Asistente de Cocina con Alojamiento Externo $60K a $70K +++ (Área de Menlo Park)

Título del puesto: Gerente de Cocina Empresa: Cityview Commissary LLC Ubicación: 900 Avenue D San Francisco CA 94130 Sobre nosotros: Cityview Commissary LLC ofrece un espacio de cocina comisaría completamente autorizado y profesionalmente mantenido para empresas de alimentos, catering y emprendedores culinarios. Nos enorgullece fomentar un entorno colaborativo, limpio y solidario para nuestros inquilinos, manteniendo al mismo tiempo los más altos estándares operativos. Descripción del puesto: Buscamos un Gerente de Cocina para supervisar las operaciones diarias de nuestra cocina comisaría. El candidato ideal será amable, energético y muy organizado, con una gran capacidad para comunicarse eficazmente y equilibrar múltiples responsabilidades. Este puesto requiere mantener el cumplimiento de todas las normas del departamento de salud, apoyar a nuestros inquilinos y garantizar unas operaciones fluidas y profesionales en toda la instalación. Responsabilidades: - Supervisar las operaciones diarias de la cocina comisaría. - Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones del departamento de salud y de seguridad. - Actuar como punto de contacto principal para los inquilinos de la cocina; responder preguntas, resolver problemas y fomentar un ambiente positivo. - Gestionar la incorporación de inquilinos, incluyendo la negociación de contratos y asegurar el cumplimiento de las políticas de uso de la cocina. - Mantener y coordinar el calendario de la instalación para servicios obligatorios de proveedores (limpieza, mantenimiento, inspecciones, etc.). - Supervisar y mantener los equipos, suministros y limpieza de la cocina. - Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos para mejorar la eficiencia. - Fomentar relaciones sólidas con inquilinos y proveedores para apoyar asociaciones a largo plazo. Requisitos: - Experiencia previa en gestión de cocinas, operaciones de servicios alimenticios o gestión de comedores comisarios preferida. - Conocimientos sólidos sobre las regulaciones del departamento de salud y los estándares de seguridad alimentaria. - Excelentes habilidades organizativas, de multitarea y de gestión del tiempo. - Actitud profesional, amable y accesible. - Buenas habilidades de comunicación y negociación. - Capacidad para resolver problemas y adaptarse en un entorno dinámico. - Horario y compensación Puesto a tiempo completo - Lunes a viernes de 8:00 a 17:30, algunos fines de semana pueden ser necesarios Compensación: $35+ (según experiencia) Cómo aplicar: Los candidatos interesados deben enviar su currículum y una breve carta de presentación a con el asunto: Solicitud de Gerente de Cocina – Cityview Commissary LLC. Tipo de empleo: Tiempo completo Salario: $68,000.00 - $72,800.00 por año

¡Únete a una empresa galardonada! Gyu-Kaku Japanese BBQ ha recibido el prestigioso premio Hot Concept Award y ha sido incluida en la lista Future 50 (Cadena de más rápido crecimiento) de la revista Restaurant Business. Con más de 700 ubicaciones en Japón y un rápido crecimiento de restaurantes en Estados Unidos, estamos buscando personas apasionadas por la industria restaurantera. Nuestra misión es seguir superando significativamente las expectativas de nuestros clientes en todos los aspectos: sabor, servicio y ambiente. Actualmente, estamos en proceso de expandir nuestra experiencia gastronómica cultural en todo Estados Unidos mediante la apertura de nuevos restaurantes. Seguiremos expandiendo nuestra empresa creando entornos gastronómicos de belleza e importancia intrínsecas. Cualificaciones y habilidades preferidas: • No se requiere experiencia • Se prefiere un mínimo de 1 año de experiencia en la industria de hostelería o experiencia en gestión • Conocimientos profundos sobre operaciones de restaurante, preferiblemente tanto para áreas de atención al cliente como de cocina • Debe estar dispuesto a trabajar horarios flexibles, así como fines de semana y días festivos • Se prefiere experiencia supervisando y gestionando personal • Excelentes habilidades informáticas y con Microsoft Office • Excelentes habilidades de comunicación, verbal y escrita Este es nuestro puesto de gestión de nivel inicial, que le permitirá aprender sobre nuestro negocio y adquirir las habilidades necesarias para operar uno de nuestros establecimientos. Beneficios: • Paquete salarial basado en habilidades y experiencia • Excelente oportunidad de bonificación • Desarrollo continuo profesional y de liderazgo • Seguro médico, dental, de visión, de vida grupal, AD&D, discapacidad a largo plazo y discapacidad a corto plazo • Plan 401(K) con aporte equivalente de la empresa • Horas de vacaciones pagadas • Días festivos de la empresa pagados • Vacaciones flotantes anuales pagadas Si sabe que es el candidato adecuado, envíe su currículum a la dirección anterior (por favor indique en la línea de asunto el puesto al que está aplicando). Para obtener más información sobre Gyu-Kaku, visite nuestro sitio web en www.gyu-kaku.com. Reins International California, Inc. (DBA Gyu-Kaku Restaurant) es un EMPLEADOR DE OPORTUNIDADES LABORALES IGUALES.

