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Gerente de Eventos | Shiraz Kitchen and Wine Bar | Contratación en curso

$65,000-75,000/año

212 W 16th St, New York, NY 10011, USA

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Culinary Agents está colaborando con el equipo de Shiraz Kitchen and Wine Bar para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hostelería. Shiraz Kitchen and Wine Bar - Contratación en curso: Gerente de Eventos ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Detalles del trabajo Gerente de Eventos-Catering Shiraz Kitchen & Wine Bar | Chelsea NYC y White PlainsÚnase a nuestro galardonado equipo. Shiraz Kitchen & Wine Bar, el aclamado restaurante persa-mediterráneo ganador del Premio de Excelencia 2024 de Wine Spectator, busca un Gerente de Eventos-Catering experimentado para supervisar las operaciones de comedor privado y catering en nuestras ubicaciones de Chelsea en la ciudad de Nueva York y White Plains. Sobre nosotros: Ganador del Bib Gourmand de Michelin (2020, 2021, 2022 - Westchester) Calificación de "Muy Bueno" por parte de The New York Times Entre los 35 restaurantes mediorientales más deliciosos de EE. UU. Dos ubicaciones dinámicas que ofrecen cocina persa-mediterránea, un extenso programa de vinos con 175 etiquetas, cócteles artesanales y una barra de sushi reconocida (White Plains) Reconocidos por nuestra excepcional hospitalidad, donde tratamos a cada cliente como si fuera familia La oportunidad Buscamos un profesional dinámico para elevar nuestro ya exitoso programa de catering y comedor privado. Usted gestionará todo tipo de eventos, desde cenas íntimas de negocios hasta celebraciones festivas, trabajando directamente con nuestro propietario Reza Parhizkaran, quien aporta su pasión por la hostelería a todos los aspectos de nuestros restaurantes. Responsabilidades clave Gestionar todas las consultas y reservas de comedor privado en las ubicaciones de Chelsea (111 W 17th St) y White Plains (80 Mamaroneck Ave) Supervisar nuestra exclusiva sala de comedor privado para 40 personas en White Plains Coordinar eventos in situ, reservas completas del restaurante y catering fuera del local Desarrollar y ejecutar propuestas de catering, contratos y pedidos para eventos Establecer relaciones con clientes corporativos, planificadores de bodas y empresas locales Trabajar con nuestro chef para crear menús personalizados persa-mediterráneos y maridajes de vinos Gestionar la programación y formación del personal para eventos Asegurar una coordinación perfecta entre cocina, equipo de servicio y clientes Impulsar el crecimiento de ventas de catering mediante contactos proactivos y redes de contacto Mantener nuestra reputación de "hacer que cada evento sea inolvidable" Lo que usted ofrece Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en gestión de eventos/catering en restaurantes de alta cocina o reconocidos por Michelin Trayectoria demostrada gestionando ingresos anuales por eventos superiores a $2 millones Experiencia con software de gestión de eventos (Tripleseat, Resy o plataformas similares) Dominio del paquete Microsoft Office y Google Workspace Sólidos conocimientos financieros para presupuestos, pronósticos y gestión de márgenes Excelentes habilidades de comunicación y presentación Licencia de conducir válida para desplazarse entre Chelsea y White Plains Disponibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según lo requieran los eventos Pasión por la comida, el vino y la excelencia en hostelería Preferido: Experiencia con cocina mediterránea o de Oriente Medio Relaciones establecidas con planificadores de eventos en la ciudad de Nueva York y Westchester Conocimiento de requisitos dietéticos kosher/halal y celebraciones culturales Conocimientos sobre vinos o certificación de sumiller Habilidad bilingüe Experiencia gestionando múltiples ubicaciones de restaurantes Lo que ofrecemos Salario competitivo: $65,000-$75,000 según experiencia Oportunidad de trabajar con un equipo apasionado y orientado a la familia Oportunidades de educación y formación en vinos Beneficios alimentarios en ambas ubicaciones Potencial de crecimiento en un grupo de restaurantes en expansión La posibilidad de ser parte de algo especial, donde cada plato cuenta una historia ¿Listo para unirse a nuestra celebración? Si le apasiona crear experiencias memorables y desea formar parte de un restaurante reconocido por Michelin, The New York Times y Wine Spectator, ¡queremos saber de usted! Para postularse: Envíe su currículum y una carta de presentación explicando por qué es el candidato ideal para Shiraz Kitchen Por favor incluya: Su experiencia en gestión de eventos Por qué le entusiasma nuestro concepto persa-mediterráneo Su disponibilidad para comenzar Cuál ubicación prefiere como base principal (trabajará en ambas) Shiraz Kitchen & Wine Bar es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a construir un equipo diverso e inclusivo. Detalles de compensación Compensación: Salario ($65,000.00 - $75,000.00) ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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212 W 16th St, New York, NY 10011, USA
