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Cocineros de Línea (Oxford)
Descripción del puesto: Oportunidad como Cocinero de Línea y Cocinero de Preparación
El Club de Golf Copper Hills está buscando activamente cocineros de línea hábiles y apasionados para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. Este puesto está disponible tanto para candidatos a tiempo completo como a tiempo parcial, con oportunidades de empleo estacional así como todo el año. Si tienes pasión por el arte culinario y te desenvuelves bien en entornos de ritmo acelerado, te animamos a explorar esta oportunidad para aportar tus talentos y crecer junto con nuestro equipo en expansión.
Como cocinero de línea, desempeñarás un papel fundamental en las operaciones diarias de la cocina, asegurando que cada plato servido cumpla con nuestros rigurosos estándares de calidad y presentación. El puesto exige competencia técnica y compromiso con el trabajo en equipo, ya que trabajarás estrechamente con chefs, camareros y otros cocineros para elaborar platos que causen una impresión duradera.
Principales responsabilidades
• Ejecución del menú: Preparar y cocinar platos según recetas establecidas, tamaños de porción y pautas de presentación, asegurando consistencia y excelencia en cada plato.
• Dominio de la estación: Operar con precisión las estaciones de parrilla, salteado, fritura y despensa, prestando atención al detalle y adaptándose sin problemas a diferentes métodos de cocción y requisitos del menú.
• Sanidad y seguridad: Mantener limpias y organizadas las estaciones de trabajo, cumpliendo estrictamente los protocolos de salud y seguridad.
• Colaboración: Trabajar en conjunto con chefs y camareros para garantizar el cumplimiento oportuno de los pedidos, especialmente durante periodos de alta demanda, fomentando un espíritu de cooperación y compañerismo.
• Gestión de inventario: Ayudar en la gestión del inventario, incluyendo la rotación de existencias, recepción de entregas y supervisión de suministros para reducir desperdicios y mantener niveles óptimos.
• Creatividad y adaptabilidad: Aportar ideas creativas para platos especiales y eventos, y adaptarse con entusiasmo y flexibilidad a los cambios estacionales del menú.
Requisitos
• Experiencia: Se prefiere un mínimo de un año de experiencia como cocinero de línea en un restaurante, hotel o club campestre; es esencial contar con un historial demostrado de competencia culinaria y dedicación a la calidad.
• Seguridad alimentaria: Conocimientos sólidos sobre prácticas de seguridad alimentaria; es muy deseable contar con una certificación de manipulador de alimentos.
• Multitarea: Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la compostura bajo presión, asegurando que la calidad y velocidad nunca se vean comprometidas, incluso durante las horas pico.
• Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar diversos turnos, incluyendo mañanas, tardes, fines de semana y días festivos, según lo requiera el club.
• Educación: Una formación culinaria formal o un aprendizaje son ventajas, pero no son obligatorios; lo más valorado es la disposición para aprender y crecer dentro del puesto.
Requisitos físicos
• Capacidad para permanecer de pie, agacharse y levantar objetos durante largos períodos durante el turno.
• Capacidad para levantar hasta 50 libras, incluyendo equipos y artículos de inventario.
• Comodidad trabajando en entornos con temperaturas variables en la cocina.
Compensación
El Club de Golf Copper Hills ofrece un salario por hora competitivo para cocineros de línea, que oscila entre $17 y $24 por hora, dependiendo de la experiencia y nivel de habilidad. Hay disponibles oportunidades tanto estacionales como anuales, permitiendo flexibilidad y progresión profesional a medida que el club continúa expandiéndose y evolucionando.
Beneficios y ventajas
• Horarios flexibles: Nuestra programación está diseñada para acomodar el equilibrio entre trabajo y vida personal, reconociendo la importancia del tiempo personal junto con el compromiso profesional.
• Beneficios en el campo de golf: Disfruta de acceso estacional a nuestro impresionante campo de golf, brindándote una oportunidad única para relajarte y disfrutar del deporte en tu tiempo libre.
• Crecimiento profesional: Como miembro de nuestro equipo culinario, tendrás acceso a oportunidades de promoción y desarrollo profesional dentro de nuestra organización en crecimiento.
1880 Hosner Rd, Oxford, MI 48370, USA
$18-24/hora
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