Se busca: Puesto de Gerencia (Futuro Gerente/Asistente de Gerente) (Brooklyn/Lefferts Gardens)

El Chef de Estación ayuda al equipo de liderazgo de cocina en las operaciones diarias. Los Chefs de Estación asisten en las cocinas, cocinan, preparan, aseguran que las cocinas estén abastecidas, siguiendo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), y garantizan que el equipo esté preparado para tener éxito. Este puesto requiere ética de trabajo autónoma, capacidad para trabajar bien de forma independiente y en equipo, fuertes habilidades de comunicación, atención al detalle y pasión por el servicio de alimentos y la seguridad alimentaria. El Chef de Estación se comunica regularmente con el liderazgo de cocina y participa activamente en el proceso de mejora continua. Este puesto también exige que pueda trabajar y conocer todos los aspectos de las líneas de servicio y cocina de Fort George. Esta posición sin funciones gerenciales no tiene autoridad para contratar, despedir, tomar decisiones sobre reclutamiento, terminaciones, evaluaciones de desempeño ni ningún otro término y condición de empleo. Horario variable que incluye fines de semana, noches, días festivos y horas extendidas según lo requiera el negocio. Funciones Esenciales: Desempeñar rutinariamente todos los roles horarios en la parte trasera de la casa (BOH) según lo requiera o indique el liderazgo de cocina. Cubrir estaciones mientras los compañeros toman descansos y ayudar a coordinar los descansos según sea necesario. Ayudar a capacitar y orientar a compañeros de trabajo y nuevos empleados según lo indique el liderazgo de cocina. Reevaluar constantemente nuestros sistemas para mejorarlos y hacer recomendaciones. Asegurar que el horario establecido por la gerencia esté cubierto y ayudar a resolver cualquier brecha de cobertura que surja. Crear listas diarias de verificación y niveles mínimos; asegurar su uso diario. Mantener una buena relación con la parte delantera de la casa (FOH). Ayudar con el abastecimiento en la línea. Asistir en servicios de alimentos para eventos privados y especiales. Asistir para asegurarse de que los compañeros hayan cerrado todas las puertas, ventanas y entradas durante los turnos de cierre. Asistir en el mantenimiento de la cocina y en la resolución de problemas con equipos. Asistir a todas las reuniones obligatorias. Otras tareas asignadas por los gerentes. Conocimientos, Habilidades, Capacidades y Calificaciones Ideales: Debe tener 18 años de edad o más Experiencia en un entorno de restaurante de servicio completo y alto volumen Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto en todas las estaciones de cocina. Se requiere tarjeta vigente de manipulador de alimentos (debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores a la fecha de contratación) Capacidad para leer etiquetas de productos químicos Conocimiento de procedimientos de seguridad y del lugar de trabajo (puede adquirirse durante la capacitación) BENEFICIOS QUE OFRECEMOS (criterios de elegibilidad variables): Beneficios médicos, tiempo pagado por enfermedad, tiempo libre pagado, días festivos pagados, programa de participación en ganancias y voluntariado remunerado Plan de jubilación 401(k) con coincidencia del empleador del 4% Ventajas en comida/cerveza/merchandising y un barril anual Servicios gratuitos de consejería, legales y financieros a través del Programa de Asistencia al Empleado INTERESADOS: Los solicitantes interesados deben tener 18 años de edad o más. Complete y envíe una solicitud en https://fortgeorgebrewery.com/about/careersjob-information/ o en persona en nuestro pub ubicado en 1483 Duane Street en el centro histórico de Astoria, Oregón. Siéntase libre de adjuntar cualquier material adicional que demuestre por qué sería un candidato fuerte para este puesto (por ejemplo, currículum, carta de presentación, carta(s) de recomendación, etc.). Para obtener más información, incluida una descripción completa del trabajo, responda a esta publicación o envíe un correo electrónico. En Fort George Brewery somos y seguiremos siendo una organización que ofrece igualdad de oportunidades, comprometida con la diversidad, la equidad y la inclusividad, y que se opone activamente a cualquier tipo de discriminación, acoso, intimidación, dinámicas de poder inapropiadas o represalias, ya sea por raza, color, religión, sexo, textura o estilo de cabello, embarazo, origen nacional, orientación sexual, género o identidad de género, ascendencia, edad, condición médica, discapacidad, impedimento, disposición genética, estado civil, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Este compromiso se aplica al empleo, la colaboración, el servicio y cualquier otra interacción profesional.

Personal de Hostelería DC/MD/VA ¡La temporada ocupada está aquí! Estamos buscando miembros del equipo con experiencia, entusiastas y disponibles a tiempo parcial/completo bajo demanda, interesados en el mundo de la hostelería, tales como: -Supervisores de Banquete -Sirvientes de Banquete -Bartenders -Anfitrión/Anfitriona/Recepción Proporcionamos transporte a nuestros eventos, así que si no tienes coche, no te preocupes, también ofrecemos transporte de regreso. Por favor envíenos un correo electrónico para programar una entrevista. Al enviar el correo, incluya: *Nombre completo *Número de teléfono *Currículum actualizado

