Chef de Partie (cocinero principal) - 34 Restaurant & Bar (Nueva Orleans)

Buscamos personal para cualquier puesto de BOH: Cocineros, Preparadores y Lavaplatos. $20 la hora para empezar. Después de la capacitación, la oportunidad de ganar mucho más por hora, especialmente en el puesto de cocinero de línea. No se necesita experiencia para Preparación/Lavado de platos, pero para la línea al menos un año. Necesitamos ayuda lo antes posible, siéntase libre de llamar o enviar mensaje en cualquier momento. También tiempo parcial o completo.

Personal de Cocina (Westside) Gators BBQ y Catering Excelente salario según la experiencia. tipo de empleo: Tiempo Completo Gators BBQ contrata Miembros del Equipo de Cocina. Plateros, Cocineros de Freír, Cocineros de Línea, Preparación, Lavaplatos, Limpiadores, etc. ¡SOLICITE AHORA! ¡SOLICITE AHORA! en persona, Gators BBQ 8142 W. Beaver Street, cerca de Cahoon Rd. Compensación: Pagamos mejor que el promedio, según habilidad y experiencia. ¡Gran salario! ¡Comidas por turno proporcionadas! 401K y coincidencia. Con experiencia o entrenaremos a personas ambiciosas. Si el anuncio está activo, estamos CONTRATANDO. Gators BBQ 8142 W. Beaver Street cerca de Cahoon Rd

Short Notice Restaurant es un ecléctico restaurante de pequeñas porciones en Randolph. Estamos buscando a alguien que nos ayude con las operaciones de nuestra cocina. Trabajarás junto al chef para ejecutar un menú principalmente casero y orientado por temporadas. Los candidatos deben tener al menos 2-3 años de experiencia. Debes ser capaz de aprender regularmente nuevos platos, comprender el control de porciones y presentar platos limpios y atractivos. Si te entusiasma cocinar nuevos platos, experimentar y colaborar en el desarrollo de menús, este podría ser un buen puesto para ti. Responsabilidades diarias: Preparación previa al servicio Cocción en la línea Capacidad para autogestionarte ocasionalmente Habilidades de comunicación clara Disposición para ayudar a otros Limpieza general de la cocina Algo de lavado de platos Capacidad para estar de pie durante un turno completo de 8 horas Capacidad para levantar 50 libras El horario es de tardes y noches de martes a sábado 40 horas por semana 3 años de experiencia en cocina

Cocinero de línea – Restaurante de alto volumen $28–$30/hora | Tiempo completo Buscamos un Cocinero de línea experimentado para unirse a nuestra cocina ocupada y de alta energía. Los candidatos ideales se desenvuelven bien en entornos rápidos y tienen la capacidad de mantener la calidad y consistencia durante servicios intensos. ¡Si te apasionan las cocinas rápidas y tienes las habilidades para seguir el ritmo, queremos saber de ti! Responde con tu currículum y disponibilidad para una entrevista.

