Food Runner (PM) | CAMO NYC | Contratación en curso (Chelsea)

Puesto: Chef tailandés especial (Tiempo completo) Compensación: Salario anual: $48,000 Salario por hora: $18/hora Horas extras: Mínimo 15 horas por semana, pagadas en consecuencia Incluye propinas Comidas gratuitas para el personal Requisitos: Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina tailandesa Debe ser capaz de preparar y ejecutar platos tailandeses auténticos con consistencia Amplio conocimiento sobre ingredientes, perfiles de sabor y tradiciones culinarias tailandesas Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de cocina acelerado Debe tener buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo Tarjeta de manipulador de alimentos (o capacidad de obtenerla antes de la fecha de inicio) Responsabilidades: Preparar platos tailandeses de alta calidad según los estándares del restaurante Asegurar las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria, almacenamiento y saneamiento Colaborar con el equipo para crear nuevos artículos del menú y ofertas especiales Mantener una cocina limpia y organizada Apoyar el funcionamiento diario fluido de la cocina Beneficios: Pago competitivo y horas extras Propinas Comidas gratuitas durante los turnos Entorno de trabajo solidario y amigable Cómo postularse: Por favor envíe su currículum y solicitud a: Panawan Panpattanasawat

Chef de Sushi — Cherry Fish (San Diego, CA) Estado: Por hora, no exento Horario: Noches, fines de semana y festivos según sea necesario Compensación: $20/hora (según experiencia) + elegible para participación en propinas según política interna Reporta a: Chef Ejecutivo / Chef de Cocina Acerca de Cherry Fish Cherry Fish es un restaurante moderno y sofisticado con influencia asiática, enfocado en sushi y mariscos locales frescos, elevado pero acogedor. Nuestros Valores Fundamentales Calidad inquebrantable — Sin atajos Servicio excepcional al cliente — Los huéspedes se sienten relajados y vivos Confianza y colaboración en el equipo — Comunicación clara, objetivos compartidos Estándares éticos siempre — Cero tolerancia ante acoso o prácticas poco éticas Resumen del Puesto El Chef de Sushi prepara nigiri, sashimi y maki de alta calidad; realiza fileteado de pescado con precisión; y mantiene los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y consistencia del producto, trabajando en un entorno rápido y orientado al cliente. Responsabilidades Clave Realizar la preparación diaria de sushi: cocción y sazón del arroz, fileteado de pescado, porcionado, salsas, guarniciones y organización del puesto de trabajo. Preparar y presentar nigiri, sashimi, maki, rollos especiales y platos omakase según especificaciones y velocidad requerida. Mantener estrictos controles de calidad del producto (verificación de frescura, rotación, almacenamiento y etiquetado adecuados, FIFO). Desarmar pescados enteros y mariscos especiales para maximizar rendimiento y textura; cortar y almacenar según procedimientos establecidos. Mantener un puesto de sushi impecable: registros de saneamiento, cuidado de cuchillos, organización de herramientas, controles de alérgenos. Comunicar rápidamente agotamientos, necesidades de reposición y problemas de calidad a la gerencia; ayudar con guías de pedido e inventario. Colaborar con cocina y salón para un servicio fluido; interactuar con cortesía con los huéspedes en la barra de sushi cuando corresponda. Cumplir todos los protocolos de seguridad alimentaria y HACCP; cumplir con regulaciones sanitarias locales y auditorías internas. Apoyar el desarrollo de menús y características estacionales acordes con los estándares y marca de Cherry Fish. Calificaciones 2+ años de experiencia profesional en sushi (volumen alto u omakase es un plus). Habilidad en preparación de arroz, fileteado de pescado, manejo de cuchillo y técnicas tradicionales/modernas de sushi. Amplio conocimiento sobre calidad del producto, mariscos de temporada y manipulación segura de pescado crudo. Excelente ritmo, organización y consistencia bajo presión. Comunicación clara y respetuosa, mentalidad de trabajo en equipo alineada con nuestros valores fundamentales. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos; ServeSafe o equivalente preferido. Capacidad para estar de pie largos periodos y levantar hasta 40 libras. El Éxito Se Ve Así Cortes, temperatura y sazón consistentes en cada servicio. Sin fallos en seguridad alimentaria; puesto impecable y registros completos. Comentarios positivos de los huéspedes sobre frescura, presentación y hospitalidad. Control estricto de desperdicios y reposiciones diarias precisas. Beneficios y Ventajas (si aplica) Elegibilidad para participación en propinas según política interna Comida durante el turno y/o descuentos para empleados Oportunidades de ascenso y capacitación cruzada Igualdad de Oportunidades Cherry Fish es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con un lugar de trabajo respetuoso e inclusivo. Tipo de trabajo: Tiempo parcial Salario: Desde $20.00 por hora Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Alimentos proporcionados Tiempo libre remunerado por enfermedad Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial

¡Hola! Estamos buscando profesionales del vino *experimentados* para completar nuestro excelente equipo. Actualmente tenemos disponibles puestos a tiempo completo y parcial en la tienda. Sigue leyendo para obtener más información sobre este trabajo. UN POCO SOBRE NOSOTROS York Cellars es una boutique elegante dedicada a la venta al por menor de vinos y licores ubicada en DUMBO, Brooklyn. Ofrecemos una selección de vinos internacionales y nacionales poco comunes, con énfasis en producciones orgánicas y biodinámicas provenientes de productores pequeños a medianos. Somos un equipo inclusivo y trabajamos arduamente para fomentar un espíritu comunitario. Visita nuestro sitio web para tener una mejor idea de nuestro ambiente: yorkcellars.com. Aquí está quién estamos buscando: TÚ + Tienes un conocimiento amplio y pasión por el vino/regiones/uvas + Posees sólidos conocimientos sobre variedades de uva, regiones, maridajes y fundamentos de elaboración del vino + Tienes experiencia en la industria vinícola o relacionada – venta de vinos, sumiller, restaurantes de alta cocina, bares de vino + Tienes una actitud amable, extrovertida y orientada al cliente + Eres capaz de realizar múltiples tareas y trabajar de forma autónoma, te desenvuelves bien en entornos rápidos y prestas atención a los detalles + Estás familiarizado con las particularidades de los sistemas de punto de venta + Te gusta degustar vino con otras personas y profundizar en sus detalles RESPONSABILIDADES + REQUISITOS + Ventas al por menor: ayudar a nuestra comunidad a seleccionar vinos y alimentos complementarios + Funciones de cajero + Tareas básicas de apertura y cierre de tienda + Capacidad física para abastecer y reabastecer estantes y levantar cajas de vino y licores (40 lbs) + Entregas locales ocasionales (a pie) LO IMPRESCINDIBLE + Este es un trabajo divertido, pero también es un trabajo en retail. Por ejemplo, se requiere disponibilidad en noches, festivos y fines de semana. REMUNERACIÓN Ofrecemos una paga por hora competitiva, acorde con la experiencia en el sector vinícola, propinas compartidas, excelentes descuentos para empleados, acceso a eventos de degustación del sector y otros beneficios. Por hora: desde $24+ según experiencia, con muchas oportunidades de crecimiento. CÓMO POSTULARSE **IMPORTANTE: Por favor, lea atentamente** Proporcione A) su currículum, junto con B) una carta de presentación que detalla su disponibilidad, *copiada y pegada* en un correo electrónico a través de este sitio. Cuéntenos sobre su experiencia en el mundo del vino, un vino que haya disfrutado recientemente y por qué sería un gran candidato para nuestro equipo. (Por favor, nada de llamadas telefónicas ni visitas inesperadas). Nota: No se considerarán solicitudes con archivos adjuntos debido al volumen de respuestas y, bueno, a los virus informáticos. Y gracias por haber leído hasta aquí. Esperamos conocerlo. ¡Salud!

