Gerente de Panadería (Portland, OR, EE. UU.)

Blue Pan Highlands está contratando personal para lanzar un programa de almuerzo. Puesto a tiempo completo de cocinero líder de línea con posibilidad de crecimiento. Debe poder trabajar fines de semana. Puede ser necesario trabajar mañanas desde las 6 a.m. Blue Pan es una pizzería galardonada de estilo Detroit. Blue Pan busca una persona trabajadora que disfrute trabajar en una cocina. - Es imprescindible contar con experiencia en cocina y como líder de turno. - Responsabilidades incluyen: Utilizar diariamente materiales de gestión (listas de verificación, hojas de niveles mínimos, listas de preparación, etc.) para dirigir eficazmente el turno asignado trabajar con la gerencia del área frontal para cotizar tiempos de pedido con precisión asignar y supervisar las funciones de los empleados durante el turno asegurar la calidad y consistencia de los alimentos terminados y preparados trabajar con la gerencia del área frontal para controlar el costo de mano de obra durante el turno reunirse semanalmente con la gerencia de cocina para discutir temas relacionados con la cocina desempeñar todos los puestos dentro de la cocina - Debe desenvolverse bien en un entorno acelerado. Tenemos mucho volumen y debe ser capaz de mantener la calma en todo momento. Somos un restaurante de alto volumen. - Debe poder cumplir con todos los procedimientos de seguridad e higiene y garantizar la responsabilidad de los demás miembros del equipo. Nuestra limpieza está en su punto más alto y no toleraremos ningún comportamiento que ponga en riesgo la salud de nuestros empleados o clientes. -$24-$27 por hora - 35-40 horas -Blue Pan incluye automáticamente una tarifa del 3% en cada cuenta de cliente que va directamente al pago de la nómina de la cocina. -Debe tener disponibilidad los fines de semana. Si desea tener la oportunidad de formar parte de esto mientras aprende sobre la pizza más deliciosa del mundo, responda a este anuncio con su currículum!

Grupo de restaurantes en expansión con conceptos de comida rápida - alta cocina. Trabaja duro. Disfruta más. Vive plenamente en Crested Butte. ¿Listo para llevar tu carrera en hostelería a nuevas alturas, literalmente? Únete a nuestro próspero grupo de restaurantes en el corazón de Crested Butte, Colorado, donde una trayectoria profesional en hostelería se encuentra con la incomparable belleza de la vida montañesa. Ofrecemos salarios competitivos, vivienda para empleados y una semana laboral de 4 días para que puedas hacer lo que amas y aún tener tiempo para explorar todo lo que este paraíso al aire libre tiene para ofrecer. Ya sea que tu pasión sea esquiar en las primeras huellas, andar en bicicleta por senderos bordeados de flores silvestres o simplemente disfrutar de los atardeceres alpinos, esta es tu oportunidad de construir una vida plena con todos los beneficios de la vida montañesa y sin los compromisos típicos. Si eres ambicioso, amante del aire libre y estás listo para encontrar equilibrio entre tu carrera y estilo de vida, ¡queremos saber de ti! ¿Te apasiona cocinar y estás deseando unirte a un equipo dinámico en un hermoso entorno montañoso? Elk Ave F&B, un grupo de restaurantes en crecimiento con múltiples conceptos en Crested Butte, Colorado, busca cocineros de línea dedicados y talentosos para ayudarnos a ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Sobre Nosotros: En Elk Ave F&B, nos enorgullece ofrecer diversas opciones gastronómicas que satisfacen todos los gustos. Desde cocina elegante hasta comidas informales, nuestros restaurantes destacan lo mejor de los ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras. ¡Únete a nosotros en un ambiente vibrante donde la creatividad y el trabajo en equipo prosperan! Estamos expandiéndonos rápidamente y buscamos personas que deseen ampliar sus conocimientos, habilidades y carrera profesional. Con múltiples establecimientos, podemos ofrecer trabajo durante todo el año y diversas experiencias. Principales Responsabilidades Responsabilidades de la Estación: Cada Cocinero de Línea está a cargo de un área o estación específica en la cocina. Es responsable de preparar y cocinar platos específicos de su estación. Preparación de Alimentos: Los cocineros de línea son responsables de todos los aspectos de la preparación de alimentos en su estación, incluyendo selección de ingredientes, corte, picado, marinado, sazonado y cocción. Deben asegurarse de que todos los platos que salen de su estación cumplan con los estándares de calidad y