Profesionales del Vino | Boutique de Vinos y Licores (DUMBO, Brooklyn)

Puesto: Cocinero de Línea Ubicación: Industry City: 254 36th Street, Brooklyn NY, 11232 Estado laboral: Empleado por hora no exento (con derecho a horas extras) Tarifa por hora: $18 - $20 por hora (según experiencia verificable en alimentos y bebidas) Horario: Turnos diurnos de 8 horas, de jueves a lunes Acerca de Ends Meat Ends Meat es una salumería y carnicería de animal completo (y minorista de alimentos preparados) con ubicaciones en el área metropolitana de Nueva York. Nos enfocamos en la carnicería de animal completo, trabajando exclusivamente con granjas regionales comprometidas con la agricultura sostenible y regenerativa. Nuestra misión es ofrecer carnes frescas de alta calidad, productos agrícolas frescos de la granja, productos fermentados y almuerzos calientes, junto con nuestras carnes curadas en seco inspiradas en métodos tradicionales. Descripción del Puesto El Cocinero de Línea en Ends Meat es una parte fundamental del equipo de cocina, responsable de preparar alimentos de alta calidad de manera oportuna, manteniendo un entorno limpio, organizado y seguro para los alimentos. Este puesto requiere una persona capaz de trabajar eficientemente, seguir recetas y procedimientos de cocina, y contribuir al funcionamiento fluido de la cocina durante el servicio. El Cocinero de Línea es responsable de preparar y desmontar la cocina al inicio y al final de cada turno, preparar ingredientes, ejecutar pedidos de comida y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este puesto exige una gran capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar bajo presión y cumplir con el compromiso de Ends Meat con la calidad y la sostenibilidad. El Cocinero de Línea reporta directamente al Gerente General de Operaciones Minoristas y se espera que trabaje en colaboración con otros miembros del equipo en un entorno de cocina acelerado. Responsabilidades Principales Preparación y Cocción de Alimentos Preparar y desmontar la cocina al comienzo y al final de cada turno. Preparar ingredientes asignados, incluyendo salsas, sopas, sándwiches y otros platos. Ejecutar pedidos de comida de forma eficiente, asegurando que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación. Mantener cuchillos y otras herramientas personales afiladas y limpias. Asegurar que todos los alimentos preparados, salsas e ingredientes se almacenen, etiqueten y roten adecuadamente según el principio de Primero en Entrar, Primero en Salir (FIFO). Higiene y Mantenimiento de la Cocina Mantener un entorno seguro para los alimentos siguiendo los protocolos adecuados de higiene para superficies, equipos y exhibidores. Cumplir con todas las regulaciones de seguridad alimentaria, asegurando el manejo y almacenamiento adecuado de productos crudos y cocidos. Limpiar y desinfectar equipos y áreas de trabajo durante y al final de cada turno. Manejo de Inventario y Equipos Mantener un inventario riguroso de alimentos y suministros de cocina, notificando a la gerencia cuando sea necesario reabastecer. Ayudar a recibir y organizar entregas, asegurando el almacenamiento adecuado de los ingredientes. Asegurar que todos los equipos sean limpiados y almacenados correctamente después de su uso. Requisitos del Puesto Certificación de Protección Alimentaria del Departamento de Salud de NYC (o disposición para obtenerla). Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Comodidad trabajando en un entorno físicamente exigente, incluyendo estar de pie durante largos períodos (hasta 10 horas por turno, 40 horas por semana). Capacidad para realizar tareas que requieren agacharse, arrodillarse, agarrar y manipulación precisa. Fuertes habilidades de comunicación y gestión de tareas, con capacidad para priorizar pedidos eficientemente. Disposición para aprender y asumir nuevas tareas según sea necesario en un entorno de cocina dinámico. Quiénes Buscamos Alguien que se desenvuelva bien en un entorno de cocina acelerado y que se enorgullezca de preparar alimentos de alta calidad. Un jugador de equipo altamente organizado y orientado al detalle. Una persona rápida para aprender, con un fuerte sentido de integridad personal y compromiso con la excelencia. Alguien que valore las prácticas sostenibles de alimentos y la adquisición responsable. Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales y expectativas para el puesto de Cocinero de Línea en Ends Meat, pero no pretende ser una lista exhaustiva de deberes. Siendo una pequeña empresa, puede requerirse que los miembros del equipo asuman responsabilidades adicionales para apoyar el éxito general de la operación.

