Chef | Sous Chef | Cocinero de línea | Persona para parrilla (Nueva York)

Restaurante elegante y casual en Manhattan está buscando contratar: 1) Chef o Sous 2) Un cocinero de línea o persona para parrilla A) En cuanto al puesto de Chef: ------------------------------- Debe ser un profesional con una sólida experiencia culinaria en un restaurante y con amplios conocimientos sobre diversos tipos de cocinas, salsas y aderezos. Debe conocer la amplia gama de tareas específicas y generales que deben realizarse diariamente. Estas tareas se discutirán durante su entrevista. Somos un restaurante muy concurrido. Debe ser capaz de trabajar en un entorno rápido. Estamos buscando personas para contratación inmediata. Por favor, envíenos su currículum. Si usted ha sido Sous Chef durante al menos tres años y considera que está listo para el siguiente paso, no dude en enviar su currículum. B) En cuanto al Cocinero de Línea o Persona para Parrilla ------------------------------------------------ Prepara todos los alimentos según pedido, siguiendo recetas y procedimientos estándar dentro de los límites de tiempo especificados. Prepara los artículos asignados. Asa alimentos crudos y preparados según pedido y a la temperatura solicitada. Comprende y cumple con las normas de seguridad alimentaria y temperaturas estándar. Colabora en los esfuerzos del equipo completo. Realiza todas las demás tareas asignadas por el Chef Envíe su currículum para consideración