presentación del restaurante. Coordinación: Cada cocinero de línea garantiza que todos los platos se preparen y sirvan de manera oportuna y coordinada. Capacitación y Supervisión: Los cocineros de línea pueden ser responsables de capacitar y supervisar a cocineros juniors y aprendices que trabajan en su estación. Deben asegurarse de que sus compañeros sigan las técnicas adecuadas y mantengan altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria. Desarrollo del Menú: Los cocineros de línea pueden contribuir al desarrollo de nuevos platos e ítems del menú para su sección. Control de Calidad: Se espera que los cocineros de línea tengan un profundo conocimiento de los perfiles de sabor y técnicas de cocción asociadas con su estación. Deben poder probar y ajustar los platos según sea necesario para mantener la consistencia y calidad. Organización: Excelentes habilidades organizativas son esenciales para los cocineros de línea, ya que deben gestionar múltiples tareas simultáneamente y asegurar que su estación funcione sin problemas durante periodos de servicio ocupados. ¡Disfruta la vida montañesa! Requisitos: Escuela de Cocina, Capacitación, Experiencia: No se requiere escuela de cocina ni programa vocacional culinario, pero es un plus. Se requieren de dos a tres años de experiencia en cocina por estación/sección en una cocina profesional. Certificación en Seguridad e Higiene Alimentaria: Los cocineros de línea deben contar con certificación en seguridad alimentaria, como ServSafe o una acreditación similar. Esta certificación demuestra tu comprensión de las prácticas seguras de manipulación de alimentos, lo cual es crucial en un entorno de cocina. Habilidades Culinarias: Los cocineros de línea deben tener una base sólida en técnicas culinarias, incluyendo manejo de cuchillo, salteado, parrilla, asado y fritura. La experiencia práctica y el entrenamiento en cocina son esenciales. Conocimiento de Ingredientes: Es fundamental estar familiarizado con diversos ingredientes, incluyendo proteínas, verduras, granos, hierbas y especias. Es importante entender la calidad de los ingredientes, sus perfiles de sabor y cómo manipularlos y almacenarlos adecuadamente. Dominio del Equipo de Cocina: Los cocineros de línea deben sentirse cómodos usando diversos electrodomésticos y equipos de cocina, como hornos, estufas, parrillas, freidoras y cuchillos. También es esencial el conocimiento sobre herramientas de cocina y su mantenimiento. Organización y Gestión del Tiempo: La capacidad de realizar varias tareas simultáneamente, priorizar y trabajar eficientemente, especialmente durante periodos de servicio intensos. Atención al Detalle: Los cocineros de línea deben prestar mucha atención a los detalles, incluyendo tamaños de porción, presentación en el plato y seguir las recetas con precisión. Habilidades de Comunicación: Comunicación efectiva con otros miembros de la gerencia y personal de cocina. Resistencia Física: Puede ser físicamente exigente, requiriendo estar de pie durante largos períodos, levantar objetos pesados y trabajar en un entorno acelerado. Adaptabilidad: Las cocinas de restaurantes suelen tener entornos rápidos y dinámicos. Ser capaz de adaptarse a circunstancias cambiantes y manejar situaciones bajo presión. Trabajo en Equipo: Los cocineros de línea trabajan como parte de un equipo en la cocina. Debe ser un buen compañero de equipo y colaborar eficazmente con sus compañeros. Pasión por la Comida: Un amor genuino por la comida y el deseo de crear platos deliciosos. ¿Por qué unirse a nosotros? Ubicación Impresionante: Disfruta trabajando en la pintoresca zona de Crested Butte, rodeado de montañas y aventuras al aire libre. Ambiente de Equipo: Forma parte de un grupo de restaurantes solidario y colaborativo. Oportunidades de Crecimiento: Valoramos a nuestros empleados y ofrecemos oportunidades de ascenso dentro de nuestro grupo de restaurantes. Las vías de crecimiento se elaboran bajo solicitud. Salario Competitivo: Ofrecemos salarios competitivos, vivienda y beneficios. Establecimientos: https://www.woodennickelcb.com/ - Nuestro histórico lugar de encuentro y cocina americana gourmet https://www.bruhauscb.com/ - Comida europea - Taberna con toques internacionales https://www.elkaveprimecb.com/ Casa refinada de cortes occidentales y mariscos https://www.thealmontresort.com/ Refugio rústico junto a aguas de pesca deportiva - Comida tradicional hecha de forma extraordinaria ¡Únete a nosotros en Elk Ave F&B y forma parte de un viaje culinario en Crested Butte!

