¡Buscamos Meseros! (Clawson)

Estamos buscando un chef de sushi experimentado para unirse a nuestro establecimiento en Chelsea. Requisitos: - Mínimo 3 años de experiencia en cocina japonesa/como chef de sushi - Conocimiento de comidas omakase y capacidad para brindar un excelente servicio al cliente a nuestros invitados - Mantener todas las áreas de trabajo de la cocina/barra de sushi limpias y organizadas en todo momento - Excelentes habilidades con cuchillos y dominio de diversas técnicas de sushi, como cortar, rebanar y enrollar - Amplio conocimiento de los diferentes tipos de pescado y otros ingredientes para sushi - Se prefiere certificación de manipulador de alimentos de la Ciudad de Nueva York - Debe estar disponible para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos según sea necesario Esta es una posición de tiempo completo. Si está interesado, envíe su currículum junto con su disponibilidad para una entrevista.

EMPIRE GROUP está realizando una LLAMADA ABIERTA para CAMAREROS CON EXPERIENCIA que deseen unirse a nuestro equipo de salón. Nuestra LLAMADA ABIERTA será el JUEVES, 2 DE OCTUBRE, de 2:00 pm a 4:00 pm en 210 10th Avenue (esquina con la calle 22). Por favor traiga su currículum. Requisitos para camareros: - Experiencia y trato amable/profesional - Disponibilidad horaria adecuada (incluyendo fines de semana) y 2+ años de experiencia en restaurantes de alto volumen - Conocimientos sólidos sobre comida y vino además de un servicio al cliente excepcional - Capacidad para atender a clientes de alto perfil - Dominio de sistemas POS de restaurantes - Actitud excelente, personalidad e imagen profesional son imprescindibles

