Se necesitan Cocineros de Línea @ Formosa Cafe (West Hollywood)

Tostador Líder de Producción Principal -Liderar un equipo de tostadores de producción -Cubrir aproximadamente del 40% al 80% del tostado de producción cada semana (dependiendo del volumen) -Orientar y dar retroalimentación sobre la operación del Loring S15 y el flujo de trabajo de tostado -Seguimiento del cumplimiento de tostados durante los ciclos de producción de lunes a jueves, revisar errores en hojas de cálculo, cruzar referencias entre Cropster y la hoja de Cálculos de Tostado durante el día de tostado -Elaborar el horario semanal para los tostadores de producción, resolver conflictos de programación -Mantener documentos de formación y referencias de flujo de trabajo disponibles y actualizados en el escritorio del tostador -Asegurarse de que todos los tostadores completen la capacitación/evaluación de seguridad y cumplan con los requisitos de seguridad en cada turno -Mantener todas las referencias de tostado actualizadas según las indicaciones del Director de Café -Mantener el área de almacenamiento de café verde y abrir bolsas verdes en los palés del tostador -Dirigir al equipo de tostado para mantener el área de tostado limpia y organizada: delegar barridos, fregados, desempolvado y limpieza debajo de los palés regularmente -Mantener actualizada la llave de almacenamiento y preparar el área de almacenamiento de café verde para entregas -Estar presente en todas las entregas de café verde, liderar la recepción de bolsas y la organización de palés -Tomar inventario de café verde al final de cada semana, pesar bolsas abiertas, consolidar la hoja de cálculo con el inventario de Cropster -Seguir las entregas y comunicar actualizaciones (el Director de Café y el Gerente de Operaciones también realizarán el seguimiento) -Gestionar etiquetas para los palés del tostador, verificar que las bolsas sean correctas y actualizar los pizarrones blancos diariamente -Programar la limpieza semanal de máquinas, realizar la limpieza al menos dos viernes por mes (delegar a otros tostadores de producción los demás viernes) -Seguir el mantenimiento preventivo del Loring S15, mantener actualizado el registro de mantenimiento para tareas semanales, mensuales y estacionales -Coordinar con el Gerente de Operaciones para programar mantenimientos que requieran técnico, registrar todas las visitas de técnicos -Trabajar con todos los miembros del equipo para ayudar a mantener limpias las áreas de preparación y lavado (contribuir regularmente con los platos, ayudar a cafizar las urnas de café, mantener la barra de espresso limpia, etc.) -Supervisar el mantenimiento del clasificador de color SOVDA Pearl Mini — ajustar perfiles del clasificador para nuevos cafés, recalibrar según sea necesario basándose en comentarios del equipo de producción y observación visual -Mantener actualizados los pesos de rendimiento del SOVDA, registrar el porcentaje de rendimiento semanalmente, comunicar los rendimientos al Gerente de Producción -Comunicar con el Gerente de Producción / Operaciones cualquier problema relacionado con mantenimiento / compresor de aire rojo Secundario -Participar en 1-3 sesiones semanales de catación de control de calidad con el Director de Café y otros miembros del equipo (normalmente martes y viernes) -Liderar una catación semanal abierta a los miembros del equipo cada semana -Catar de forma independiente, realizar triangulaciones si/ cuando las tareas principales estén completadas o el volumen de tostado sea bajo -Compartir notas con el Director de Café tras cada catación -Preparar regularmente cafés del menú y compartir notas y recetas -Cubrir el control de calidad de producción con el Gerente de Operaciones cuando el Director de Café no esté presente -Ayudar con las Cataciones del Primer Viernes junto con el Director de Café y el Gerente de Operaciones -Colaborar en el desarrollo de nuevos cafés realizando tandas de prueba cuando sea necesario y proporcionando notas de catación Requisitos -Disposición para ayudar y liderar tareas físicas, incluyendo descargar nuevos palés de café verde y reorganizar/consolidar palés existentes -Orientado al equipo, autoconsciente, entendimiento de cómo equilibrar de manera justa y eficiente la división de trabajo entre un equipo pequeño -Disponibilidad para gestionar y resolver conflictos de horarios o cubrir ocasionalmente tostados adicionales cuando otros tostadores de producción no estén disponibles -2+ años de experiencia en tostado, experiencia con Loring preferida pero no esencial -2+ años de experiencia gestionando o liderando un equipo -Disposición para aprovechar productivamente el tiempo libre durante ciclos ligeros -Capacidad para regular razonablemente la carga de trabajo (es decir, sin excederse habitualmente ni limitarse rutinariamente a lo mínimo requerido) y comunicar cualquier problema o inquietud al Gerente de Operaciones -Interés por el café y motivación para producir un producto de calidad -Dominio de Google Sheets, Cropster, etc. -Con atención al detalle y exhaustivo -Capacidad para levantar repetidamente hasta 50 libras -Capacidad para levantar hasta 70 libras con ayuda Todos los solicitantes serán considerados sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, estatus de veterano, identidad de género o cualquier otro factor discriminatorio. Compensación y Beneficios -Tarifa por hora competitiva, desde $26/hora -Seguro médico grupal de la empresa -Dos semanas de tiempo libre pagado (PTO) -Café gratuito cada semana -Oportunidades de Desarrollo Profesional Por favor contacte con su currículum y además incluya lo siguiente- (IMPORTANTE) 1. Por favor cuéntenos por qué cree que sería un buen candidato para este puesto y en particular para nuestra empresa. 2. Cuéntenos una experiencia significativa que haya tenido mientras hacía, servía o bebía café.