El puesto de mesero en Baba's Pierogies es un trabajo integral; como nuevo miembro del equipo de Baba's, debes estar listo no solo para brindar un excelente servicio al cliente, sino también para tener una actitud proactiva, buena presentación y limpieza. Nuestros meseros llevan su propia comida y mantienen sus mesas ordenadas y limpias. Necesitamos a alguien que pueda hacerse cargo del área de manera independiente, pero que también pueda trabajar bien junto con otros miembros del equipo. Nuestros turnos son individuales: recibir, servir, llevar comida y recoger platos. Todos los platos en Baba's se preparan frescos bajo pedido; una vez que aprendas sobre nuestro menú, se espera que pruebes nuestra comida y la promociones a los clientes. Tenemos confianza en nuestros alimentos y nuestros meseros también deben tenerla; debes estar listo para armar órdenes y vender platos. Las responsabilidades del mesero también incluyen hacer las salsas de Baba's; esperamos que nuestros meseros tengan la determinación y habilidad para seguir nuestras recetas exactamente y preparar estas salsas durante el turno regular. Si eres alguien a quien le gusta estar en movimiento y completar tareas, este es el trabajo ideal para ti. ¡Por favor envía tu currículum para que podamos programar una entrevista lo antes posible! Responsabilidades generales: • tomar pedidos de manera amable y paciente • comodidad realizando tareas ligeras de preparación de alimentos • capacidad para mantener un área de trabajo limpia y organizada • capacidad para cubrir un turno tanto solo como con un compañero • experiencia en recoger platos, recibir clientes, servir y llevar comida • flexibilidad para cubrir turnos cuando sea necesario • interés en ser parte de una empresa en crecimiento con altas expectativas en servicio de alimentos • Licencia de Manipulador de Alimentos de NYC

Mommy Pai's en Nolita está buscando cocineros de línea fuertes y dinámicos para unirse a nuestro equipo de la tarde. Somos un restaurante propiedad de un chef, con oportunidades para trabajar con ingredientes interesantes, aprender nuevas técnicas y posibilidades de crecimiento. Se requiere disponibilidad por la tarde y fines de semana. Solo tiempo completo. Solo candidatos serios con experiencia. Por favor envíe su currículum y una nota. $20-$24/hora según experiencia. Esperamos tener noticias suyas.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. CAMO NYC - Contratación en curso: Supervisor de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva York!    El éxito en nuestro negocio es un esfuerzo de equipo, y dependemos de cada miembro de nuestro personal para que desempeñe un papel crucial al ofrecer una experiencia extraordinaria. La posición de Supervisor de Cocina es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.  Antes de postularse: Se requiere un mínimo de dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Descripción del trabajo  Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina, incluyendo cocción, preparación de alimentos, logística y operaciones diarias. Sus funciones también incluirán gestionar inventarios, realizar pedidos para mantener la cocina completamente abastecida, programar turnos y asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y limpieza.  Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal debe poseer una sólida experiencia tanto en artes culinarias como en gestión, combinada con una mentalidad emprendedora. Son esenciales excelentes habilidades de comunicación, liderazgo sobresaliente y notables capacidades organizativas. Como Supervisor de Cocina, su enfoque principal será construir y mantener un equipo de alto rendimiento que cumpla consistentemente con los objetivos financieros y corporativos mientras apoya a nuestro Gerente de Cocina.  Responsabilidades del trabajo:  Reclutar y capacitar a empleados de cocina en estaciones designadas.  Monitorear los niveles de inventario y realizar evaluaciones semanales del inventario.  Almacenar todos los productos alimenticios cumpliendo con las normas de salud y seguridad.  Mantener informes semanales y mensuales de costos.  Gestionar alimentos, bebidas, mano de obra y gastos controlables.  Realizar cualquier otra tarea asignada por el Gerente de Cocina.  Jornadas laborales mínimas de 8 a 10 horas.    Requisitos del puesto:  Se requieren dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Capacidad para comunicarse con fluidez en inglés, tanto verbal como por escrito.   Debe tener un buen entendimiento de cómo las responsabilidades del puesto se relacionan con otras áreas del hotel y áreas específicas de las operaciones de alimentos y bebidas.   Debe poder trabajar cualquier turno, cualquier día y jornadas mínimas de 8 a 10 horas.   Experiencia reconocida en contratación, capacitación y empoderamiento de empleados a quienes también se les exige responsabilidad y se les brinda retroalimentación constante.   Capacidad para fomentar relaciones productivas con colegas y asegurar que el trabajo en equipo sea la forma predominante de hacer negocios.   Excelentes habilidades de servicio al cliente.   Capacidad para responder a situaciones difíciles o estresantes con tacto y diplomacia.      ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Estamos buscando un carnicero calificado para unirse a nuestra tienda ocupada en Brooklyn. Debe tener experiencia en preparación de carne, corte y servicio al cliente. Paga: $20–$25/hora (según experiencia) Horario: Tiempo completo, disponible entre semana y fines de semana Ubicación: Brooklyn, NY Lo que estamos buscando: -4+ años de experiencia como carnicero o corte de carne -Habilidades sólidas con cuchillos y conocimiento de diferentes cortes -Capacidad para trabajar en un entorno acelerado -Fiable, puntual y amable con los clientes ¡Postúlate hoy y únete a un equipo que se enorgullece de ofrecer carnes de calidad y un excelente servicio!

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Essex para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Essex - Contratando Ahora: Cocinero de Línea ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! El restaurante Essex es un restaurante upscale americano conocido por sus brunches ilimitados y su fenomenal cena de temporada. Estamos buscando cocineros de línea con experiencia en parrilla para la cena, con al menos 5 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen cocinar en la línea preparación de estaciones ayudar a otros cocineros cuando se necesite ayuda puntualidad y actitud dispuesta a trabajar  Los candidatos deben tener: excelentes habilidades con cuchillos conocimiento de técnicas básicas de cocina buenas habilidades de comunicación capacidad para adaptarse rápidamente a cualquier cambio ser capaz de mantenerse calmado y sereno en cualquier situación ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comienza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.