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Al celebrar las maravillas de la temporada navideña, la belleza del jardín y sus fuertes vínculos con la comunidad de Brooklyn, buscamos crear experiencias inolvidables para los visitantes. Durante esta temporada navideña de Lightscape, operamos varios quioscos, un café, una cafetería, un bar/salón y un restaurante de alta gama a lo largo del sendero del jardín. Buscamos meseros confiables y orientados al servicio para ayudar a hacer que la experiencia navideña de nuestros huéspedes sea mejor y más brillante que nunca. El Lightscape Lodge, nuestro restaurante de alta gama con servicio de mesa, sirve platillos estacionales y refinados para los visitantes que celebran su visita especial al jardín. Buscamos candidatos talentosos que posean un fuerte sentido de trabajo en equipo, pasión por la cocina y genuino interés por aprender más. Ubicado en el Brooklyn Botanic Garden, Yellow Magnolia Café es un restaurante estadounidense moderno dirigido por chefs, centrado en ingredientes locales y de temporada. El menú del café ofrece opciones de brunch y comidas todo el día basadas en pequeños platos centrados en vegetales, platos principales más contundentes, postres inspirados en plantas y un programa de bebidas enfocado en la temporada.   Calificaciones preferidas: Mínimo un año de experiencia como cocinero en un restaurante de alta gama Experiencia en producción de alimentos para grandes eventos o banquetes Pasión por la comida y las técnicas culinarias Fuertes cualidades de liderazgo Capacidad para destacar en un entorno acelerado. Funciones y responsabilidades esenciales: Prepara artículos de comida de alta calidad según recetas e instrucciones estandarizadas para cumplir con los horarios de producción, entrega y servicio. Sirve comidas o las prepara para su entrega utilizando porciones correctas, cumpliendo con los estándares establecidos, asegurando que los alimentos estén a la temperatura adecuada y sean atractivos y sabrosos. Prueba todos los alimentos preparados. Utiliza procedimientos establecidos de recolección de tickets durante el servicio. Responsable de los registros del área en la que trabaja durante los períodos de servicio. Limpia la cocina después de la preparación y el servicio, manteniendo altos estándares de limpieza. Almacena o descarta los excedentes de alimentos según los procedimientos seguros de manipulación de alimentos. Mantiene refrigeradores y almacenes limpios y ordenados. Asegura que los alimentos y suministros se almacenen según los estándares. Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones. Ayuda en la planificación de la producción, mantenimiento de registros e informes según sea necesario. Asiste en la solicitud y recepción de todos los alimentos y suministros según sea necesario. Informa inmediatamente al supervisor sobre mantenimiento necesario, equipos defectuosos o accidentes. Asiste a reuniones internas y de seguridad. Mantiene buenas relaciones laborales con compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes. Desempeña su trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro. Realiza otras tareas asignadas.   Yellow Magnolia Café en el Brooklyn Botanic Garden es operado por Restaurant Associates (parte de Compass Group).   Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de servicios gastronómicos y catering para eventos en algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país. Votado como uno de los Mejores Lugares para Trabajar en 2021 por los Premios de Elección de Empleados de Glassdoor Los asociados de Restaurant Associates tienen acceso a muchos beneficios fantásticos. Tanto los puestos a tiempo completo como a tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación Programa de compras para asociados Programas de salud y bienestar Mercado de descuentos Protección contra robo de identidad Seguro para mascotas Beneficios voluntarios, incluyendo seguro contra enfermedades graves, seguro contra accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y programa Choice Auto y Hogar Además, los puestos a tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Médico Dental Visión Seguro de vida/AD Seguro de discapacidad Beneficios de transporte Programa de asistencia al empleado Cuentas de gastos flexibles (FSAs)   Acerca de Compass Group: Logrando liderazgo en la industria de servicios alimenticios Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.   Los candidatos calificados deben poder desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto con o sin una adaptación razonable. Advertencia: esta publicación de trabajo no necesariamente es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades esenciales, habilidades, tareas o requisitos asociados con este puesto. 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