Restaurante italiano necesita un cocinero para tareas que incluyen, entre otras, preparar comidas, trabajo de preparación, lavar platos, empacar, limpieza, etc. Necesitamos a alguien dispuesto a hacer un poco de todo. Somos un restaurante pequeño con un equipo reducido pero excelente que ha estado trabajando junta durante años. La experiencia es buena pero no esencial; estamos dispuestos a capacitar a cualquier persona siempre que tenga voluntad de aprender. Es imprescindible disponibilidad los fines de semana, y aunque el restaurante aún no está abierto, deberá realizar una capacitación previa en la ubicación original en Brookline antes de abrir al público. El salario variará según la experiencia, pero comenzará desde 15 por hora más propinas. Por favor contáctenos con cualquier pregunta por teléfono, correo electrónico o visite personalmente 645 east second st Boston, ma 02127.. Esta vacante es para una nueva ubicación en South Boston y también para la ubicación en Brookline. Usted tendrá un rol híbrido trabajando en ambas ubicaciones. Necesitamos tiempo completo.

Restaurante italiano necesita personal de salón que incluya, entre otras cosas, hacer sándwiches, café, tomar pedidos por teléfono, empaquetar, limpiar, etc. Necesitamos a alguien dispuesto a hacer un poco de todo. Se requiere inglés fluido para este puesto. Somos un restaurante pequeño con un equipo pequeño pero excelente que ha estado trabajando junta durante años. La experiencia es buena pero no esencial, estamos dispuestos a entrenar a cualquier persona siempre que tenga voluntad para aprender. Es imprescindible disponibilidad los fines de semana y buscamos a alguien que pueda comenzar de inmediato. El salario variará según la experiencia, pero comenzará desde 15 por hora más propinas. Por favor contáctenos con cualquier pregunta por teléfono, correo electrónico o visitándonos en 645 east second st Boston, ma 02127. Esto es para una nueva ubicación en South Boston. Necesitamos personal de tiempo completo y parcial.

Somos un bar musical muy concurrido que necesita barbacks trabajadores y confiables. Capaz de levantar más de 40 libras. Capaz de manejar escaleras transportando cajas de cerveza, botellas vacías, basura pesada, cubos de hielo y botellas de licor. Capaz de mover barriles de cerveza en el refrigerador. Buscamos personas con experiencia que limpien la barra, recojan botellas vacías, trapeen derrames, barran, atiendan los baños y brinden apoyo al personal del bar y a la gerencia. Capaz de desplazarse entre multitudes densas llevando artículos necesarios para el bar. Capaz de exprimir jugos para mezclas especiales de cócteles y cortar frutas. *Debe traer currículum. LLAMADO ABIERTO JUEVES 2 DE OCTUBRE - DEL MEDIO DÍA A 2 PM EN 169 AVENIDA A, NY NY

Michael's Restaurant, punto de encuentro para medios, entretenimiento y celebridades, ahora en nuestro 36º año de funcionamiento, busca camareros calificados con excelentes habilidades en gastronomía refinada. TIEMPO COMPLETO Los solicitantes calificados DEBEN TENER ENTRE 2 Y 4 AÑOS DE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES FINOS DE LA CIUDAD DE NUEVA YORK. Por favor, no responda si no cumple con este requisito. ESTE ES UN PUESTO DE TIEMPO COMPLETO. ABSOLUTAMENTE NO SE ACEPTAN VISITAS ESPONTÁNEAS NI LLAMADAS TELEFÓNICAS. Buscamos camareros que sean buenos trabajadores en equipo y que tengan amplios conocimientos sobre comida, vino y servicio. Se requieren sólidas habilidades informáticas y matemáticas. La experiencia con el sistema de reservas Resy es un plus. Si además puede atender la barra, necesitaremos que se capacite como camarero para aprender nuestras mesas y el sistema de punto de venta. Esto es obligatorio. También capacitamos a los camareros para desempeñar funciones de barman y anfitrión, así que entienda por favor que esto forma parte del trabajo que se ofrece.

The Gutter busca un gerente de piso a tiempo parcial energético y motivado. Ayudará a mantener las máquinas de las pistas de bolos, creará una excelente experiencia para el cliente y se asegurará de que nuestro personal de piso tenga lo necesario para desempeñarse a la perfección. Necesitamos a alguien práctico que sepa comunicarse bien. Es imprescindible contar con experiencia en bares y/o restaurantes. Es importante tener aptitud mecánica, y nuestro mecánico interno con licencia proporcionará la capacitación en las pistas. The Gutter es un establecimiento nocturno que opera hasta las 2 a.m. todos los días. Se espera que esta posición trabaje fines de semana y turnos de cierre que pueden terminar a las 2:30 a.m. -------- INFORMACIÓN DE LA EMPRESA The Gutter Bar fue fundado en Williamsburg, Brooklyn en 2007 con 8 pistas de bolos vintage, un pequeño recinto para música y un enfoque en cervezas artesanales independientes estadounidenses. Desde entonces, abrimos nuestra segunda ubicación en Long Island City, Queens en 2017, la tercera y más grande ubicación en el Lower East Side de Manhattan en 2020, y la cuarta y más reciente adición en Biddeford, Maine en 2025. RESPONSABILIDADES Y REQUISITOS Las responsabilidades principales incluyen, entre otras: - Abrir y cerrar el bar - Supervisar al personal - Supervisar todo el dinero durante el turno - Atender las necesidades de los clientes - Crear un ambiente de trabajo positivo para todos los empleados - Se requiere certificación de manipulador de alimentos de NYC - Es imprescindible tener habilidades mecánicas básicas - Demostrar integridad, tacto, diplomacia y compromiso con los valores de la empresa