Camarero de barra - Grill 225 / Bar del Pabellón Compensación: $75,000 - $125,000 Anualmente | $150 - $600+ por día equivalente a la experiencia* Tipo de empleo: Tiempo completo Título del puesto: Camarero de barra Ubicación: 225 East Bay Street, Charleston El Market Pavilion Hotel, Grill 225 y el Bar del Pabellón establecen el estándar en servicio de hostelería en Charleston. Reconociendo e incentivando la iniciativa profesional y la eficiencia, ofrecemos a los profesionales de la hostelería la orientación, estructura operativa y oportunidades necesarias para desarrollar sus carreras. Las recompensas y beneficios varían según el puesto, incluyendo planes de bonificación, vacaciones pagadas, seguro médico, comidas para empleados y más. Únase a nuestra estructura de equipo altamente organizada y prospere como un profesional comprometido en uno de los mejores hoteles del mundo. CURRÍCULUMS Para destacar, entregue su currículum personalmente en el mostrador de Servicios al Huésped del Market Pavilion Hotel de lunes a sábado de 1 pm a 4 pm. Por favor agregue una fecha y hora en la esquina superior derecha de su currículum. DETALLES DEL PUESTO: El titular de este puesto trabajará dentro de nuestra amplia operación de alimentos y bebidas, que abarca tanto el restaurante de carnes premium Grill 225 como el bar al aire libre en la azotea, el Bar del Pabellón. Se requiere que el personal de bar tenga conocimientos y sea versátil en todos los aspectos de nuestra operación de alimentos y bebidas. El puesto implica capacitación para atender tanto en Grill 225 como en el departamento de eventos especiales del hotel, lo que ofrece exposición para maximizar el potencial de ingresos diarios. Los seleccionados para este puesto deben tener un fuerte deseo de centrarse en el cliente, con la capacidad de satisfacer y superar las expectativas de los huéspedes. Las interacciones amables, cordiales y hospitalarias con los huéspedes son fundamentales. REQUISITOS IDEALES DEL PUESTO: - Mínimo 2 años de experiencia como camarero de barra o mesero en un entorno de restaurante, bar o complejo turístico. - Historial laboral demostrado con capacidad probada de haber mantenido un puesto con un empleador anterior durante al menos 1 año completo. - Disposición para aceptar estructuras detalladas, protocolos y procedimientos utilizados por Grill 225 y el Bar del Pabellón para garantizar interacciones consistentes y de calidad con los huéspedes. - Conocimiento de vinos y diversos tipos de licores. Responsable de brindar servicio oportuno preparando cócteles y bebidas especiales. - Orientado al servicio al cliente, meticuloso, cálido y afable. Atención al detalle y comprensión de la etiqueta en el servicio de mesas. COMPENSACIÓN: Históricamente, nuestros camareros de barra ganan entre $75,000 - $125,000+ Anualmente para empleados a tiempo completo. La oportunidad de mayor ingreso en la ciudad, con un promedio de $150 - $600+ por día. Aunque las propinas varían, un camarero competente que fomente conexiones cuidadosas, profesionales y hospitalarias con los huéspedes puede alcanzar los ingresos más altos en el sector de hostelería en Charleston. Históricamente, los ingresos oscilan entre $75,000 - $125,000+ Anualmente para empleados a tiempo completo, con un rango promedio diario de $150 - $600+. Generalmente, los ingresos del personal se sitúan en el rango medio-alto de este espectro tanto en Grill 225 como en el Bar del Pabellón. Se proporcionará un salario base por hora, además de ingresos adicionales basados en propinas de los huéspedes. Los niveles de propina dependen del rendimiento, condicionados a la capacidad del individuo para ofrecer interacciones con los huéspedes conocedoras, significativas y corteses. BENEFICIOS: - Comidas diarias en turnos - Estacionamiento en el lugar para empleados - Seguro médico - Seguro dental - Seguro de visión - Seguro de discapacidad - Seguro de vida a término - Vacaciones pagadas - Oportunidades de desarrollo y crecimiento FLEXIBILIDAD DE HORARIO: Los candidatos ideales tendrán buena flexibilidad de horario, incluyendo días de semana, fines de semana y ocasionalmente festivos. Se dará prioridad a solicitantes a tiempo completo con amplia flexibilidad de horario. PROCEDIMIENTO DE PRUEBA DE DROGAS PREVIO AL EMPLEO: La prueba de drogas previa al empleo es obligatoria. Los candidatos exitosos recibirán un Certificado de Documentación Aprobatorio antes de que se les ofrezca un puesto final. Postúlese en línea en: [Market Pavilion Hotel https://www.marketpavilion.com/jobs/job_apply.cfm?job=0 Currículums: Se aceptan entregas personales de lunes a viernes de 1 pm a 4 pm en el mostrador de Servicios al Huésped del Market Pavilion Hotel. Además, los currículums pueden entregarse personalmente de lunes a sábado de 12 pm a 3 pm.