Hi Neighbor Hospitality (The Vault Steakhouse, The Vault Garden, Trestle, Mama Oakland, Jack and Remi Ice Cream) se ha asociado con los chefs galardonados con estrella Michelin, David y Serena Fisher, para abrir un nuevo restaurante barrial cerca de Fillmore, 7 Adams. https://sf.eater.com/2023/10/26/23933508/7-adams-new-restaurant-marlena-reservations 7 Adams, dirigido por la pareja de chefs David Fisher y Serena Chow Fisher, es el último proyecto del grupo Hi Neighbor Hospitality. Ofrece un viaje culinario que transforma lo familiar en platos únicos, cuidadosamente elaborados y bellamente presentados. Un proyecto profundamente personal, el restaurante rinde homenaje a los espacios donde surgió por primera vez el deseo de cocinar de David, tomando su nombre de la casa de su infancia en el norte del estado de Nueva York. El estilo culinario de David se caracteriza por la simplicidad, la ejecución precisa, la presentación elegante y un elemento sorpresa logrado mediante texturas inesperadas y elementos ocultos. El producto local que inicialmente atrajo a David hacia San Francisco ha seguido siendo una piedra angular de su enfoque culinario, primero en Marlena, el restaurante con estrella Michelin que él y Serena abrieron en 2020, y ahora en 7 Adams, que abre en 2023. Inspirándose en productos locales y capturando matices estacionales sutiles, 7 Adams también celebra las raíces de Serena en el norte de California. Estamos buscando un CAMARERO DE APOYO, una persona experimentada y energética, con gran atención al detalle y pasión por la comida y las bebidas. REQUISITOS: *Al menos 3+ años de experiencia en menús preestablecidos en RESTAURANTES DE ALTA GAMA y con deseos de crecer y aprender dentro de nuestro equipo. La experiencia Michelin es un plus. *Capacidad para ofrecer un servicio al cliente excepcional y mantener un espacio de comedor ordenado mientras se gestiona un servicio rápido. *Comunicarse eficazmente con clientes, gerentes y colegas. *Gran atención al detalle y deseo de colaborar con otros camareros y trabajar en equipo. *Amplio conocimiento de productos, especialmente en cuanto a ingredientes y técnicas culinarias de todo el mundo. *Debe poder obtener todas las certificaciones necesarias, incluyendo pero no limitándose a Manipulador de Alimentos y Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas. *Horario flexible, solo turnos de tarde, y disponibilidad los fines de semana es obligatoria. *Capacidad para levantar entre 25 y 40 libras (por ejemplo, una caja de vino) y subir y bajar escaleras transportando artículos y cajas. Esperamos formar un equipo que se inspire en la hospitalidad y en crear una experiencia excepcional. Nuestro personal debe tener energía y la capacidad de trabajar y moverse como un equipo. Buscamos ofrecer un entorno colaborativo, inclusivo y seguro para todo el equipo. Ofrecemos programas de beneficios médicos, opciones de vacaciones pagadas y descuentos en restaurantes de la empresa. Si está interesado, responda indicando el puesto que le interesa y adjunte un currículum completo.

Hi Neighbor Group está contratando para el Vault. Estamos buscando profesionales de cocina trabajadores, orientados al trabajo en equipo, apasionados por la comida y que deseen desarrollar su carrera. Con nosotros, tendrá la oportunidad de trabajar codo a codo con nuestro Chef/Asociado Jason Halverson y el Chef Ejecutivo Ryan Cerizo. El puesto de Subchef Ejecutivo es un empleo de tiempo completo con salario, ya que estamos abiertos para almuerzo y cena de martes a sábado. Esta persona debe tener experiencia en la gestión de una cocina y la capacidad de trabajar en todas las estaciones. Será responsable de abrir y cerrar la cocina, mantener los equipos e instalaciones, ayudar en la producción y pedidos, gestionar al personal (capacitación, desarrollo, costos laborales), así como colaborar con el Chef, los socios y el equipo de gestión en el lugar en menús, eventos y promociones. ¡ES OBLIGATORIO TENER LA VACUNA Y LA DOSIS DE REFUERZO! Operamos el Vault bajo dos conceptos: el Vault Garden y el Vault Steakhouse. Primero, el Vault Garden: un amplio restaurante al aire libre en la plaza del histórico edificio 555 California, una verdadera oasis gastronómica en el centro de San Francisco, con servicio de almuerzo y cena cinco días a la semana y eventos privados programados durante la semana. El segundo concepto es nuestro recién lanzado Vault Steakhouse, que opera en el mismo lugar, pero en el nivel inferior al jardín y en interiores: una hermosa sala de comedor elegante y sofisticada, con una extensa lista de vinos y un programa de cócteles, sirviendo platos clásicos de steakhouse con algunos toques modernos. Beneficios médicos/dentales para miembros del equipo a tiempo completo, así como un plan de vacaciones pagadas. Estamos cerrados los domingos y lunes, excepto en ocasiones especiales. Actualmente estamos planeando activamente abrir otras ubicaciones en toda la ciudad; la oportunidad de crecer con nosotros nunca se detiene.

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