comidas y tiempo libre pagado desde el primer día. Tendrás un horario fijo y trabajarás aproximadamente 43 horas o menos por semana, con dos días libres consecutivos (el horario incluye fines de semana). Los gerentes deben tener al menos 3 años de experiencia en restaurantes americanos de gama media y alto volumen (servicio, barra o gestión). https://www.fatcityrestaurantgroup.com/ Responsabilidades del gerente: • Encarnar una cultura centrada en un trabajo en equipo positivo y extraordinario, y en una hospitalidad genuina • Debes brindar apoyo PRÁCTICO en todas las áreas del restaurante • Programación, inventarios, algunos pedidos • Mantener la visión y dirección de la empresa • Brindar liderazgo y gestión positiva día a día Aplica aquí: https://www.fatcityrestaurantgroup.com/

¡Market of Choice está contratando actualmente un Gerente de Panadería! Este puesto comienza en $26.00/hora hasta $30.00/hora, dependiendo de la experiencia. Nuestras panaderías ofrecen algo para cada ocasión y gusto, desde pasteles hasta donas y bagels. Las panaderías Market ofrecen productos horneados caseros para personas ocupadas que buscan frescura y comodidad. El personal de panadería debe estar motivado, ser capaz de integrarse en un entorno de equipo y tener habilidades efectivas de comunicación. FUNCIONES Los empleados de Market of Choice crean un ambiente agradable dentro de la tienda y brindan un servicio al cliente amable y profesional. Como Gerente de Panadería, algunas de sus responsabilidades incluirán: Mantener relaciones positivas con los clientes Organizar las tareas diarias de la panadería Capacitación y desarrollo del personal de la panadería Registrar/procesar facturas y realizar inventarios Control de gastos Limpieza general Entrega de pasteles de boda u otros productos (cuando sea necesario) Hacer cumplir las políticas de la empresa REQUISITOS Debe tener 18 años o más para este puesto. Debe ser un líder fuerte con excelentes habilidades interpersonales. Se prefiere ampliamente experiencia en repostería desde cero y experiencia previa en gestión. Market of Choice es una empresa local en crecimiento que ofrece excelentes beneficios y oportunidades de progreso. Nuestra empresa ofrece un paquete de beneficios que incluye seguros médicos, dentales y de visión, salarios competitivos y un plan de jubilación 401(k) con coincidencia. ¿ESTÁS LISTO? Para ser considerado para este puesto, complete la solicitud en línea, incluyendo una carta de presentación y currículum, responda todas las preguntas complementarias y realice la evaluación en línea. COMPROMISO CON LA DIVERSIDAD Una comunidad y lugar de trabajo diversos nos benefician a todos. Market of Choice se compromete a reclutar, contratar y promover a candidatos calificados, así como a brindar a personas de todos los orígenes la oportunidad de trabajar y contribuir a nuestra empresa y comunidad. Mantenemos nuestra tradición de valorar a nuestros empleados proporcionando igualdad de oportunidades a todos los solicitantes. Para obtener más información o postularse ahora, debe visitar el sitio web que aparece a continuación. NO envíe su currículum por correo electrónico, ya que solo aceptamos solicitudes a través de nuestro sitio web. Haga clic aquí para postularse o use el enlace a continuación https://marketofchoice.applicantpool.com/jobs/1250611.html

Sobre nosotros: Liberty Wing Co es un nuevo restaurante en Liberty Public Market, ¡y estamos formando un equipo divertido y enérgico para crecer junto con nosotros! Turnos disponibles: Mañana y tarde Salario: $18/hora + propinas (promedio $5/hora) Salario total = aproximadamente $23/hora Qué harás: Tomar y cumplir pedidos Mantener las estaciones de trabajo abastecidas y limpias Conocer bien los artículos del menú Cumplir con las normas de salud y seguridad Trabajar con rapidez y eficiencia Buscamos: Personas positivas, profesionales y confiables Amables y alegres con los clientes Trabajadores en equipo que lleguen listos para trabajar Capacidad para levantar hasta 50 libras Buena comunicación y sentido de urgencia Beneficios de trabajar con nosotros: Licencia por enfermedad remunerada 401k Horario flexible Atuendo casual Almuerzo gratuito durante el turno Propinas además del salario por hora Oportunidades de crecimiento Detalles del puesto: Tiempo parcial, aproximadamente 30 horas/semana Se requieren turnos de apertura y cierre Empleador que brinda igualdad de oportunidades ¡Aplica hoy y únete a la familia Liberty Wing Co dentro de Liberty Public Market!

