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Mesero con sólidos conocimientos de vinos (Upper East Side)

$16/hora

1357 2nd Ave, New York, NY 10021, USA

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Descripción

Pequeño bar de vinos de vecindario busca mesero apasionado y con conocimientos sobre vinos. ¿Te gusta conectar con las personas? ¿Te encanta brindar un excelente servicio? ¡Estamos buscando un mesero profesional, confiable, orientado al servicio, comunicativo y con conocimientos avanzados de vinos para unirse a nuestro equipo! Las responsabilidades del trabajo incluyen: Saludar a los clientes, organizar asientos, presentar menús Guiar a los clientes a través de la lista de vinos y sugerencias. Recomendar combinaciones de comida. Registrar pedidos con precisión y comunicarse eficientemente con la cocina para asegurar que cada plato se entregue a tiempo Servir comidas y bebidas, manteniendo el servicio fluido, educado y profesional Mantener el área de comedor limpia y ordenada, y limpiar y preparar rápidamente las mesas después de que los clientes se vayan Interactuar activamente con los clientes, responder preguntas, manejar quejas y garantizar la satisfacción del cliente mientras se establecen relaciones con ellos. Usar el sistema POS para procesar pagos (efectivo, tarjeta de crédito, pago móvil, etc.) DEBE TENER UN PERMISO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE NYC. Cumplir con las regulaciones de seguridad e higiene alimentaria para garantizar un entorno de trabajo limpio y saludable Se requiere: Sólidos conocimientos sobre vinos Experiencia en restaurantes, cafés o hoteles Actitud amable y paciente, con buena conciencia de servicio y habilidades de comunicación Capacidad para mantener la calma, estar organizado y trabajar de forma independiente Mentalidad de equipo Referencias verificables Una sonrisa cálida

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
1357 2nd Ave, New York, NY 10021, USA
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Sobre el Concepto Somos un club de cena inmersivo japonés como ningún otro: fusionamos una cocina de alta gama, energía nocturna y actuaciones en vivo en una experiencia provocadora e inolvidable. Operamos de jueves a sábado por la noche, con un día administrativo dedicado para la gestión de la cocina; este es un lugar donde el arte culinario comparte escenario con bailarines, DJs y actuaciones sorprendentes. Buscamos un Chef Ejecutivo que no tenga miedo de romper límites. Alguien con la habilidad técnica para ofrecer un programa excepcional de sushi y pequeñas porciones, y con la visión creativa para convertir la comida en parte del espectáculo. La Experiencia Esto no es solo un restaurante, es un espectáculo culinario acompañado de música y movimiento. Servimos un menú inspirado en Japón que potencia una experiencia sensorial múltiple en la vida nocturna, centrado en pequeñas porciones interactivas, ofertas de sushi exclusivas y presentaciones vanguardistas. Horario Semanal Jueves: Espectáculo: 8:00 PM – 11:00 PM Servicio a la carta: Hasta las 2:00 AM Viernes: Espectáculo: 8:00 PM – 11:00 PM Servicio a la carta: Hasta las 2:00 AM Sábado: Función temprana: 6:00 PM – 8:00 PM Función nocturna: 9:00 PM – 11:00 PM Servicio a la carta: Hasta las 2:00 AM Domingo o lunes (a elección del chef): Día administrativo para inventario, pedidos, preparación y nómina (horario flexible) Eventos privados: Programados por separado; pago de $750 por evento Paquete de Compensación Salario base: $80,000/año Cubre todos los turnos programados (jueves a sábado) Incluye un día administrativo/semanal dedicado al inventario Bonificación por evento privado: $750 por evento Oportunidades de crecimiento, propiedad creativa y bonificaciones por desempeño Quién Eres Tú Un chef visionario con experiencia en cocina japonesa, sushi y pequeñas porciones elevadas Apasionado por crear platos visualmente impresionantes, interactivos y sabrosos Seguro trabajando en un entorno nocturno, de alta energía y orientado al espectáculo Líder capaz de inspirar y gestionar un pequeño equipo con precisión y creatividad Con experiencia en desarrollo de menús, cálculo de costos, inventario y sistemas de cocina Cómodo colaborando con productores del espectáculo, líderes de salón y artistas Responsabilidades Clave Diseñar y ejecutar un menú teatral rotativo inspirado en sabores japoneses y cultura nocturna Supervisar el programa de sushi y pequeñas porciones con presentaciones creativas e interactivas para los comensales Mantener altos estándares de calidad, limpieza y puntualidad coordinados con los espectáculos en vivo Gestionar operaciones de cocina incluyendo inventario, preparación, nómina y pedidos Liderar y formar al personal de cocina; asegurar operaciones fluidas en todos los turnos Personalizar ofertas para eventos privados y colaboraciones especiales Por Qué Unirse a Nosotros Ser parte de un club de cena pionero que redefine la vida nocturna y la gastronomía Trabajar una semana de 4 días mientras se gana un salario completo y bonificaciones premium por eventos Colaborar con artistas y performers para dar vida al arte culinario Disfrutar de control creativo y la oportunidad de moldear una marca culinaria única Ser remunerado por hacer lo que amas, con menos horas y mayor impacto Postúlate Ahora Envía tu currículum, una breve carta de presentación y (opcional) fotos o portafolio de tu trabajo a [Tu Correo]. Queremos conocer tu estilo creativo, filosofía culinaria y por qué estás listo para liderar en un espacio donde la comida se encuentra con el espectáculo.
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