El Sous Chef en The Great Northern (TGN) en Zero Gravity Beer Hall desempeña un papel fundamental en las operaciones culinarias. Asegurando una coordinación perfecta de las actividades de la cocina y contribuyendo al éxito general de nuestro establecimiento. Reportando directamente al Chef de Cocina, el Sous Chef es responsable de supervisar al personal de cocina, gestionar las operaciones diarias de la cocina, mantener los estándares de calidad y colaborar con el equipo culinario para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional en Zero Gravity Beer Hall y TGN Catering. Roles y Responsabilidades: Liderazgo y Gestión del Equipo: Supervisar y liderar al personal de cocina, brindando orientación, apoyo y fomentando un entorno de trabajo positivo. Colaborar con el Chef de Cocina para capacitar y desarrollar al personal de cocina. Supervisar la formación de nuevos empleados para garantizar prácticas consistentes de entrenamiento, proporcionar retroalimentación y apoyo continuo. Comunicarse con el Chef de Cocina sobre un horario semanal que permita al equipo y al restaurante alcanzar el éxito. Excelencia Operativa y Gestión Financiera: Ejecutar y hacer cumplir las políticas, procedimientos y normas de seguridad establecidos en la cocina. Ayudar a supervisar/actualizar listas de preparación, listas de producción y listas diarias de apertura y cierre. Supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando eficiencia, limpieza y cumplimiento con las regulaciones de salud y seguridad. Comprender los objetivos de costos laborales y de alimentos y liderar al equipo para mantener las metas financieras sin comprometer los estándares de calidad de los alimentos. Gestionar proactivamente la mano de obra diaria, semanal y mensualmente, realizando ajustes según sea necesario. A medida que cambian los niveles de negocio, nuestras necesidades de programación deben adaptarse. Ejecución del Menú y Control de Calidad: Trabajar estrechamente con el Chef de Cocina para ejecutar los platos del menú de acuerdo con recetas establecidas y estándares de calidad. Colaborar con el Chef de Cocina en la selección de ingredientes de alta calidad, el desarrollo de menús y la creación de especialidades innovadoras. Realizar evaluaciones regulares de control de calidad para mantener los estándares culinarios de la empresa y las medidas de control de costos. Demostrar y capacitar al personal en diversas técnicas de cocina para ayudar a impulsar al equipo. Gestión de Inventario: Hacerse responsable del pedido oportuno y preciso de ingredientes, gestionar los niveles de inventario y minimizar el desperdicio. Asistir al Chef de Cocina en completar el inventario mensual y mantener una plantilla de inventario precisa en R365. Colaborar con los proveedores para garantizar entregas oportunas y precisas. Escaneo diario de facturas de proveedores a Plate IQ. Capacitación y Desarrollo: Dar el ejemplo y fomentar constantemente una actitud de "lo que sea necesario". Responsabilizar al equipo frente a los estándares, manteniendo al mismo tiempo una cultura de trabajo en equipo y comunidad. Supervisar, orientar y motivar al personal de cocina, fomentando una cultura de equipo positiva y colaborativa. Colaborar con el Chef de Cocina para proporcionar oportunidades continuas de capacitación para el equipo de cocina. Resolver problemas conforme surjan, por ejemplo: tiempos prolongados de órdenes, presentación de alimentos, desperdicio de comida, etc. Cumplimiento de Salud y Seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo manipulación de alimentos, saneamiento y limpieza de la cocina. Comunicar al Chef de Cocina todos los equipos y utensilios necesarios. Comunicar al Chef de Cocina todas las reparaciones necesarias de equipos. Implementar y hacer cumplir los protocolos de seguridad de Campfire Hospitality. Mantener actualizada la certificación de Manager ServSafe. Satisfacción del Cliente: Contribuir a la experiencia general del huésped manteniendo una calidad y presentación de alimentos consistentemente altas. Fomentar una comunicación efectiva con el personal de salón, la gerencia y los miembros del equipo de cocina para mejorar las operaciones generales del restaurante. Eventos Especiales y Servicios de Catering: Trabajar con el Chef de Cocina para asegurar una coordinación perfecta entre los equipos de cocina y salón durante eventos en el lugar. Requisitos: Experiencia comprobada en un cargo de gestión de cocina, preferiblemente en un restaurante u otro establecimiento similar. Título culinario o experiencia equivalente. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipo. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Conocimiento de ingredientes locales y de temporada. Familiaridad con las normas de salud y seguridad. Capacidad para prosperar en un entorno rápido y dinámico. El Sous Chef en TGN desempeña un papel crucial para mantener los altos estándares de excelencia culinaria esperados de Campfire Hospitality. Este puesto ofrece una emocionante oportunidad para una persona hábil y motivada de contribuir al éxito de nuestra empresa en la vibrante comunidad de Burlington, Vermont.