Somos un restaurante chino americano bien establecido en Westminster, CO. Estamos comprometidos a servir una auténtica y sabrosa cocina china al estilo americano, que se ha convertido en favorita dentro de la comunidad local. Debido al crecimiento del negocio, ¡estamos buscando chefs con experiencia en cocina china para unirse a nuestro equipo! Responsabilidades del trabajo ✔️ Dominar diversas técnicas de cocina, incluyendo salteado, fritura profunda, vapor, guiso y asado ✔️ Preparar platos clásicos de comida china americana, como pollo General Tso, pollo al sésamo, pollo a la naranja, pollo Kung Pao, carne con brócoli, arroz frito y fideos chow mein ✔️ Gestionar los ingredientes de la cocina, controlar los costos de alimentos y garantizar los estándares de seguridad e higiene alimentaria ✔️ Colaborar en el desarrollo del menú, mejorando continuamente los platos e innovando ✔️ Trabajar junto con el equipo de cocina para aumentar la eficiencia y mantener una alta calidad en los alimentos 🎯 Requisitos 🔹 Experiencia mínima de 2 años como chef de cocina china, especializado en platos chinos americanos 🔹 Dominio de la cocción con wok a alta temperatura y capacidad para trabajar en un entorno de cocina acelerado 🔹 Buen conocimiento de las salsas y condimentos chinos, como salsa de ostras, salsa de soya, salsa agridulce, glaseado de naranja y condimento picante 🔹 Sentido fuerte de responsabilidad y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene en la cocina 🔹 Capacidad para trabajar bajo presión y colaborar como miembro del equipo 📩 Cómo postularse 📞 Teléfono: 303-427-6868 📧 Correo electrónico: jackiechanchinesekitchen@gmail.com 📍 Ubicación del restaurante: Westminster, CO Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, por favor envía tu currículum a jackiechanchinesekitchen@gmail.com e incluye detalles sobre tu experiencia culinaria y especialidades. ¡Esperamos darte la bienvenida a nuestra cocina!