Somos un restaurante de lujo ubicado en Midtown Manhattan, buscamos un Anfitrión/Anfitriona pulido y profesional para unirse a nuestro equipo de salón. El candidato ideal tendrá al menos 4 años de experiencia en restaurantes de alta gama, habilidades excepcionales en el servicio al cliente y una presencia refinada adecuada para un entorno de alto volumen y categoría superior. Responsabilidades: • Recibir y acomodar a los huéspedes con calidez, profesionalismo y eficiencia • Gestionar reservas, clientes sin reserva y asignaciones de mesas usando OpenTable (o sistema similar) • Mantener un nivel elevado de servicio acorde con los estándares de restaurantes de alta gama • Apoyar la comunicación entre los huéspedes, la gerencia y el equipo de servicio • Asegurar una experiencia fluida y memorable al llegar y al salir para todos los huéspedes Requisitos: • Se requiere experiencia de 4+ años como anfitrión/anfitriona en restaurantes de alta gama • Conocimiento de sistemas de reservas y sólidas habilidades organizativas • Actitud pulida y profesional, con excelentes habilidades de comunicación • Capacidad para mantener la calma y ser eficiente en entornos de alto volumen • Horario flexible: se requieren noches, fines de semana y días festivos Compensación: Tarifa por hora competitiva, excelentes oportunidades de crecimiento dentro de un grupo de hospitalidad reconocido. Si cumple con los requisitos y desea formar parte de un equipo distinguido en el corazón de Manhattan, responda con su currículum y la frase Anfitrión/Anfitriona Experimentado en la línea de asunto del correo electrónico.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Lolita para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Lolita - Contratación en Curso: Chef de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del Puesto: Chef de Cocina Reporta a:  Chefs/Propietarios Competencias Clave: Llegar a tiempo, estar limpio y bien presentado, con uniforme (chaqueta de chef, pantalones adecuados, calzado antideslizante), listo para trabajar. Registrar entrada y salida puntualmente al inicio y final de turno, así como durante los descansos, para evitar penalizaciones por comida (a menos que sea autorizado por el Chef/supervisor). Mantener una actitud profesional en todo momento. Demostrar la capacidad de desempeñarse eficazmente en todas las estaciones, incluyendo producción y ejecución de banquetes según sea necesario. Disposición para asumir cualquier tarea asignada por el Chef, con el fin de perseguir la excelencia en la cocina en todo momento. Compromiso con el aprendizaje constante y el crecimiento profesional. Proponer ideas para formación adicional, desarrollo y certificaciones. Comunicarse de forma efectiva y profesional con todos los miembros del personal y la gerencia en todo momento. Funciones del Puesto: Dirigir, inspirar, capacitar y motivar al personal de cocina. Supervisar y entrenar al personal de salón posterior en cuanto a:  Normas de higiene, política de uniformes, política de tarjetas de registro, normas de seguridad y nivel de integridad requerido para trabajar en Bardo. Usar y cuidar todo el equipo. Preparar consistentemente y correctamente todas las ofertas gastronómicas, utilizando las recetas proporcionadas. Supervisar y mantener el estándar de tiempo de salida de todos los platos desde la cocina, considerando la falta de ayudantes de servicio. Mantener los más altos estándares de calidad, presentación e integridad de todos los artículos del menú y en todos los demás aspectos de la cocina. Control de porciones y correcta preparación de proteínas/productos frescos. Etiquetar, fechar y rotar todos los productos para garantizar la frescura de alimentos/ingredientes. Probar siempre los alimentos antes de servirlos, para asegurar sazón y sabor adecuados. Limpieza de puestos de trabajo, así como mantenimiento de la limpieza general de la cocina, incluyendo limpieza profunda y mantenimiento de todo el equipo, almacenamiento seco, cámara frigorífica y congelador. Seguir las directrices de saneamiento y manipulación de alimentos para mantener permanentemente la cocina lista para inspecciones sanitarias. Ayudar a aplicar el sistema de disciplina progresiva para todos los empleados de cocina. Expedir desde dentro o fuera de la línea, con calma y eficiencia durante periodos agitados o estresantes de servicio. Controlar los desperdicios mediante supervisión cuidadosa de recetas, capacitación adecuada y eficiente del personal, pedidos y control/mantenimiento de inventario. Maximizar la rentabilidad mediante enfoques cuidadosos y creativos en todos los gastos relacionados con la cocina (mano de obra, compras de alimentos, etc.). Ejecutar órdenes especiales (BEOs) de manera oportuna y eficiente, manteniendo los estándares del Chef en cuanto a calidad, presentación e integridad. Asegurarse de que el personal de salón tenga toda la información y herramientas necesarias para conocer y entender completamente el menú: origen, preparación, ingredientes y consideraciones dietéticas (con especial atención al marisco, gluten y frutos secos). Considerar y aceptar amablemente las opiniones de clientes y empleados, y junto con el Chef, desarrollar planes de acción para mejorar el servicio y la calidad. Requisitos Físicos: Permanecer de pie, caminar, doblarse, agacharse, agacharse en cuclillas, alcanzar objetos o moverse de otra manera durante toda la jornada laboral. Levantar, transportar o mover hasta 50 libras varias veces por turno según sea necesario. Coordinación mano-ojo y destreza física para usar de forma segura: cuchillos, herramientas, maquinaria, equipos de cocina y servir platos según los estándares del Chef. Navegar con precisión y seguridad en un entorno con calor seco, vapor, líquidos calientes, frío, objetos afilados y otras situaciones potencialmente peligrosas. Capacidad para leer órdenes y recibir instrucciones verbales del Chef/expeditor mientras se trabaja simultáneamente durante periodos estresantes de servicio. Sentido de urgencia y capacidad para mover extremidades rápida y precisamente cuando sea necesario. Calificaciones: Disposición para integrarse al equipo y hacer lo que sea necesario para ofrecer a nuestros clientes una experiencia positiva y memorable. Pasión por la comida y la cocina, deseo de alcanzar la excelencia. Experiencia mínima de 3 años en supervisión en restaurantes. Licencia de manipulador de alimentos de Nueva York  ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Restaurante grande y concurrido en Midtown busca Chef Adjunto experimentado. Debe tener experiencia en alta volumetría. Semana laboral de 5 días, sin noches tardías. Beneficios

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