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Plazas de lavaplatos - ¡CONTRATANDO AHORA! (San Diego)
CATEGORÍA: Tiempo completo
ESTADO: Por hora, no exento
INFORMA A: Chef Ejecutivo
UBICACIÓN: San Diego, CA
FECHA DE INICIO: Lo antes posible
COMPENSACIÓN: $19 - $21/hora.
Resumen del puesto
Estamos buscando un lavaplatos dedicado y organizado para unirse a nuestro equipo en BoujieMana. Las funciones del lavaplatos incluyen lavar y limpiar vajilla, ollas, sartenes y otros equipos de cocina, así como áreas de preparación o producción. Deberá reponer artículos, barrer y fregar pisos, vaciar y limpiar recipientes de basura y realizar otras tareas según sea necesario. El lavaplatos es responsable de mantener un área de trabajo limpia y ordenada. Esta persona debe ser un jugador de equipo comprometido y comunicativo, con excelentes habilidades de gestión del tiempo. Debe poder priorizar tareas en un entorno ocupado y cumplir con todas las regulaciones y procedimientos de seguridad alimentaria.
Síganos en www.instagram.com/boujiemana y www.boujiemana.com para obtener más información y otras oportunidades.
Responsabilidades principales
Principales:
• Promover, trabajar y actuar de manera coherente con la misión de BoujieMana
• Lavar platos, cristalería, cubiertos, ollas, sartenes y otros equipos de cocina utilizando lavaplatos o manualmente
• Mantener limpio y en buen estado el lavaplatos, y reportar inmediatamente cualquier problema funcional o mecánico al Gerente de Cocina
• Monitorear la temperatura del agua del lavaplatos para garantizar un ciclo de lavado sanitario
• Mantener niveles adecuados de detergentes para platos y suministros de limpieza
• Colocar los platos, utensilios o equipos de cocina limpios en áreas de almacenamiento
• Mantener niveles adecuados de vajilla limpia para el comedor y la cocina
• Manipular la vajilla con cuidado para evitar roturas y pérdidas
• Mantener las áreas de trabajo de la cocina, equipos o utensilios en condiciones limpias y ordenadas
• Limpiar áreas de preparación y producción de alimentos según sea necesario
• Clasificar y retirar la basura, colocándola en áreas designadas para su recolección
• Limpiar los botes de basura con agua o vapor
• Barrer y fregar pisos
• Recibir y almacenar suministros
• Reponer suministros, como alimentos o utensilios, en estaciones de servicio, armarios, refrigeradores o barras de ensaladas
• Transportar suministros o equipos entre áreas de almacenamiento y de trabajo, manualmente o usando carretillas
• Asistir a todas las reuniones programadas para empleados y ofrecer sugerencias para mejorar
• Coordinar y ayudar a otros empleados para satisfacer las necesidades de los clientes y apoyar el funcionamiento del restaurante
• Reemplazar a otros empleados cuando sea necesario para garantizar los estándares de servicio al cliente y operaciones eficientes
Calificaciones y habilidades
• Experiencia laboral previa como lavaplatos es un plus
• Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos
• Atención al detalle y a las normas de higiene
• Disponibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos
• Experiencia práctica con máquinas industriales de lavado
• Capacidad para seguir instrucciones y ayudar con diversas tareas según sea necesario
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo
• Fuertes habilidades para resolver problemas y comunicación
• Capacidad física y resistencia para estar de pie y caminar durante largas horas
Cloud Motion Hospitality/BoujieMana es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por edad, etnia, género, nacionalidad, creencia religiosa u orientación sexual.

8935 Geraldine Ave, San Diego, CA 92123, USA
$19-21/hora