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Barista/Panadero con experiencia (tiempo parcial o tiempo completo) (Park Slope/Brooklyn)

Salario negociable

509 10th St, Brooklyn, NY 11215, USA

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Descripción

Estamos buscando un barista/panadero creativo y autosuficiente para un bistró/café francés de vecindario ubicado en Park Slope, Brooklyn. ¡Únase a un equipo dinámico y solidario en un entorno laboral amigable y estable donde se fomenta la creatividad! Requisitos: -Mínimo 2 años de experiencia, -Conocimientos de arte del latte, -Capacidad para crear cócteles especiales. -Conocimientos en servicio son un plus, -Certificado de manipulador de alimentos de NYS también es un plus, -Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, -Excelente salario y entorno laboral, -Alta ética de trabajo y confiabilidad, con pasión por servir bebidas de alta calidad, -Extremadamente limpio y organizado, -Puntual y confiable, -Trabajador en equipo, -Capacidad para manejar alta demanda y mantener la calma bajo presión, Por favor envíe su currículum. Esperamos tener noticias suyas. Sin archivos adjuntos, por favor. Gracias.

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Ubicación
509 10th St, Brooklyn, NY 11215, USA
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Si eres ambicioso, amante del aire libre y estás listo para encontrar equilibrio entre tu carrera y estilo de vida, ¡queremos saber de ti! ¿Te apasiona cocinar y estás deseando unirte a un equipo dinámico en un hermoso entorno montañoso? Elk Ave F&B, un grupo de restaurantes en crecimiento con múltiples conceptos en Crested Butte, Colorado, busca cocineros de línea dedicados y talentosos para ayudarnos a ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Sobre Nosotros: En Elk Ave F&B, nos enorgullece ofrecer diversas opciones gastronómicas que satisfacen todos los gustos. Desde cocina elegante hasta comidas informales, nuestros restaurantes destacan lo mejor de los ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras. ¡Únete a nosotros en un ambiente vibrante donde la creatividad y el trabajo en equipo prosperan! Estamos expandiéndonos rápidamente y buscamos personas que deseen ampliar sus conocimientos, habilidades y carrera profesional. Con múltiples establecimientos, podemos ofrecer trabajo durante todo el año y diversas experiencias. Principales Responsabilidades Responsabilidades de la Estación: Cada Cocinero de Línea está a cargo de un área o estación específica en la cocina. Es responsable de preparar y cocinar platos específicos de su estación. Preparación de Alimentos: Los cocineros de línea son responsables de todos los aspectos de la preparación de alimentos en su estación, incluyendo selección de ingredientes, corte, picado, marinado, sazonado y cocción. Deben asegurarse de que todos los platos que salen de su estación cumplan con los estándares de calidad y presentación del restaurante. Coordinación: Cada cocinero de línea garantiza que todos los platos se preparen y sirvan de manera oportuna y coordinada. Capacitación y Supervisión: Los cocineros de línea pueden ser responsables de capacitar y supervisar a cocineros juniors y aprendices que trabajan en su estación. Deben asegurarse de que sus compañeros sigan las técnicas adecuadas y mantengan altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria. Desarrollo del Menú: Los cocineros de línea pueden contribuir al desarrollo de nuevos platos e ítems del menú para su sección. Control de Calidad: Se espera que los cocineros de línea tengan un profundo conocimiento de los perfiles de sabor y técnicas de cocción asociadas con su estación. Deben poder probar y ajustar los platos según sea necesario para mantener la consistencia y calidad. Organización: Excelentes habilidades organizativas son esenciales para los cocineros de línea, ya que deben gestionar múltiples tareas simultáneamente y asegurar que su estación funcione sin problemas durante periodos de servicio ocupados. ¡Disfruta la vida montañesa! Requisitos: Escuela de Cocina, Capacitación, Experiencia: No se requiere escuela de cocina ni programa vocacional culinario, pero es un plus. Se requieren de dos a tres años de