Trabaja duro. Disfruta más. Vive plenamente en Crested Butte. ¿Listo para llevar tu carrera en hostelería a nuevas alturas, literalmente? Únete a nuestro próspero grupo de restaurantes en el corazón de Crested Butte, Colorado, donde una trayectoria profesional en hostelería se encuentra con la incomparable belleza de la vida montañesa. Ofrecemos salarios competitivos, vivienda para empleados y una semana laboral de 4 días para que puedas hacer lo que amas y aún tener tiempo para explorar todo lo que este paraíso al aire libre tiene para ofrecer. Ya sea que tu pasión sea esquiar en las primeras huellas, andar en bicicleta por senderos bordeados de flores silvestres o simplemente disfrutar de los atardeceres alpinos, esta es tu oportunidad de construir una vida plena con todas las ventajas de la vida en la montaña y sin los típicos compromisos. Si eres ambicioso, amante del aire libre y estás listo para encontrar equilibrio entre tu carrera y estilo de vida, queremos saber de ti. Puesto: Junior Sous Chef Clasificación: No exento Los Junior Sous Chefs reportan al Sous Chef(s), al Chef de Cuisine(s) y al Executive Chef(s). Puede haber ciertos turnos o días en los que un Junior Sous Chef sea el empleado de cocina de mayor rango presente en el lugar. Un Junior Sous Chef puede ser completamente responsable de mantener las operaciones diarias estándar durante esos periodos. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Junior Sous Chef es un puesto de supervisión. Las responsabilidades principales de un Junior Sous Chef son planificar, preparar y brindar servicio de alta calidad en la preparación y producción de alimentos para los platos del menú y especiales. Se espera que los Junior Sous Chefs capaciten, supervisen y desarrollen el desempeño de todos los cocineros y ayudantes de cocina. Los Junior Sous Chefs también son responsables de mantener la organización, limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo relacionadas con alimentos y en todo el equipo de cocina. EXPECTATIVAS GENERALES Se espera que los Junior Sous Chefs: Mayo 2025 Elk Avenue F&B - Junior Sous Chef Gestionen al personal culinario y áreas de cocina. Mantengan un conocimiento completo del uso correcto y mantenimiento del equipo. Mantengan un conocimiento completo y cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de la empresa. Asistan y contribuyan a las reuniones culinarias. Mantengan un conocimiento completo y cumplimiento de todas las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos dictadas por el Departamento de Salud local y las Políticas de la Empresa. Tengan un entendimiento completo de programación, pedidos e inventario. DEMANDAS FÍSICAS Debe ser capaz de concentrarse, comunicarse y liderar el 100% del tiempo Debe ser capaz de permanecer de pie, caminar, subir, sentarse, agacharse, girar, inclinarse, estirarse y levantar durante toda la duración de cada turno Debe ser capaz de trabajar y moverse eficientemente en un entorno concurrido Debe ser capaz de estar de pie y en movimiento continuo Debe ser mentalmente flexible y capaz de responder a prioridades y tareas cambiantes Debe ser capaz de adaptarse a fluctuaciones en el ritmo de trabajo y volumen de negocio Debe ser capaz de levantar un mínimo de 30 libras DEMANDAS AMBIENTALES Entorno acelerado con contacto extenso con personas Fuertes fluctuaciones de temperatura Exposición a alimentos calientes, líquidos calientes, platos calientes, superficies calientes y equipos calientes Exposición a equipos de restaurante y productos de limpieza Exposición a ruido fuerte de fondo CALIFICACIONES Elk Avenue F&B - Junior Sous Chef Experiencia previa en liderazgo culinario Capacidad para trabajar en todas las estaciones de una cocina Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos Habilidades sólidas de escritura y expresión oral en inglés Certificación ServSafe Food Manager Versatilidad, disciplina, organización, ética de trabajo y capacidad para trabajar en equipo Habilidades informáticas necesarias para usar correo electrónico, unidades compartidas, procesadores de texto, hojas de cálculo, software de gestión de recetas y software de gestión de inventario Horario flexible: capacidad para trabajar mañanas, tardes, fines de semana, así como días festivos y otros momentos ocupados según lo determine la necesidad del negocio Se valora la capacidad de comunicarse en español Los beneficios incluyen: Vivienda para empleados, gastos de reubicación, seguro médico/dental/visual y descuentos para empleados en comidas en todos los restaurantes afiliados. ¿Por qué unirse a nosotros? Ubicación impresionante: Disfruta trabajando en la pintoresca zona de Crested Butte, rodeada de montañas y aventuras al aire libre. Entorno de equipo: Forma parte de un grupo de restaurantes solidario y colaborativo. Oportunidades de crecimiento: Valoramos a nuestros empleados y ofrecemos oportunidades de ascenso dentro de nuestro grupo de restaurantes. Las vías de crecimiento se elaboran bajo solicitud. Remuneración competitiva: Ofrecemos salarios competitivos, vivienda y beneficios. Recintos: https://www.woodennickelcb.com/ - Nuestro histórico lugar de encuentro y cocina americana sofisticada https://www.bruhauscb.com/ - Fair europeo - Taberna mundial https://www.elkaveprimecb.com/ Casa refinada de cortes occidentales y mariscos https://www.thealmontresort.com/ Cabaña rústica junto a aguas de pesca deportiva - Comida común hecha excepcionalmente bien ¡Únete a nosotros en Elk Ave F&B y forma parte de un viaje culinario en Crested Butte!

