Buscamos Cocineros de Línea - ¡CONTRATANDO AHORA! (San Diego)

¡Únete al equipo de BoujieMana, cuya empresa matriz TCWGlobal ha sido reconocida como el Mejor Lugar para Trabajar en San Diego durante diez años consecutivos impresionantes! Actualmente estamos buscando personas dedicadas para unirse a nuestro dinámico equipo y contribuir a las experiencias gastronómicas extraordinarias que ofrecemos. ¿Por qué trabajar con nosotros? • Compensación Competitiva: Disfruta de un salario acorde a tu experiencia en las artes culinarias. • Acceso completo al gimnasio en las instalaciones: Cuida tu bienestar con acceso gratuito a nuestro gimnasio moderno en las instalaciones. • Paquete Integral de Beneficios:* • Médico: Cobertura de atención médica de calidad para mantenerte a ti y a tu familia saludables. • Dental: Mantén una sonrisa brillante con cobertura dental para cuidados preventivos y restaurativos. • Visión: Asegura una visión clara con cobertura para exámenes oculares y lentes. • Tiempo Libre Pagado (PTO) y Días Festivos: Recupérate y celebra con tiempo libre pagado y beneficios por días festivos para empleados a tiempo completo.* *Algunos beneficios aplican únicamente para personal a tiempo completo Si te apasiona la excelencia culinaria, prosperas en un entorno dinámico y estás ansioso por contribuir a una experiencia gastronómica de alto nivel, ¡BoujieMana quiere conocerte! ¡Aplica ahora y conviértete en un miembro valioso de nuestro equipo! Para aplicar: Por favor responde con el puesto al que estás aplicando en la línea de asunto de tu correo. Incluye algo sobre ti mismo y por qué te gustaría trabajar con nosotros, copiando tu currículum en el cuerpo del correo electrónico, NO como archivo adjunto. CATEGORÍA: Tiempo Completo ESTADO: No Exento, Por Hora RESPONSABLE A: Chef Ejecutivo UBICACIÓN: San Diego, CA FECHA DE INICIO: Lo antes posible COMPENSACIÓN: $20-$24 por hora Síguenos en www.instagram.com/boujiemana y www.boujiemana.com para obtener más información y otras oportunidades. Estamos buscando un Cocinero de Línea experimentado y profesional para unirse a BoujieMana. Prepararás comidas de alta calidad que cumplan con las expectativas del chef. Serás responsable de mantener las áreas de preparación de alimentos, abastecer productos alimenticios, garantizar el almacenamiento y cocción adecuados de los alimentos y mantener los estándares de saneamiento. El candidato ideal poseerá excelentes habilidades de comunicación y capacidad para realizar múltiples tareas. El cocinero de línea desempeñará un papel esencial en la satisfacción del cliente y el crecimiento del restaurante. Principales Responsabilidades: • Promover, trabajar y actuar de manera consistente con la misión de BoujieMana • Inspeccionar, limpiar y mantener áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos • Asegurar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, salamandras, parrillas, freidoras, asadores y otros equipos de cocina • Garantizar la frescura de los alimentos e ingredientes verificando la calidad, llevando registro de artículos viejos y nuevos y rotando el inventario • Conocer y cumplir con los tamaños estándar de porciones del restaurante, métodos de cocción, estándares de calidad, reglas de cocina, políticas y procedimientos • Responsable de la calidad de los productos servidos • Abastecer y mantener niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para apoyar un período de servicio sin contratiempos • Manipular, almacenar y rotar todos los productos y suministros alimenticios según las políticas y procedimientos del restaurante Calificaciones y Habilidades • Mínimo dos años de experiencia trabajando en un restaurante profesional como cocinero de línea • Tarjeta Válida de Manipulador de Alimentos • Dominio fluido de lectura en inglés • Amplio conocimiento de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos • Precisión y rapidez al ejecutar tareas asignadas • Conocimiento profundo de las mejores prácticas del restaurante y métodos de cocción. • Excelentes habilidades de comunicación y organización • Capacidad para realizar múltiples tareas • Debe ser capaz de trabajar cooperativamente y eficientemente en equipo • Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos Nota: El empleo está sujeto a la finalización exitosa de una verificación de antecedentes, que incluye una prueba de drogas. Los candidatos también deben estar autorizados para trabajar en Estados Unidos y se verificará mediante E-Verify. TCWGlobal es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por edad, etnia, género, nacionalidad, creencia religiosa u orientación sexual.