experiencia en cocina por estación/sección en una cocina profesional. Certificación en Seguridad e Higiene Alimentaria: Los cocineros de línea deben contar con certificación en seguridad alimentaria, como ServSafe o una acreditación similar. Esta certificación demuestra tu comprensión de las prácticas seguras de manipulación de alimentos, lo cual es crucial en un entorno de cocina. Habilidades Culinarias: Los cocineros de línea deben tener una base sólida en técnicas culinarias, incluyendo manejo de cuchillo, salteado, parrilla, asado y fritura. La experiencia práctica y el entrenamiento en cocina son esenciales. Conocimiento de Ingredientes: Es fundamental estar familiarizado con diversos ingredientes, incluyendo proteínas, verduras, granos, hierbas y especias. Es importante entender la calidad de los ingredientes, sus perfiles de sabor y cómo manipularlos y almacenarlos adecuadamente. Dominio del Equipo de Cocina: Los cocineros de línea deben sentirse cómodos usando diversos electrodomésticos y equipos de cocina, como hornos, estufas, parrillas, freidoras y cuchillos. También es esencial el conocimiento sobre herramientas de cocina y su mantenimiento. Organización y Gestión del Tiempo: La capacidad de realizar varias tareas simultáneamente, priorizar y trabajar eficientemente, especialmente durante periodos de servicio intensos. Atención al Detalle: Los cocineros de línea deben prestar mucha atención a los detalles, incluyendo tamaños de porción, presentación en el plato y seguir las recetas con precisión. Habilidades de Comunicación: Comunicación efectiva con otros miembros de la gerencia y personal de cocina. Resistencia Física: Puede ser físicamente exigente, requiriendo estar de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y trabajar en un entorno acelerado. Adaptabilidad: Las cocinas de restaurantes suelen tener entornos rápidos y dinámicos. Ser capaz de adaptarse a circunstancias cambiantes y manejar situaciones bajo presión. Trabajo en Equipo: Los cocineros de línea trabajan como parte de un equipo en la cocina. Debe ser un buen compañero de equipo y colaborar eficazmente con sus compañeros. Pasión por la Comida: Un amor genuino por la comida y el deseo de crear platos deliciosos. ¿Por qué unirse a nosotros? Ubicación Impresionante: Disfruta trabajando en la pintoresca zona de Crested Butte, rodeado de montañas y aventuras al aire libre. Ambiente de Equipo: Forma parte de un grupo de restaurantes solidario y colaborativo. Oportunidades de Crecimiento: Valoramos a nuestros empleados y ofrecemos oportunidades de ascenso dentro de nuestro grupo de restaurantes. Las vías de crecimiento se elaboran bajo solicitud. Salario Competitivo: Ofrecemos salarios competitivos, vivienda y beneficios. Establecimientos: https://www.woodennickelcb.com/ - Nuestro histórico lugar de encuentro y cocina americana gourmet https://www.bruhauscb.com/ - Comida europea - Taberna con toques internacionales https://www.elkaveprimecb.com/ Casa refinada de cortes occidentales y mariscos https://www.thealmontresort.com/ Refugio rústico junto a aguas de pesca deportiva - Comida tradicional hecha de forma extraordinaria ¡Únete a nosotros en Elk Ave F&B y forma parte de un viaje culinario en Crested Butte!
405 6th St, Crested Butte, CO 81224, USA
$24-28/hora
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Gerente FOH (Crested Butte CO)
Trabaja duro. Disfruta más. Vive plenamente en Crested Butte. ¿Listo para llevar tu carrera en hostelería a nuevas alturas, literalmente? Únete a nuestro próspero grupo de restaurantes en el corazón de Crested Butte, Colorado, donde una carrera profesional en hostelería se encuentra con la incomparable belleza de la vida montañesa. Ofrecemos salarios competitivos, vivienda para empleados y una semana laboral de 4 días para que puedas hacer lo que amas y aún tener tiempo para explorar todo lo que este paraíso al aire libre tiene para ofrecer. Ya sea que tu pasión sea esquiar las primeras huellas, andar en bicicleta por senderos bordeados de flores silvestres o simplemente disfrutar de los atardeceres alpinos, esta es tu oportunidad de construir una vida plena con todos los beneficios de la vida montañesa y sin los típicos compromisos. Si eres