Gerente de Bar | Concrete Hospitality Group | Contratación Activa (Distrito Financiero)

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Concrete Hospitality Group para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hostelería. Concrete Hospitality Group - Contratación Activa: Gerente de Bar ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Concrete Hospitality Group busca un Gerente de Bar para apoyar al líder del establecimiento en Recreation Bar, ubicado en el Moxy FiDi. Se trata de un puesto de liderazgo práctico, ideal para un profesional de hostelería que se desempeñe bien en el salón, que dirija con presencia y sepa cómo crear experiencias inolvidables para los huéspedes desde la hora dorada hasta el último trago. 💼 Responsabilidades Clave Brindar liderazgo directo durante el servicio: interactuando con los clientes, apoyando al personal y marcando el tono cada noche. Quiénes Somos: Tras más de cuarenta años de colaboración con pioneros de la industria y un compromiso mutuo con una hostelería de primer nivel, les presentamos a Concrete Hospitality Group, una solución dinámica en hostelería fundada en 2013. En Concrete, creemos que “Las experiencias que valen la pena pagar son aquellas que no puedes recrear por ti mismo”. 🌟 Lo que Obtendrás Salario competitivo + alto potencial de crecimiento dentro de CHG Entorno de trabajo colaborativo y creativo Beneficios médicos, dentales y de visión Un equipo y un lugar que valoran la energía, la integridad y la autenticidad Tu Perfil: ✅ Experiencia Ideal 2 o más años en un cargo de gestión de bar o lounge en un entorno de alto volumen y categoría superior Fuerte presencia en el salón y capacidad para liderar con el ejemplo Excelente conocimiento de cócteles, licores, vinos y operaciones de bar Experiencia en ambientes nocturnos o hoteles es un gran plus Líder natural con excelentes habilidades de comunicación, formación de equipos y organización Comprometido con la satisfacción del cliente y la creación de un ambiente memorable Tus Funciones: Seguimiento completo de las reservas de los clientes Asistir a reuniones semanales de gerentes o sesiones/cursos de formación según sea necesario Ayudar a otros empleados a realizar tareas similares o relacionadas cuando sea necesario Garantizar la satisfacción del cliente realizando tareas como atender sus solicitudes e inquietudes de forma cortés y eficiente, y aceptar cambios o ampliaciones en las horas de trabajo necesarias para mantener un servicio continuo a nuestros clientes Buscar continuamente oportunidades para aprender y mejorar el conocimiento del puesto Cumplir cualquier solicitud razonable hecha por un miembro de la dirección Supervisar los horarios del personal buscando minimizar las horas extras siempre que sea posible Abrir y cerrar el restaurante asegurando los más altos estándares Crear y mantener registros precisos de empleados Recoger los cierres de caja de los empleados prestando especial atención a la precisión Realizar tareas básicas relacionadas con el fondo de propinas Atender a clientes habituales y VIP según sea necesario Crear y mantener una relación personal y respetuosa con los clientes frecuentes Relaciones con Empleados: Monitorear e identificar necesidades de formación en el frente de casa (FOH) Ayudar a garantizar el desarrollo de planes formales de capacitación y estándares de servicio Asegurar que todos los nuevos empleados reciban una inducción completa en cada departamento Realizar retroalimentación de desempeño para todo el personal relevante según sea necesario Asegurar que las entrevistas disciplinarias y las sesiones de orientación se realicen adecuadamente y participar cuando sea necesario Desarrollar y capacitar a todo el personal siempre que sea posible Establecer y supervisar relaciones efectivas con los empleados Varios: Monitorear al personal del frente de casa para garantizar que los clientes reciban atención rápida, cordial y reconocimiento personalizado Comunicarse con la cocina (BOH) Programar y realizar inspecciones periódicas del equipo y áreas bajo el control del personal de gestión del frente de casa Salud y Seguridad: Asegurar que todos los peligros potenciales o reales sean reportados inmediatamente y corregidos Conocer completamente todos los procedimientos contra incendios y de emergencia Asegurar que todo el personal de la división trabaje de manera segura y sin riesgo de causar daño o lesiones a sí mismos o a otros Fomentar y promover una conciencia general sobre la salud y seguridad en relación con todas las tareas y actividades realizadas en la división Mantener estándares adecuados de conducta, vestimenta, higiene, uniformes y apariencia de todos los empleados Mantener una calificación sanitaria de Grado A según el Departamento de Salud Poseer un Certificado de Protección Alimentaria de NYC vigente Debe Conocer Perfectamente: Procedimientos contra incendios del restaurante Procedimientos de seguridad del restaurante Políticas y procedimientos de salud y seguridad del restaurante Regulaciones vigentes sobre licencias Educación: Título universitario (Bachelor’s) o técnico (Associate's) en Hostelería, Negocios o Gestión Hotelera, o educación formal equivalente y/o 3 años de experiencia en gestión en alimentos y bebidas Dominio informático y conocimiento del sistema POS requerido Certificación TIPS requerida Certificado de Protección Alimentaria de NYC Otros Requisitos: Conocimientos avanzados de alimentos, vinos y licores Debe tener disponibilidad flexible y variada para adaptarse a las demandas del negocio, incluyendo fines de semana y días festivos Excepcional capacidad de liderazgo Orientación sobresaliente al servicio al cliente Capacidad para trabajar turnos de cierre cinco noches por semana Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en inglés Dominio de Google Workspace u Office365 Apariencia personal y vestimenta profesional requeridas Concrete Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin importar raza, color, edad, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, material genético, origen nacional, condición de veterano o discapacidad.   ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.