Tipo de trabajo: Tiempo parcial con posibilidad de tiempo completo Sobre nosotros: Matteo’s Wine Shop es una tienda especializada en vinos dedicada a ofrecer una selección excepcional de vinos y una experiencia de compra acogedora. Nos enorgullecemos de nuestro personal capacitado, nuestras selecciones cuidadosamente curadas y nuestro compromiso con el servicio al cliente. Resumen del puesto: Buscamos un empleado amable y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para alguien que ama el vino, disfruta interactuar con las personas y se enorgullece de crear un ambiente acogedor. Ayudará a los clientes a descubrir nuevos vinos, mantendrá la tienda funcionando sin problemas y apoyará al equipo del restaurante cuando sea necesario. Horario y salario: •Tiempo parcial, comenzando con 3 días por semana, entre 20 y 30 horas •21 $ por hora + comisión por ventas + propinas Responsabilidades principales: •Brindar un servicio al cliente excepcional y ayudar con la selección de vinos •Mantener exhibiciones organizadas y visualmente atractivas •Asegurar precios precisos de los productos •Ayudar con la gestión de inventario •Apoyar al equipo del restaurante respondiendo llamadas telefónicas, asignando mesas a los clientes y ayudando según sea necesario Requisitos: •Edad mínima de 21 años •Experiencia previa en el sector vinícola •Capacidad para levantar hasta 22 kg (50 libras) •Tarjeta de manipulador de alimentos de California y Certificación en Servicio Responsable de Bebidas Alcohólicas (RBS) •Transporte confiable (estacionamiento gratuito disponible) •Apariencia y comportamiento profesionales •Habilidades sólidas para realizar múltiples tareas y comunicarse eficazmente •Capacidad para mantener la calma bajo presión Ventajas y beneficios: •Salario por hora competitivo más porcentaje sobre ventas de vino •Oportunidades de educación y degustación de vinos •Descuentos para empleados •Entorno laboral profesional y solidario •Dos semanas de vacaciones pagadas (el restaurante cierra en julio y diciembre) •Empresa familiar con dueños directamente involucrados ¡Si te entusiasma el mundo del vino y disfrutas ayudando a las personas a encontrar la botella perfecta, nos encantaría saber de ti! **Por favor envía tu currículum por correo electrónico para postularte a este puesto**

Con propinas puedes ganar entre $21 y $24 por hora. ¿Quieres obtener UN SALARIO COMPETITIVO Y PROPINAS??!! Aproximadamente 22 horas a la semana. ¡The Vine ha sido galardonado como el Mejor Bar de Vinos durante 5 años consecutivos! ¡Salario competitivo (según experiencia) Y PROPINAS! Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos. (Solo cocineros con experiencia) Resumen del puesto: Actualmente estamos contratando para tiempo parcial con posibilidad de tiempo completo Queremos que brindes a nuestros clientes una experiencia que encarne nuestra misión empresarial preparando los alimentos según las especificaciones y calidad requeridas. Misión: Brindar a nuestros clientes un escape de su día, haciendo que su experiencia sea mejor de lo que era cuando llegaron Funciones, responsabilidades y expectativas: - Listas de verificación para apertura y cierre. - Asegurarse de que toda la preparación se complete a tiempo - Seguir recetas de comida para garantizar alimentos consistentes y de calidad - Asegurarse de que las hojas de inventario se completen según las indicaciones - Preparar y ejecutar platos del menú siguiendo pautas específicas de recetas - Comprender y cumplir constantemente con nuestros tamaños estándar de porciones, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina. - Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria, incluyendo mesas, estantes, paredes, parrillas, horno, hornos de inducción y equipos de refrigeración. - Lavar platos cuando no haya un lavaplatos disponible en el turno.