Cocinero de línea experimentado – Tiempo completo (Rockville, MD) Estamos buscando un cocinero de línea altamente calificado para unirse al equipo profesional de cocina del restaurante IL Pizzico en Rockville, MD. Esta es una oportunidad a tiempo completo para un profesional culinario que se enorgullece de su oficio y busca contribuir a una experiencia gastronómica de alta calidad. Lo que ofrecemos: • Pago competitivo basado en la experiencia • Tiempo de vacaciones remunerado • Beneficios de seguro médico • Un entorno de cocina profesional y orientado al trabajo en equipo • Domingo y lunes libres, así como días festivos importantes Requisitos: • Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia profesional en cocina • Sólida formación culinaria con excelentes habilidades con cuchillos y técnicas de cocción • Conocimientos de cocina italiana muy valorados • Demostrada capacidad para trabajar de manera eficiente y constante bajo presión • Compromiso con la limpieza, organización y normas de seguridad alimentaria Responsabilidades: • Preparar platos cumpliendo exactamente con las recetas y estándares de presentación • Apoyar en la preparación diaria, el servicio y las operaciones de cocina • Colaborar con los chefs y otros miembros del equipo para mantener un flujo de servicio sin contratiempos • Mantener los más altos estándares de calidad y consistencia de los alimentos Cómo postularse: Por favor responda con su currículum vitae y datos de contacto. Nos pondremos en contacto con los candidatos calificados para programar una entrevista. Si usted es un profesional culinario comprometido con la excelencia, lo invitamos a postularse y crecer junto a nuestro equipo.

Culinary Agents is working with the team at Ellie Bird to connect them with talented hospitality professionals. Ellie Bird - Now Hiring: Line Cook Click here to learn more & apply today! Ellie Bird is a chef-owned, modern American restaurant focused on exceptional, exciting cuisine in an approachable atmosphere. We have been featured in the New York Times as one of the top 50 best new restaurants in the country, Best New Restaurant in Falls Church, and most recently featured on the cover of Washingtonian's "Best Brunches" edition. Our sister restaurant was awarded one Michelin Star in 2021 and 2022 and nominated for Best New Restaurant 2020 by the James Beard Foundation, and named DC's #2 best restaurant by The Washington Post in fall 2019. We are looking to add a line cook to our growing restaurant. We offer health and dental insurance for full-time employees, paid time off, dining privileges at both restaurants, in addition to a supportive and fun work environment. Saturday and Sunday availability is a must. If you think you would be a good addition to our team, apply here or email tori@elliebirdva.com Visit www.elliebirdva.com for more information about us. Ellie Bird es un restaurante estadounidense moderno, propiedad de un chef, que se centra en ofrecer una cocina excepcional y emocionante en un ambiente accesible. Hemos aparecido en el New York Times como uno de los 50 mejores restaurantes nuevos del país, el mejor restaurante nuevo de Falls Church y, más recientemente, en la portada de la edición "Mejores brunchs" de Washingtonian. Nuestro restaurante hermano recibió una estrella Michelin en 2021 y 2022 y fue nominado como Mejor restaurante nuevo 2020 por la Fundación James Beard, y The Washington Post lo nombró el segundo mejor restaurante de DC en el otoño de 2019. Estamos buscando agregar un cocinero de línea a nuestro restaurante en crecimiento. Ofrecemos seguro médico y dental para empleados de tiempo completo, tiempo libre pago, privilegios para cenar en ambos restaurantes, además de un entorno de trabajo divertido y solidario. La disponibilidad los sábados y domingos es imprescindible. Si cree que sería una buena incorporación a nuestro equipo, presente su solicitud aquí o envíe un correo electrónico a tori@elliebirdva.com Visite www.elliebirdva.com para obtener más información sobre nosotros. Create your FREE profile on CulinaryAgents.com to apply to any job with a single click! Plus, start receiving alerts for new opportunities that match your skills and experience.

Buscando un chef y sous chef mediterráneo para un nuevo restaurante de alta gama en Washington, D.C. Abierto a diferentes niveles de experiencia.

Buscamos gerentes experimentados para un grupo de restaurantes local con sede en Alexandria, VA. Tenemos cuatro restaurantes diferentes en vecindarios locales. Abrimos nuestro primer restaurante en 1979 y desde entonces hemos abierto otros tres más. Ofrecemos comida estadounidense, informal de gama media, con fuerte clientela local y barra (Fat City Restaurant Group). Contamos con una cultura laboral sólida, positiva y genuina, con un increíble respaldo de equipo-familiar. Buscamos un gerente de salón a tiempo completo (salario + beneficios) para que se una a uno de nuestros equipos. Es un puesto salarial MÁS reembolso de seguro médico, comidas y tiempo libre pagado desde el primer día. Tendrás un horario fijo y trabajarás aproximadamente 43 horas o menos por semana, con dos días libres consecutivos (el horario incluye fines de semana). Los gerentes deben tener al menos 3 años de experiencia en restaurantes americanos de gama media y alto volumen (servicio, barra o gestión). https://www.fatcityrestaurantgroup.com/ Responsabilidades del gerente: • Encarnar una cultura centrada en un trabajo en equipo positivo y extraordinario, y en una hospitalidad genuina • Debes brindar apoyo PRÁCTICO en todas las áreas del restaurante • Programación, inventarios, algunos pedidos • Mantener la visión y dirección de la empresa • Brindar liderazgo y gestión positiva día a día Aplica aquí: https://www.fatcityrestaurantgroup.com/