ambicioso, amante del aire libre y estás listo para encontrar equilibrio entre tu carrera y estilo de vida, ¡queremos saber de ti! Descripción general: El Gerente de Restaurante por Hora cumple un papel fundamental para garantizar operaciones diarias fluidas y un alto nivel de servicio. Este puesto es responsable de supervisar la gestión de inventario, mantener las instalaciones y apoyar al equipo durante el servicio. El candidato ideal es un líder proactivo que se desempeña bien en entornos dinámicos y trabaja en colaboración para crear una operación estructurada y exitosa. Principales responsabilidades: Inventario y pedidos: Realizar conteos semanales de inventario con el encargado del bar para asegurar niveles precisos de existencias. Colaborar con el encargado del bar para verificar los conteos de inventario y supervisar la exactitud de los pedidos. Identificar y resolver discrepancias en el inventario para minimizar desperdicios y mantener el control de costos. Informar y trabajar con el subgerente utilizando nuestros sistemas para encontrar soluciones. Servicio y apoyo al equipo: Estar activamente presente durante el servicio, ayudando según sea necesario para garantizar una experiencia fluida para los huéspedes. Trabajar con el subgerente para crear y mantener sistemas estructurados que preparen al equipo para el éxito. Apoyar todos los roles del frente de casa, ayudando con la asignación de secciones a meseros, entrega de alimentos y bebidas, limpieza de mesas y acomodo de huéspedes. Supervisar la planificación de reservas para optimizar el flujo y la experiencia del cliente. Supervisión de instalaciones y limpieza: Asegurar que todas las áreas del restaurante estén limpias, organizadas y bien mantenidas, incluyendo: Sala de comedor: Mesas, pisos y ambiente general listos para los huéspedes. Baños: Abastecidos, limpios y revisados regularmente. Áreas tras bambalinas: Organizadas y funcionales para una eficiencia operativa. Menús: Actualizados, limpios y fácilmente disponibles para los huéspedes. Calificaciones y habilidades: Experiencia previa en gestión de restaurantes o liderazgo preferida. Fuertes habilidades organizativas y de resolución de problemas. Capacidad para realizar múltiples tareas y adaptarse a un entorno de servicio dinámico. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Líder práctico dispuesto a involucrarse y ayudar donde sea necesario. ¿Por qué unirse a nosotros? Trabaja en un entorno rápido y orientado al equipo. Equilibrio entre trabajo y vida personal con un horario de 4 días de 10 horas. Vivienda para empleados ofrecida. Seguro médico. Oportunidad de crecimiento y ascenso dentro de la empresa. Forma parte de una empresa que valora la estructura, la planificación y una hospitalidad excepcional. ¡Si te apasiona la operación de restaurantes y te desenvuelves bien en un rol de liderazgo, nos encantaría saber de ti! ¿Por qué unirse a nosotros? Ubicación impresionante: Disfruta trabajando en la pintoresca zona de Crested Butte, rodeado de montañas y aventuras al aire libre. Entorno de equipo: Forma parte de un grupo de restaurantes solidario y colaborativo. Oportunidades de crecimiento: Valoramos a nuestros empleados y ofrecemos oportunidades de ascenso dentro de nuestro grupo de restaurantes. Las rutas de crecimiento se elaboran bajo solicitud. Pago competitivo: Ofrecemos salarios competitivos, vivienda y beneficios. Estructura generosa de propinas: Nuestra estructura de propinas favorece a quienes cumplen con su parte y elevan al equipo. Avance en propinas basado en pruebas disponible inmediatamente después del período de capacitación. (Salario de capacitación $18 por hora) Locales: https://www.woodennickelcb.com/ - Nuestro histórico lugar de encuentro y cocina americana gourmet https://www.bruhauscb.com/ - Fair europeo - Taberna mundial https://www.elkaveprimecb.com/ Casa refinada de carne y mariscos estilo occidental https://www.thealmontresort.com/ Cabaña rústica junto a aguas de pesca deportiva - Comida común hecha de forma extraordinaria ¡Únete a nosotros en Elk Ave F&B y forma parte de un viaje culinario en Crested Butte!
405 6th St, Crested Butte, CO 81224, USA
$28-32/hora
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