Somos un pequeño local familiar de comida mexicana vegana que busca un cajero / miembro del equipo confiable para unirse a nuestro equipo. Lo que harás: • Tomar pedidos de los clientes con una actitud amable • Manejar la caja registradora y procesar pagos • Ayudar con lavado de platos ligero y preparación básica de alimentos • Mantener el área del mostrador limpia y acogedora Pago y beneficios: • $17/hora + propinas (las propinas suelen sumar más de $30 al día) • Comida gratis durante tu turno • Ambiente de trabajo flexible y solidario Lo que buscamos: • Amable, confiable y con facilidad para tratar con personas • A gusto en un entorno dinámico de comida rápida • Dispuesto a colaborar donde sea necesario 📍 Ubicación: Centro Comercial Grossmont, zona de comedores, La Mesa 📅 Turnos: Disponibles a tiempo parcial o completo Si estás interesado, envíame un mensaje breve con tu nombre, disponibilidad y cualquier experiencia que tengas; ¡estamos contratando inmediatamente!

Chef de Sushi — Cherry Fish (San Diego, CA) Estado: Por hora, no exento Horario: Noches, fines de semana y festivos según sea necesario Compensación: $20/hora (según experiencia) + elegible para participación en propinas según política interna Reporta a: Chef Ejecutivo / Chef de Cocina Acerca de Cherry Fish Cherry Fish es un restaurante moderno y sofisticado con influencia asiática, enfocado en sushi y mariscos locales frescos, elevado pero acogedor. Nuestros Valores Fundamentales Calidad inquebrantable — Sin atajos Servicio excepcional al cliente — Los huéspedes se sienten relajados y vivos Confianza y colaboración en el equipo — Comunicación clara, objetivos compartidos Estándares éticos siempre — Cero tolerancia ante acoso o prácticas poco éticas Resumen del Puesto El Chef de Sushi prepara nigiri, sashimi y maki de alta calidad; realiza fileteado de pescado con precisión; y mantiene los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y consistencia del producto, trabajando en un entorno rápido y orientado al cliente. Responsabilidades Clave Realizar la preparación diaria de sushi: cocción y sazón del arroz, fileteado de pescado, porcionado, salsas, guarniciones y organización del puesto de trabajo. Preparar y presentar nigiri, sashimi, maki, rollos especiales y platos omakase según especificaciones y velocidad requerida. Mantener estrictos controles de calidad del producto (verificación de frescura, rotación, almacenamiento y etiquetado adecuados, FIFO). Desarmar pescados enteros y mariscos especiales para maximizar rendimiento y textura; cortar y almacenar según procedimientos establecidos. Mantener un puesto de sushi impecable: registros de saneamiento, cuidado de cuchillos, organización de herramientas, controles de alérgenos. Comunicar rápidamente agotamientos, necesidades de reposición y problemas de calidad a la gerencia; ayudar con guías de pedido e inventario. Colaborar con cocina y salón para un servicio fluido; interactuar con cortesía con los huéspedes en la barra de sushi cuando corresponda. Cumplir todos los protocolos de seguridad alimentaria y HACCP; cumplir con regulaciones sanitarias locales y auditorías internas. Apoyar el desarrollo de menús y características estacionales acordes con los estándares y marca de Cherry Fish. Calificaciones 2+ años de experiencia profesional en sushi (volumen alto u omakase es un plus). Habilidad en preparación de arroz, fileteado de pescado, manejo de cuchillo y técnicas tradicionales/modernas de sushi. Amplio conocimiento sobre calidad del producto, mariscos de temporada y manipulación segura de pescado crudo. Excelente ritmo, organización y consistencia bajo presión. Comunicación clara y respetuosa, mentalidad de trabajo en equipo alineada con nuestros valores fundamentales. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos; ServeSafe o equivalente preferido. Capacidad para estar de pie largos periodos y levantar hasta 40 libras. El Éxito Se Ve Así Cortes, temperatura y sazón consistentes en cada servicio. Sin fallos en seguridad alimentaria; puesto impecable y registros completos. Comentarios positivos de los huéspedes sobre frescura, presentación y hospitalidad. Control estricto de desperdicios y reposiciones diarias precisas. Beneficios y Ventajas (si aplica) Elegibilidad para participación en propinas según política interna Comida durante el turno y/o descuentos para empleados Oportunidades de ascenso y capacitación cruzada Igualdad de Oportunidades Cherry Fish es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con un lugar de trabajo respetuoso e inclusivo. Tipo de trabajo: Tiempo parcial Salario: Desde $20.00 por hora Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Alimentos proporcionados Tiempo libre remunerado por enfermedad Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial