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Chef de Partie (cocinero principal) - 34 Restaurant & Bar (Nueva Orleans)

Salario negociable

704 Baronne St, New Orleans, LA 70113, USA

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Descripción

En 34 Restaurant and Bar, el Chef de Partie es un puesto de cocinero senior responsable de supervisar su sección y garantizar que el Mise en Place esté en orden y que los platos se preparen según los estándares del restaurante. El Chef de Partie debe mantener una comunicación estrecha con los sous chefs y el Chef de Cuisine para revisar recetas y confirmar que los inventarios y equipos necesarios estén disponibles para el servicio. Buscamos cocineros con amplio conocimiento en una gran variedad de técnicas y procedimientos culinarios. Los candidatos a este puesto deben no solo sentir pasión por la cocina, sino también estar igualmente comprometidos con el servicio al cliente y la hospitalidad. Los cocineros de nuestro restaurante son responsables de la preparación de cocina fina de alto nivel, cumpliendo estrictamente las recetas y los estándares de calidad. Buscamos candidatos con experiencia en cocinas de alta gama y ritmo acelerado. Se prefiere formación en escuela de cocina. Es imprescindible una buena presentación personal y la capacidad de relacionarse bien con los demás. Haga clic aquí para postularse.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
704 Baronne St, New Orleans, LA 70113, USA
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Los seleccionados para este puesto deben tener un fuerte deseo de centrarse en el cliente, con disposición para satisfacer y superar las expectativas de nuestros huéspedes. Los seleccionados deben ser atentos, amables y hospitalarios, con capacidad para crear interacciones positivas y memorables con cada uno de sus huéspedes. Nuestros solicitantes ideales tendrán al menos 2 años de experiencia como camarero o barman en un entorno de restaurante, bar o complejo turístico. Los seleccionados para este puesto deben tener conocimientos sobre vinos y diversos tipos de licores. El camarero del Pavilion Bar será responsable de brindar un servicio oportuno entregando comida y bebidas a los huéspedes en el área al aire libre del Pavilion Bar y la piscina. La eficiencia, inteligencia y rapidez son fundamentales. Las horas varían desde la mañana hasta la noche. Se dará prioridad a los solicitantes de tiempo completo que tengan gran flexibilidad de horario. 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