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Buscamos un Sous Chef / Cocinero de línea confiable y apasionado para unirse a nuestra cocina italiana íntima y exclusiva con reservación. Este puesto híbrido combina liderazgo y trabajo práctico en la cocina, apoyando las operaciones diarias mientras se mantiene nuestro legado de calidad, consistencia y calidez. Principales responsabilidades - Preparar y ejecutar platos según recetas establecidas y estándares de presentación - Supervisar y apoyar al personal de cocina durante el servicio - Mantener la limpieza, organización y protocolos de seguridad alimentaria - Ayudar en la gestión de inventario, pedidos y recepción de entregas - Reemplazar al chef principal cuando sea necesario; liderar con el ejemplo - Colaborar en menús estacionales y platos especiales diarios - Fomentar una cultura respetuosa y orientada al trabajo en equipo en la cocina Requisitos - Mínimo 3 años de experiencia en cocinas profesionales - Conocimientos sólidos de cocina italiana preferiblemente - Certificación de Manejador de Alimentos (o disposición para obtenerla dentro de los 30 días) - Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos - Bilingüe (inglés/español) es un plus - Buenas habilidades de comunicación, manejo del tiempo y capacidad para realizar varias tareas simultáneamente Lo que ofrecemos - Pago competitivo basado en experiencia - Entorno laboral solidario y familiar - Oportunidad de crecimiento dentro de una institución local reconocida - Participación directa en el desarrollo de menús e innovación culinaria

Flour & Weirdoughs en Key Biscayne, FL busca cocineros de línea para unirse a nuestro equipo de 8 personas. Estamos ubicados en el 19 Harbor Drive. Nuestro candidato ideal es alguien autodidacta, motivado y trabajador. Beneficios Ofrecemos muchos beneficios excelentes, incluido acceso anticipado gratuito a tu salario a través de Homebase. Asistencia con peajes Responsabilidades matutinas para la panadería - Llegar a tiempo todos los días para la apertura. - Probar y hornear artículos de bollería y pastelería según las especificaciones del chef. - Preparar y reabastecer las estaciones con todos los suministros necesarios. - Elaborar un plan y horario de producción según las especificaciones del chef. - Picar verduras, preparar salsas y otras recetas siguiendo el libro de recetas. - Cocinar platos y recetas del menú en cooperación con el resto del personal de cocina. - Limpiar la estación y encargarse de los alimentos sobrantes. - Reabastecer inventario. Requisitos - Se requiere experiencia en cocina o en labores tras bambalinas (mínimo 1 año). - Capacidad para cumplir con todos los horarios programados. - Capacidad para anticipar las necesidades de los demás en la cocina y actuar proactivamente para satisfacerlas. - La puntualidad es imprescindible. - Gran concentración y atención al detalle. Esperamos con interés recibir tu solicitud. Gracias.

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