Bartender, Meseros y Lavaplatos / Cocinero de Preparación (Brevard)

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Descripción del trabajo: The Roxy Bar busca un Camarero a tiempo parcial con disponibilidad obligatoria los sábados y domingos para el brunch. Los camareros son la cara del restaurante frente a todos los invitados en su zona y marcan el ritmo y el tono de la experiencia general. Los camareros deben comunicarse con todos los puestos del restaurante para asegurar que todos los niveles de servicio trabajen juntos creando la mejor experiencia posible y logrando los objetivos generales del restaurante. Los camareros deben tener conocimientos completos sobre todos los aspectos relacionados con alimentos, bebidas y servicio, y deben ser capaces de ayudar y organizar todos los puestos a su alrededor. Esto incluye establecer relaciones con los clientes, tomar pedidos, servir y recoger platos, servicio de vino y otras bebidas, informar al anfitrión sobre cualquier cambio en el ritmo de la comida para que se pueda gestionar adecuadamente el salón, y todas las demás tareas necesarias en el restaurante. Requisitos: o 2+ años de experiencia trabajando en entornos de alto volumen y alta gastronomía o Conocimientos amplios sobre alimentos y bebidas o Conocimiento de alimentos y todas las alergias relacionadas con alimentos y bebidas. o Excelente servicio al cliente y capacidad para mantener un servicio profesional durante periodos de máxima demanda o Conocimiento de alimentos y todas las alergias relacionadas con alimentos y bebidas. o Experiencia manteniendo los estándares del DOH por encima de lo esperado. o Proporcionar una comunicación clara y legible. o Realizar cálculos aritméticos básicos. o Debe estar certificado en TIPs. o Tener la capacidad de alcanzar, doblarse, agacharse, subir y bajar escaleras, cargar múltiples objetos Responsabilidades incluyen: o Dar la bienvenida al cliente, leer y escuchar sus preferencias sobre alimentos y bebidas, hacer recomendaciones. o Atención al detalle junto con la capacidad, comprensión y habilidad para atender varias mesas simultáneamente en distintas etapas de la experiencia gastronómica. o Debe conocer todos los aspectos del servicio de alimentos, cócteles y vino. o Verificar identificaciones para asegurarse de que todos los clientes tengan la edad legal para comprar alcohol. o Manejar con precisión transacciones en efectivo, tarjeta de crédito y cargos a habitación. o Ser un pensador claro, mantener la calma y resolver problemas con buen criterio. Demostrar responsabilidad sobre la experiencia del cliente. o Seguir instrucciones hasta su completa finalización. o Realizar múltiples tareas mientras se maneja un alto volumen de servicio. o Anticipar y comprender las necesidades de servicio del cliente. o Trabajar de forma cohesionada con compañeros como parte de un equipo. o Demostrar autodisciplina y capacidad de trabajar de forma independiente. o Mantener la confidencialidad de la información del cliente y datos relevantes del hotel. Funciones periféricas: o Permanecer de pie durante largos períodos de tiempo o Bajo condiciones variables de temperatura. o Bajo niveles variables de ruido. o En contacto con productos químicos

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