Cocina con Propósito - Cocinero Adjunto de Tiempo Parcial para Cocina Centrada en el Bienestar (berkeley)

Plentiful Kitchen es un servicio de entrega de comidas con sede en West Berkeley. Nos especializamos en crear comidas integrales, sin gluten ni lácteos, elaboradas con ingredientes de temporada, con intención y cuidado. Nuestra misión es sencilla pero poderosa: nutrir a nuestros clientes con alimentos que apoyen la curación, la energía y el bienestar. Buscamos un Cocinero Adjunto (o nivel de Chef de Cocina) altamente experimentado y seguro de sí mismo para ayudar a liderar nuestro pequeño pero poderoso equipo. Esta es una oportunidad única para alguien que se desenvuelve bien en una cocina profesional, que presta atención a los detalles y que valora profundamente la comida como medicina. Responsabilidades Apoyar al Chef Principal en la producción, preparación y ejecución de menús semanales Seguir recetas y listas de preparación con precisión y consistencia Realizar compras de abarrotes y obtención de ingredientes según sea necesario Mantener una cocina limpia, segura y bien organizada (trabajamos con mentalidad de bajo desperdicio) Ayudar en la gestión de inventario y almacenamiento adecuado de alimentos Garantizar que todas las comidas cumplan con los estándares libres de alérgenos (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada) Asumir un rol de liderazgo cuando el Chef Principal no esté disponible Requisitos: Experiencia mínima de 4 años en cocina profesional (se prefiere experiencia en preparación de comidas, catering o alta rotación) Título culinario o formación formal Certificación vigente de ServSafe Buenas habilidades con cuchillos, conocimiento de ingredientes y familiaridad con dietas especiales Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión, tanto de forma independiente como en equipo Atención al detalle, enfoque en la consistencia y limpieza Licencia de conducir vigente y medio de transporte confiable Horario: Domingo, lunes, martes, miércoles y viernes Cocina comercial en West Berkeley 28 a 30 horas por semana Cómo postularse: Por favor envíe su currículum junto con una breve carta de presentación a ibenami310@gmail.com. En su carta de presentación, nos gustaría saber: Su experiencia cocinando para dietas especiales o preparando comidas completamente desde cero Cómo mantiene el enfoque, la organización y trabaja eficientemente en equipo Por qué se siente atraído a unirse a Plentiful Kitchen Plentiful Kitchen es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y da la bienvenida a todos los solicitantes que compartan nuestra pasión por la comida nutritiva, la cocina consciente y el bienestar holístico.