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Se buscan líderes de bar para Lost Lands, del 19 al 21 de septiembre. Estamos contratando líderes de bar para viernes-domingo, sábado y domingo, o solo domingo en Lost Lands ¡¡¡El espacio de camping está incluido para el personal!!! Se espera que trabajes turnos de 8 a 10 horas. Debes poder asistir a un recorrido pagado el jueves 18. Puesto: Líder de bar Salario: $25/hora Requisitos para líder de bar: Debes tener 21 años o más Debes tener una identificación oficial válida Debes tener algo de experiencia como supervisor (preferiblemente en la industria de restaurantes/bares) Nuestra nómina comienza los lunes y termina los domingos. Pagamos mediante depósito directo o cheque físico. Para obtener más información y ser contactado por correo electrónico por el coordinador, regístrate en el siguiente enlace: https://forms.gle/xdXwesscxnYMXfQ59 ¡Un coordinador se pondrá en contacto contigo con más información!

Detalles del trabajo Parte delantera, Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos | Alta cocina, Restaurante Enclos, Sonoma Compensación: $90K según experiencia Tipo de empleo: tiempo completo Beneficios: Seguro médico, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre pagado (PTO), plan 401(k) Título del puesto: Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos Detalles del trabajo: Dirigido por el chef Brian Limoges (Atelier Crenn, Quince, Birdsong y Saison), Enclos acaba de recibir una distinción de Dos Estrellas Michelin dentro de los primeros seis meses de apertura, así como la prestigiosa Estrella Verde por nuestros esfuerzos en sostenibilidad. Enclos ofrece un menú degustación del chef todas las noches, de miércoles a sábado. En colaboración con Stone Edge Farm Estate Vineyard and Winery, presentaremos nuestros vinos, así como vinos locales e internacionales. Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos: El restaurante Enclos en Sonoma busca un Gerente de Reservas/Coordinador de Eventos, responsable de supervisar todos los aspectos de las reservas de los huéspedes para garantizar una experiencia gastronómica fluida y positiva. Usted gestionará el sistema de reservas, incluidas fiestas privadas grandes, así como cierres completos del restaurante, optimizará los arreglos de asientos y manejará solicitudes especiales para asegurar una experiencia positiva para los huéspedes. Principales funciones y responsabilidades • Gestionar sistemas de reservas: Controlar y optimizar el sistema de reservas del restaurante utilizando TOCK. • Manejar relaciones con huéspedes: Excelente etiqueta telefónica, capacidad para comunicar la experiencia de alta cocina al huésped, preguntar sobre posibles problemas dietéticos, saludar y sentar a los huéspedes, gestionar listas de espera y resolver rápidamente cualquier conflicto o queja de los huéspedes relacionado con reservas. • Coordinar solicitudes especiales: Planificar y gestionar reservas para grupos grandes, salas de comedor privadas y eventos especiales, coordinando con la cocina y otros empleados para atender necesidades específicas. • Comunicarse con el personal: Mantener informados a los equipos de sala y de cocina sobre las reservas de la noche, solicitudes especiales y huéspedes VIP. • Mantener datos e informes: Registrar y analizar datos de reservas, incluyendo cancelaciones, ausencias sin aviso (no-shows) y tendencias de reservas, y proporcionar informes a la gerencia del restaurante. • Mejorar los estándares de servicio: Cumplir y hacer cumplir las políticas del restaurante y los estándares de servicio relacionados con reservas e interacciones con huéspedes. Cualificaciones y habilidades: • Experiencia: Experiencia demostrada en un puesto similar dentro de un entorno de alta cocina dinámico, preferiblemente en un restaurante con calificación Michelin o en el sector de hostelería. • Habilidades técnicas: Dominio de software de gestión de restaurantes y sistemas de reservas. • Liderazgo y formación: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipo para desarrollar y motivar al personal. • Comunicación: Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita para interactuar con el personal y los huéspedes. • Servicio al cliente: Pasión por ofrecer un excelente servicio al cliente, con sólidas habilidades para la resolución de conflictos. • Habilidades organizativas: Excepcionales habilidades de multitarea y organización para gestionar múltiples prioridades simultáneamente. • Resolución de problemas: Actitud proactiva, orientado a soluciones y capaz de manejar eficazmente situaciones de crisis. Responsabilidades clave: • Revisar y optimizar el plano de mesas: Finalizar el plan de asientos para el próximo servicio, asignando estratégicamente mesas para acomodar las reservas del día, clientes sin reserva y grupos grandes. • Actualizar el sistema de reservas: El gerente añade y confirma cualquier reserva de último minuto o solicitud especial, realizando ajustes para maximizar la rotación de mesas. • Comunicarse con el personal: reunión previa al turno con los equipos de sala y cocina para repasar los detalles de la noche. Destacará información clave como tamaño del grupo, ocasiones especiales (cumpleaños, aniversarios), huéspedes VIP y cualquier preferencia específica o dieta de los huéspedes. • Saludar y sentar a los huéspedes: Saludar amablemente a los huéspedes y gestionar el flujo de asientos, equilibrando mesas reservadas con grupos sin reserva. • Gestionar la lista de espera: Mantendrá y gestionará la lista de espera, manteniendo a los huéspedes informados si hay una cancelación que debe cubrirse. • Manejar relaciones con huéspedes: El gerente resuelve cualquier problema o queja de los huéspedes relacionado con asientos, tiempos de espera o reservas, asegurando que todos los clientes tengan una experiencia positiva. • Coordinar solicitudes especiales: Para huéspedes VIP o eventos especiales, se asegurará de que una mesa específica esté lista o que se hayan realizado arreglos especiales. • Imprimir menús para cada mesa: Cada mesa recibirá un menú personalizado que se presentará al huésped al final de su experiencia. • Revisar el rendimiento del servicio: El gerente analiza los datos de reservas para revisar el desempeño del día, incluyendo cancelaciones y ausencias sin aviso (no-shows), y cobrar por ausencias según la política del restaurante. • Realizar tareas administrativas: Completar tareas administrativas adicionales, como crear horarios del personal para los próximos turnos. • Actualizar notas de huéspedes: Añadir notas detalladas sobre preferencias o comentarios de los huéspedes al sistema de reservas para ofrecer una experiencia más personalizada a los clientes frecuentes. • Conocimiento del menú: Poseer un conocimiento profundo del menú. Capacidad para servir alimentos y explicar la carta con confianza. • Experiencia: Experiencia previa en hostelería o gestión de restaurantes con conocimientos prácticos sobre etiqueta y estándares de servicio en alta cocina, junto con conocimientos de TOCK. Un título en gestión hotelera o campo relacionado es beneficioso pero no obligatorio, con al menos 2 años de experiencia en alta cocina. Declaración de Igualdad de Oportunidades: Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por raza, religión, color, origen nacional, género, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad.