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Essex para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Essex - Contratando Ahora: Cocinero de Línea ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! El restaurante Essex es un restaurante upscale americano conocido por sus brunches ilimitados y su fenomenal cena de temporada. Estamos buscando cocineros de línea con experiencia en parrilla para la cena, con al menos 5 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen cocinar en la línea preparación de estaciones ayudar a otros cocineros cuando se necesite ayuda puntualidad y actitud dispuesta a trabajar  Los candidatos deben tener: excelentes habilidades con cuchillos conocimiento de técnicas básicas de cocina buenas habilidades de comunicación capacidad para adaptarse rápidamente a cualquier cambio ser capaz de mantenerse calmado y sereno en cualquier situación ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comienza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Yellow Magnolia Café and Canteen para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Yellow Magnolia Café and Canteen - Contratando Ahora: Cocinero de Línea ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a la temporada de luces navideñas Lightscape del Brooklyn Botanic Garden! (de mediados de noviembre al 4 de enero) Detalles del trabajo Actualmente estamos buscando cocineros de línea experimentados para que se unan a nuestro equipo durante la temporada navideña de Lightscape 2025. Excelentes oportunidades para aprender y crecer, ya que promovemos desde dentro de nuestro restaurante. La capacitación para la temporada de Lightscape comienza a mediados de noviembre, y Lightscape inicia el 20 de noviembre y continúa hasta el 4 de enero. Hay oportunidades de empleo continuo disponibles después de la temporada de Lightscape. Al celebrar las maravillas de la temporada navideña, la belleza del jardín y sus fuertes vínculos con la comunidad de Brooklyn, buscamos crear experiencias inolvidables para los visitantes. Durante esta temporada navideña de Lightscape, operamos varios quioscos, un café, una cafetería, un bar/salón y un restaurante de alta gama a lo largo del sendero del jardín. Buscamos meseros confiables y orientados al servicio para ayudar a hacer que la experiencia navideña de nuestros huéspedes sea mejor y más brillante que nunca. El Lightscape Lodge, nuestro restaurante de alta gama con servicio de mesa, sirve platillos estacionales y refinados para los visitantes que celebran su visita especial al jardín. Buscamos candidatos talentosos que posean un fuerte sentido de trabajo en equipo, pasión por la cocina y genuino interés por aprender más. Ubicado en el Brooklyn Botanic Garden, Yellow Magnolia Café es un restaurante estadounidense moderno dirigido por chefs, centrado en ingredientes locales y de temporada. El menú del café ofrece opciones de brunch y comidas todo el día basadas en pequeños platos centrados en vegetales, platos principales más contundentes, postres inspirados en plantas y un programa de bebidas enfocado en la temporada.   Calificaciones preferidas: Mínimo un año de experiencia como cocinero en un restaurante de alta gama Experiencia en producción de alimentos para grandes eventos o banquetes Pasión por la comida y las técnicas culinarias Fuertes cualidades de liderazgo Capacidad para destacar en un entorno acelerado. Funciones y responsabilidades esenciales: Prepara artículos de comida de alta calidad según recetas e instrucciones estandarizadas para cumplir con los horarios de producción, entrega y servicio. Sirve comidas o las prepara para su entrega utilizando porciones correctas, cumpliendo con los estándares establecidos, asegurando que los alimentos estén a la temperatura adecuada y sean atractivos y sabrosos. Prueba todos los alimentos preparados. Utiliza procedimientos establecidos de recolección de tickets durante el servicio. Responsable de los registros del área en la que trabaja durante los períodos de servicio. Limpia la cocina después de la preparación y el servicio, manteniendo altos estándares de limpieza. Almacena o descarta los excedentes de alimentos según los procedimientos seguros de manipulación de alimentos. Mantiene refrigeradores y almacenes limpios y ordenados. Asegura que los alimentos y suministros se almacenen según los estándares. Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones. Ayuda en la planificación de la producción, mantenimiento de registros e informes según sea necesario. Asiste en la solicitud y recepción de todos los alimentos y suministros según sea necesario. Informa inmediatamente al supervisor sobre mantenimiento necesario, equipos defectuosos o accidentes. Asiste a reuniones internas y de seguridad. Mantiene buenas relaciones laborales con compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes. Desempeña su trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro. Realiza otras tareas asignadas.   Yellow Magnolia Café en el Brooklyn Botanic Garden es operado por Restaurant Associates (parte de Compass Group).   Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de servicios gastronómicos y catering para eventos en algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país. Votado como uno de los Mejores Lugares para Trabajar en 2021 por los Premios de Elección de Empleados de Glassdoor Los asociados de Restaurant Associates tienen acceso a muchos beneficios fantásticos. Tanto los puestos a tiempo completo como a tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación Programa de compras para asociados Programas de salud y bienestar Mercado de descuentos Protección contra robo de identidad Seguro para mascotas Beneficios voluntarios, incluyendo seguro contra enfermedades graves, seguro contra accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y programa Choice Auto y Hogar Además, los puestos a tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Médico Dental Visión Seguro de vida/AD Seguro de discapacidad Beneficios de transporte Programa de asistencia al empleado Cuentas de gastos flexibles (FSAs)   Acerca de Compass Group: Logrando liderazgo en la industria de servicios alimenticios Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.   Los candidatos calificados deben poder desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto con o sin una adaptación razonable. Advertencia: esta publicación de trabajo no necesariamente es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades esenciales, habilidades, tareas o requisitos asociados con este puesto. Si bien se pretende que sea una representación precisa del puesto anunciado, la empresa se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según la necesidad del negocio. *Solicitantes de Los Ángeles: Compass Group considerará para empleo a solicitantes calificados con antecedentes penales de manera consistente con los requisitos de la Iniciativa Justa de Oportunidades de Contratación de Los Ángeles (ordenanza Ban the Box). Las solicitudes se aceptan de forma continua. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

El grupo Full House Hospitality de Chef Brian Lewis está buscando un candidato apasionado y con experiencia para un emocionante puesto de gestión de restaurante en The Cottage Westport. Chef Brian Lewis, nominado tres veces al premio James Beard, busca a los mejores entre los mejores para liderar y gestionar junto a nuestro excepcional equipo de cocina. The Cottage, en Westport, ofrece excelentes oportunidades de crecimiento profesional y creatividad para un gerente de restaurante dentro de nuestra dinámica y creciente empresa. Estamos buscando personas talentosas, trabajadoras y orientadas al servicio de hospitalidad que nos ayuden a crear un ambiente animado, cálido y acogedor. Queremos trabajar con personas motivadas que deseen aprender, enseñar, crecer y divertirse. Responsabilidades: Actuar como embajador del restaurante e interactuar con nuestros clientes tomando nota de sus gustos y disgustos. Ser puntual y llegar al restaurante a la hora adecuada. Realizar todas las tareas relacionadas con la apertura y cierre del restaurante, dando el ejemplo. Asegurar que se alcancen los más altos estándares de limpieza y que los muebles y equipos se mantengan, proporcionando un entorno seguro, limpio y agradable para todos. Utilizar constantemente habilidades de comunicación tanto con los clientes como con los compañeros de equipo. Manejar todas las quejas de los clientes y hacer el seguimiento necesario hasta lograr la completa satisfacción del cliente. Ser atento, solidario y consistentemente positivo durante el trabajo. Este puesto depende directamente del Director de Operaciones. Establecer una sólida relación de trabajo entre el servicio y la cocina. - Ayudar a crear un ambiente de clase mundial con encanto de pueblo pequeño. - Dominio de Opentable, Excel y POS. Se prefiere experiencia previa de 3 a 5 años en sala (FOH). Full House Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Excelente compensación, beneficios médicos, 401K, vacaciones, bonificación