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Descripción de la empresa The Catching Group es un grupo de gestión hotelera con sede en Miami, Florida, y posee y gestiona tres marcas de restaurantes: 107 Taste, Cajun Boil y Kung Fu Chicken. Todas las marcas operan en varias ubicaciones en el área metropolitana de Miami Kung Fu Chicken es un restaurante informal de alta calidad que sirve pollo frito, envoltorios y sándwiches. ¡Kung Fu Chicken FIU/Little Havana está buscando un freidor/armador para que sea parte fundamental de nuestro equipo! Nuestro entorno de trabajo es positivo y productivo, y nuestro personal es agradable y divertido con quien trabajar. Los valores de la empresa son: Ser anfitrión, Humildad, Honestidad e Integridad, Responsabilidad y Trabajo en equipo. Resumen del trabajo: Como freidor/armador, desempeñará un papel clave en la preparación de alimentos y las operaciones de cocina, trabajando tanto en la estación de fritura como en la estación de envoltorios/sándwiches. Se asegurará de que cada plato se cocine, arme y presente según los estándares de la empresa, manteniendo al mismo tiempo un área de trabajo limpia y organizada. A los mejores rendimientos se les podrá considerar para oportunidades de liderazgo. Responsabilidades principales: * Freír pollo, filetes y acompañamientos por pedido, utilizando técnicas adecuadas de tiempo y seguridad * Monitorear las temperaturas del aceite y realizar filtrados rutinarios y cambios de aceite * Empanizar y preparar pollo crudo según recetas y estándares de porciones * Preparar envoltorios y sándwiches con precisión, con las salsas, ingredientes y panes tostados correctos * Manejar la preparación de ingredientes frescos (lechuga, tomates, cebollas, etc.) y reponer según sea necesario * Comunicarse con los expedidores y el equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente de pedidos * Mantener la limpieza y la higiene en todas las estaciones de trabajo de la cocina * Seguir todos los procedimientos de seguridad alimentaria y tiempos de conservación de productos Requisitos: * Experiencia en cocina o preparación de alimentos preferible, pero no obligatoria * Capacidad para trabajar cerca de aceite caliente y levantar/mover recipientes pesados * Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido * Debe tener o estar dispuesto a obtener la certificación de manipulador de alimentos Si cumple con los requisitos anteriores, envíenos su currículum. Tipos de empleo: Tiempo completo, debe estar disponible para turnos de fin de semana Salario: $16/hora + Propinas y bonificaciones Ubicación: FIU - 1661 SW 107th Ave, Miami, FL 33165; Little Havana - 1555 SW 8th St, Miami, FL 33135