Elaborador de batidos / Barista – Turnos matutinos Estamos buscando un miembro confiable y energético para unirse a nuestro bar de jugos y café. Este es un puesto matutino (7:00 a.m. - 1 o 2 p.m.) trabajando en un pequeño equipo de 2-3 personas durante turnos que pasan de tranquilos a muy ocupados rápidamente, por lo que la rapidez, concentración y consistencia son fundamentales. Responsabilidades: • Preparar batidos, café y otros artículos del menú siguiendo recetas exactas • Garantizar que cada bebida sea consistente en calidad y presentación • Trabajar rápida y eficientemente en un entorno de ritmo acelerado • Ayudar con tareas básicas de preparación de alimentos (lavar, cortar, porcionar, etc.) • Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado Requisitos: • Ser confiable para las mañanas temprano (la puntualidad es imprescindible) • Capacidad para seguir recetas e instrucciones al pie de la letra • Ser rápido y eficiente manteniendo el enfoque en los detalles • Sentirse cómodo trabajando en un equipo pequeño • Experiencia en preparación de alimentos es un plus (¡incluso cocinar en casa cuenta!) Horario: Turnos matutinos, tiempo parcial con posibilidad de más horas Compensación: El pago por hora comienza en $12/hora + propinas (alrededor de $4-$6/hora). El salario por hora aumentará con el tiempo según la experiencia y la confiabilidad demostrada. En temporada alta, las propinas alcanzan cerca de $8/hora. Si eres responsable, disfrutas trabajar con ingredientes saludables y te desenvuelves bien en entornos dinámicos, nos encantaría saber de ti. Por favor responde con tu nombre, disponibilidad y una breve descripción de tu experiencia.

Buscamos cocineros con experiencia para turnos diurnos y nocturnos. Debe tener experiencia. Debe tener una ética de trabajo EXCELENTE. Alta energía y actitud positiva. Trabajar codo a codo con todo el equipo. SOLICITE EN PERSONA ÚNICAMENTE EN: StepBrothers Bar & Grill 4971 W Napoleon Ave Metairie, LA Pago inicial de $14.00 ENTRE LAS 2 Y LAS 5 DE LUNES A VIERNES ÚNICAMENTE SIN LLAMADAS TELEFÓNICAS

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